専門店に関する記事一覧（5ページ目） - dressing（ドレッシング）

昼は「生姜焼き定食」専門店、夜は「絞りたてサワー」の酒場に変身する池袋の『グリッププロビジョン』

1．大注目の美食エリアに昼夜賑わいの絶えない二毛作レストラン『GRIP PROVISION』が誕生 2．無農薬野菜と極上の生姜たっぷり！ランチは『GINGER』として厚切りロースの生姜焼き定食を！ 3．全種類飲んでみたくなる！夜は自慢の搾りたてサワーが目白押しの『SOUR HOUSE』

バターたっぷり！おいしすぎて行列ができる、こだわりだらけの「クレープ専門店」

1．バターの香ばしさと生地のおいしさが存分に味わえる「プレミアムバターシュガー」 2．具材にあわせ、生地の焼き方にまでこだわり抜いた味への追求 3．地域に根付いた店作り。「カスミソウ」という店名に込められた想い

ホントにおいしい「クラフトビール」を飲むならここ！都内で大注目の「クラフトビール専門店」4選

1．「クラフトビール×うまい肉」で勝負するのは、蒲田『バーレイウィート』＆中目黒『GOOD BARBEQUE』 2．絶対飲みたい！『日本橋ブリュワリー』だけでしか味わえないIPAがウマ過ぎた！ 3．本場ドイツのドラフトビールが味わえる人気ビアダイニング『シュマッツ』の2号店が神田に登場

サンドイッチもデザートも卵づくし！『PATH』のパティシエが監修した卵料理専門店『エッグスタンド』

1．原宿『le coq sportif avant HARAJUKU』内に、卵がメインのカフェ『EGG STAND』誕生 2．卵の味が濃い！栃木県産のこだわり濃厚卵を『EGG STAND』全メニューに使用 3．メニューは大人気カフェ『PATH』のパティシエが監修。高品質なのにお手ごろ価格がうれしい！

うまみジュワ～な「焼きふぐ」に悶絶！ふっくら柔らか国産トラフグを焼いていただく専門店が麻布十番に誕生

※こちらの店舗は閉店いたしました

【祖師ヶ谷大蔵】本格テイクアウトが大評判！イタリア料理の名店『フィオッキ』が開いたテイクアウト専門店

世田谷（祖師ヶ谷大蔵）で長く愛されてきた名イタリアン『フィオッキ』がテイクアウト専門店『ラ・ポルタ・ディ・フィオッキ』をオープン。テイクアウトスペースとリストランテ、2つの顔を持つ”フィオッキ”が誕生しました。リストランテでは北イタリア・ピエモンテの郷土料理を展開。一応、テイクアウトでは本格イタリアパンと惣菜（そうざい）を購入できます。名リストランテが作るテイクアウトメニューは絶品！

「鳩肉専門店」が赤坂に誕生！マニアックな美味に酔いしれる『鳩肉屋』で濃厚ジューシーな鳩肉を堪能すべし

赤坂に誕生した『鳩肉屋』は、日本で唯一の鳩肉料理専門店。鳩肉といえば輸入が一般的だが、同店オープンのために食用鳩の自社農園を作り、5年もの歳月をかけてオープンにこぎつけたという気合の入った一軒だ！「オリエンタル」のコンセプトのもと、珍しい食材や調理法を駆使した鳩肉料理は予約必須。マニアックであり栄養満点、「鳩肉料理」の世界にハマる人続出！

国領の『CRAZY PIZZA（クレイジーピザ』に食通たちが絶賛！あの実力派イタリアンのピザ専門店

京王線・国領駅の人気イタリアン『Don Bravo（ドンブラボー）』が、テイクアウトOKのピザ専門店『CRAZY PIZZA（クレイジーピザ）』をオープン！新鮮な国産小麦とホエイ（乳清）、タマネギ水を使ったオリジナルのピザ生地は、香り高い風味とクリーミーな味わいが特徴。平日限定のキッズピザは、１ピース100円という驚きの価格。遠方からのファンも多い名店ゆえ、混み合う前にぜひチェックしておきたい！

東京の「極上とんかつ」を食べつくせ！豚肉の美味を堪能する“次世代とんかつ店”まとめ4選

東京で“極上”の「とんかつ」が味わえるとんかつ専門店をまとめてご紹介。究極のとんかつで話題沸騰『車力門ちゃわんぶ』（荒木町・四谷三丁目）、豪快250ｇのボリューミーな『かつ好』（人形町）、コース仕立ての「銀座かつかみ」（銀座）、「林SPFポーク」を使用した『とんかつのり』（中野）の4店です。素材のこだわりのほか、火入れや揚げのワザ、ソース、白米との相性など、高クオリティのとんかつを堪能しよう。

【原宿】ランチや食べ歩きで訪れたい話題店！讃岐うどん専門店『麺散』、だし巻き玉子ドッグの店『ONE』

1．中目黒の超人気フィッシュバーガー専門店『デリファシャス』を手がけたオーナーが原宿で2店舗をオープン 2．つるシコ！天然真昆布からだしを取ったうどんが1杯450円から！うどん屋『麺散』 3．黄色い車が目印！ふんわりジュワ～っと鰹節の一番だしのうまみが広がる「だし巻き玉子ドッグ」の『ONE』

エビやカニがてんこ盛り！香港で大ブームの蒸し料理専門店『STEAM海』が広島に初登場

1．香港でブームの蒸し鍋専門店『STEAM 海』が西日本に初登場 2．蒸し鍋料理はヘルシー＆しっとりジューシーな仕上がりが魅力 3．特製スチーム鍋で作る注目の火鍋料理「香辣海鮮蟹鍋」は必食！

神戸で行列のできる「食パン専門店」が東京に！素材にトコトンこだわった食パンを一度は食べてみるべし

1．神戸や芦屋で大人気の食パン専門店が東京に進出、駒沢公園近くにオープン。 2．卵不使用・素材にトコトンこだわった無添加パンは、「SELECT」と「PREMIUM」の2種類 3．耳までふわふわの食感の焼きたて食パンは、まずは生食でいただこう！

フレンチの技法を活かした秘伝のタレに中毒者続出！コスパ最高の生姜焼き専門店『生姜キング』【浅草橋】

1．浅草橋に定食の定番「生姜焼き」の専門店『生姜キング』 2．フレンチの技法を活かした、18種類もの材料を使った秘伝のタレに悶絶 3．生姜焼き5枚とご飯で580円の神コスパ！

チョコ好きなら絶対行くべき！スイーツの街「自由が丘」でいま最も注目の「チョコレート専門店」まとめ

1．「サロン・デュ・ショコラパリ」でグランプリ受賞！フランス発『シャポン』の1号店は自由が丘に 2．“第4のチョコレート”とは？『マジ・ドゥ・ショコラ』で味わう新感覚のショコラ 3．濃厚ジェラートがおいしすぎ！フィレンツェ発のチョコレートジェラート専門店『ヴィタリ』

もう飲んだ？「チーズティー」「フルーツコーヒー」など、いま原宿で人気の新感覚ドリンク3選

1．ふわふわクリームたっぷりのチーズティー専門店『フォーチュナーティーボックス』 2．フルーツ入りコーヒーがクセになる『AO TIGER』 3．こだわり茶葉のミルクティーやスイーツを堪能できる『CHAVATY』

バインミーが超絶おいしい、東京のバインミーサンドイッチ専門店まとめ！

東京で大人気のベトナムサンドイッチ「バインミー」専門店をまとめて5店ご紹介。高田馬場『バインミー☆サンドイッチ』、恵比寿『エビスバインミーベーカリー』、下北沢『バインミーバーバー』、学芸大学『スタンドバインミー』『333』、日本橋『ニコバインミー』の5店です。食べごたえ満点な「バインミーサンドイッチ」を食べにぜひ訪れてみよう。

鶏肉のプロによる「鶏だし」専門店が五反田に誕生！奥深い鶏のうまみに出逢える『信濃屋＋』

1．老舗鶏肉店による鶏だし専門店『信濃屋＋』、極上鶏だしの奥深さに圧倒される 2．代名詞の鶏だしは3種類！いつもの料理がグンとおいしくなる 3．鶏だしのうまさを生かした、絶品スープと惣菜メニューも見逃せない

「越田商店の鯖」がうますぎ！1日50食限定のサバ定食しかない、大森の鯖の塩焼き専門店『鯖なのに。』

1日50食限定の「鯖の塩焼き定食」（鯖定食・サバ定食）のみの『鯖なのに。』（大森）をご紹介。『越田商店』の“鯖”を使用した鯖定食はウマすぎて箸がとまりません。茨城県神栖市で創業70年を誇る『越田商店』が手塩にかけて作るサバの文化干しはとにかくすごい鯖。東京のフレンチやイタリアンなど、和食のみならず各界の有名シェフからも注目を集めている鯖なのです。混んでいるので予約を推奨します。

フーメンとは？ヌードル専門店『フーメン』が表参道に誕生！予約困難店が開発した”フー麺”は行列必至

大阪・北新地のフレンチレストラン『comptoirfeu (コントワールフー)』と、京都・東山泉湧寺の四川料理店『齋華（さいか）』がコラボレーションし、表参道に新感覚の麺料理店『Feumen（フーメン）』を2021年7月1日に開業。パスタともラーメンとも言えない新感覚の「まぜ麺」は、エビの風味豊かなスパイシーソースと、15〜20種類のトッピングで自在にカスタマイズできる！絶対行きたい一軒です。

『アジ好きですか？』が練馬にオープン！ ”黄金アジ”のプラチナアジフライは必食のアジフライ専門店

千葉県富津の名物「黄金アジ」のおいしさを堪能できる定食店『アジ好きですか？』が練馬にオープンしました。高温で揚げたきつね色のアジフライと、低温でじっくり揚げた白いアジフライの「アジフライ食べ比べ定食」は必食の品。アジフライはうまみがぎゅっと濃縮していて、とりわけプラチナアジフライはふんわりとしたやさしい食感！黄金アジ以外にも、房総半島のおいしい食材を選りすぐり。絶対行きたい一軒です。

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