専門店に関する記事一覧（2ページ目） - dressing（ドレッシング）

名物「富士山天丼」に世界中が歓喜！外国人観光客に愛される天ぷら専門店『いだ天』【河口湖】

1．世界からの観光客も夢中！目の前で揚がる、アツアツでき立ての天ぷらがうますぎる！ 2．ふぐやキュウリも！バリエーション豊富なネタがリーズナブルに楽しめる 3．リピーター続出！何度でも食べたい天ぷらの秘密は“さっくり軽め”にあり

パリで大人気の「トリュフ専門店」が東京・六本木に上陸！絶品「トリュフ料理」まみれのレストラン

パリで大人気の「トリュフ専門店」が日本（東京）にやってきました。その名も『Artisan de la TRUFFE Paris（アルティザンドゥラトリュフパリ）』（六本木ミッドタウン）。上質なトリュフ料理を堪能できる店としてパリでも大人気。東京・六本木ミッドタウン店はメニューから内装までパリ本店そのままを再現。開放感あふれるテラス席も魅力で、休日のブランチからデートまで気軽に使えます。

「スペアリブとん汁」がウマすぎると話題！具材たっぷり豚汁専門店『ごちそうとん汁』が代々木に誕生

1．『野菜を食べるカレーcamp』の姉妹店、とん汁専門店が代々木にオープン 2．野菜をたっぷり味わえて、女性にも入りやすいお店 3．定食としても、お酒のおつまみとしても利用シーンは様々

日本初の「国産水牛」料理が味わえる！超本格派のネパール料理専門店『月と太陽』【大阪・中津】

1．『梵平』『ダイヤモンドビリヤニ』など人気カレー店がひしめく大阪・中津に、ネパール料理の新店が誕生！ 2．ひと口ごとに違う味わいを楽しめるネパールの国民食「ダルバート」がスタンバイ 3．国産「水牛」を一頭買い！日本初の「国産水牛」料理は、クセになるうまさ

【六本木】ウニ専門店『ウニホリック』のウニにハマる中毒者続出！超うまい「ウニ」を思う存分楽しもう

ウニ好き必訪のウニ専門店『UNIHOLIC（ウニホリック）』をご紹介。前菜からメイン、デザートに至るまでウニを使った料理にファン続出です。コンセプトは「本格的なウニを存分に味わえる“専⾨店”でありながら、気軽にスタイリッシュに楽しめるアクセシブルな“バル”」。高級食材のウニをカジュアルに食べられるのもうれしい限りです。ウニと相性の良い食材を使った同店ならではのウニ料理をぜひ食べてみて。

【田町】水炊きがウマすぎる『鼓次郎（こじろう）』が大人気！あの居酒屋の名店『器楽亭』の水炊き専門店

あの居酒屋の名店『器楽亭』の水炊き専門店『鼓次郎（こじろう）』（田町）をご存じですか？記憶に残るコラーゲンたっぷりの濃厚スープは食べたらもうトリコになること間違いありません。材料は鶏肉と水のみ。ゆっくりとじっくり10時間かけて白濁させたスープに、もちっと弾力がある総州「古白鶏」を加えて水炊きに。そして、つくね、野菜を入れて、〆には麺か雑炊を。夏でも冬でも美味すぎる水炊きを食べに『鼓次郎」へぜひ。

ランチだけ営業！日本橋に現れた、大行列の煮干しパスタ専門店『sisi煮干啖』

1．西麻布『カルネヤサノマンズ』のオーナーシェフが新感覚のパスタ専門店を日本橋にオープン 2．栄養価が高く身体に優しい煮干したっぷりの新感覚パスタ「にぼたん」が絶品！ 3．自然派ワインと煮干しパスタの組み合わせが楽しめる

シチリア発のライスコロッケをスタイリッシュに食べ歩き！名古屋『アランチーニナゴヤ』は日本初の専門店

１．今まで何故なかったの？日本初の「アランチーニ」専門店が名古屋の下町に誕生２．名古屋の老舗昆布店『石昆』とローマ料理の『セッテコッリ』がコラボレート３．アレにもコレにも合う！米の懐の深さ感じるシチリア版「揚げおにぎり」

料理はたったひとつだけ！並んででも食べたい、スゴい看板料理がある「和食の専門店」まとめ

１．ハイレベルすぎるお茶漬け専門店『雅なだし』が、半蔵門に誕生２．とん汁をおつまみにも！ゴロゴロ具材の代々木『ごちそうとん汁』３．メニューはコレだけ！サバ定食の大森『鯖なのに。』と親子丼の銀座『○勝』

天然「アナゴの刺身」がレアすぎる！アナゴひと筋30年のプロが開いた「アナゴ料理専門店」

1．大分県発「アナゴ料理専門店」の新店がオープン！ 2．もと寿司職人の大将はアナゴ料理一筋30年のアナゴのプロフェッショナル 3．アナゴ料理の他、大分県の郷土料理を味わえる

もっちもち！杵で300回以上も手つきする、伸び～るお餅が激ウマイ、お餅と日本茶の専門店『月光』

1．つきたての餅とこだわりの日本茶を提供する「お餅と日本茶の専門店」が鶯谷に移転オープン 2．素材や鮮度にこだわった餅は、毎朝、杵と臼で手づきしおいしさをとことん追求 3．餅メニューに合うこだわりの日本茶も豊富にラインナップ

奥渋に個性派グルメがまたまた誕生！ホンモノの長崎B級グルメが味わえる「トルコライス」専門店

1．ツウなグルメが集まる“奥渋”にトルコライス専門店がオープン 2．トルコライスの名前の由来はトルコから⁉ 3．ピラフ、カツ、スパゲッティの三拍子揃ったワンプレートはボリューム満点！

サラダは立派なメインディッシュ！栄養補給力がハンパじゃない、神楽坂に誕生したパワーサラダ専門店

1．グルメの穴場“奥神楽坂”にパワーサラダ専門店が誕生 2．薬膳・漢方料理研究家が10種類の“食べるサプリメント”を開発 3．食材の絶妙な組み合わせは家庭でも簡単に摂り入れられる

まさに餃子好きの天国！　水道橋『藤井屋』の全部盛り餃子の味とコスパが最強すぎる

餃子で巡る世界の旅in東京　#05

これがウニ専門店の底力！濃厚ウニ×ふわふわオムライスがウニまみれで美味しすぎる

1. ウニの宝庫、長崎・壱岐の島のウニ屋が営むウニ料理専門店『うに屋のあまごごろ』 2. ライス、卵、ソースにウニを贅沢に使ったふわとろの「想い出のうにオムライス」が絶品！ 3. 並んでも行きたい！オープン前から行列必須、メディアで話題沸騰のお店

究極の「カルボナーラ」は味変自在！カルボナーラ専門店『白系スパゲッティ』で新しいカルボナーラに出逢う

カルボナーラ専門店『白系スパゲッティ』をご紹介。場所は、東京大学駒場キャンパスの裏手の閑静な住宅街。小田急線「東北沢」駅と京王井の頭線「池ノ上」駅のちょうど中間。10種類以上のトッピングが選べるカルボナーラは味変自在。名古屋のイタリアン『クォーコ・ディ・マーレ』の髙木雅規シェフがレシピ監修を担当し、そのクオリティもお墨付きだ。テイクアウト、ソースのみの通販にも対応しているのでぜひ。

表参道のミルクティー専門店『CHAVATY（チャバティ）』のこだわりティがこれ！

こだわりの茶葉を堪能できるミルクティー専門店『CHAVATY（チャバティ）』をご紹介。ミルクティーは、紅茶のウバを基本として、抹茶、ほうじ茶の3種類をラインナップ。高級茶葉を厳選、上質な香りとうまみを楽しめるティーラテは絶対飲みたい一品。お洒落なテイクアウトメニューも充実。表参道に行ったら訪れたい一軒です。