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都立大学『D’ORO（ドーロ）』はパスタが美味しい隠れ家イタリアン！ 究極のもちもちパスタにハマった

都立大学でおいしいパスタをお探しなら、イタリアン『ドーロ都立大学』がおすすめ！都立大学駅から徒歩1分の好立地に店を構える『ドーロ都立大学』の名物は、北イタリアの郷土パスタ「ビゴリ」。筒状の型でニュ〜ッと押し出して作る「ビゴリ」は、見ているだけでも楽しく、驚くほどの弾力とモッチモチの歯ごたえが特徴。コースの他、アラカルトメニューも豊富で、定期的に通いたくなる魅惑のイタリアンだ。

東京でイタリアンを食べるならこの9店がおすすめ！ 絶対に外さない美味しいイタリアンレストランまとめ

今すぐ行きたい、東京の人気「イタリアン」9店をまとめてご紹介。超隠れ家イタリアンを中心に、郷土イタリアンから実力派シェフがもてなす絶品イタリアンまで逸品グルメばかり。いろんなイタリアンを食べ比べて、「ここが一番おいしい！」と言いたくなるレストランを見つけてみて。渋谷、三軒茶屋、広尾、湯島などさまざまな街のイタリアンをピックアップしています。

【神楽坂】西洋料理『夏目亭』はお得な値段でハイクオリティな隠れ家ビストロだった！

グルメの町・神楽坂で、50年の歴史を持つ西洋料理・ビストロの『夏目亭』をご紹介。料理は、「オニオングラタンスープ」や「ビーフカツレツ」など1970年開店当時の面影を宿した定番メニューのほか、旬の素材を使ったその日のおすすめ料理をラインナップ。予算に合わせてコースにも対応するが、基本はアラカルト。ひとりでの利用や家族での利用など多様なシーンに合わせて楽しめる一軒だ。

関西イタリアン『ジュンジーノ』で巨匠・八島淳次シェフの味を楽しむ！【大阪・西天満】

関西イタリアンの巨匠・八島淳次シェフの味が再び楽しめる！2019年11月に大阪・西天満にオープンしたイタリア料理店『Giungino（ジュンジーノ）』。オープンキッチン＆カウンターというカジュアルな店内でいただけるのは、確かな技術に裏打ちされた正統派イタリアン。中でも手打ちパスタは、一度食べたら忘れられないほどのおいしさで、ランチ＆ディナーともに大人気。イタリアワインのペアリングも楽しみたい。

「造り手たちの想い」と「自然」に恩返しするために。幡ヶ谷『さぶちゃん』有澤貴司シェフの約束

【連載】vs.corona時代の飲食の明日へ#004　ある時は喜びを2倍に、ある時は悲しみを半分にしてくれたもの。それはいつでも、おいしい食や酒だった。「おいしい食で目の前の人を喜ばせる」ことを意義としていた料理人は、変わりゆくテーブルの風景に何を想うのか。“食”の明日に向かってアクションを続ける人たちの声を訊く。

渋谷・神泉エリアの「テイクアウト＆デリバリー」がスゴイ！ 料理人こだわりの味を自宅で楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、渋谷・神泉エリアのおすすめテイクアウト＆デリバリーをご紹介。和食にイタリアン、ガッツリ肉料理からヘルシースイーツまで、プロが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどのおいしさ！ "ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか？ #テイクアウト

目黒・不動前エリアのおすすめ「テイクアウト」集めました！ 人気店こだわりの味を自宅で楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、目黒・不動前エリアのおすすめテイクアウト＆デリバリーをご紹介。和食やイタリアン、ハンバーガー、メンチカツ、ピザまで、プロが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどのおいしさ！ "ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか？ #テイクアウト

アルザス料理を堪能できる 『ジョンティ』はコース4000円以下！ フランス田舎料理を東京で味わおう

フランス田舎料理のひとつ「アルザス料理」を東京で味わい尽くすならビストロ『ジョンティ』（浅草橋）がおすすめです。アルザス郷土料理に惚れこんだ店主が作る本格レシピはなんと数十種以上！ フランス現地の人も納得の味とボリューム。そしてコースは4000円以下と最強コスパです。ランチにもディナーにも、ぜひ予約してアルザス郷土料理を味わってみよう。 特集：フランス田舎料理

イタリアンは気軽にワイワイ、郷土料理が超たのしい！ アットホームなトスカーナ料理店『フェリチェッラ』

1．都内トラットリアやキャンティ地方で修業したシェフがオープンしたトスカーナ料理店『フェリチェッラ』 2．トスカーナ名物の肉料理や手打ちパスタが充実 3．滋味深く育った無農薬野菜をとりどりに味わえる

手作り「レモンポン酢」はフレッシュな酸味が最高！ 冬に大活躍する基本のポン酢とアレンジレシピ

1．レモンとだしを醤油に漬けるだけ！ 旬のレモンで作る自家製「ポン酢」の作り方 2．レモンは、果汁と皮の両方を漬けると風味豊かに仕上がる 3．基本のポン酢を使った肉料理レシピ、魚料理レシピもご紹介

【年末年始レシピ】「甘酒」作りは炊飯器でできる！ 米麹から作る、ヘルシーな自家製甘酒レシピ

1．炊飯器で作れる簡単「米麹の甘酒」の作り方 2．使う材料は2つだけ！ 3．砂糖代わりに甘酒を使ったヘルシーアレンジレシピもあわせて紹介

【西麻布】たった5席だけ！「お造り」にこだわり抜く、日本料理の隠れた名店『壽修（じゅしゅう）』

1．『ミシュランガイド東京 2019』で二つ星に輝く、グルマンたちがこっそり通う日本料理店 2．“造り”の見栄えをきめる道具と器、そして大将の目利きと技術に注目 3．究極の「お椀」、口福の「肉」も楽しみたい！

都内の注目「ブルーパブ」5選！ 「自家醸造ビール」と絶品フードのマリアージュで最高の時間を

1．燻製料理×燻製ビールの大塚『Smoke Beer Factory』 2．カレー×ビールの高円寺『アンドビール』、ラーメン×ビールの上大岡『麺や 天空』 3．和食×ビールの板橋『TOKYO ALEWORKS』、肉料理×ビールの新宿『Y.Y.G.Brewery＆Beer Kitchen』

鶏と鴨のＷスープのウマさに感動！ 極上の醤油ラーメンを味わえる、新宿三丁目の『らぁ麺 はやし田』

1．人気ラーメン店『鈴蘭』のセカンドブランド『らぁ麺 はやし田』が新宿三丁目にオープン 2．丸鶏と鴨のうまみが詰まった看板メニュー「醤油らぁ麺」は必食！ 3．数量限定！ 高級魚のどぐろの煮干しスープが絶品の「のどぐろそば」も見逃せない

「冬キャベツ」と「春キャベツ」の違いって？冬キャベツのおいしさを最大限に引き出す煮込み料理レシピ3選

1．意外と知られていない「冬キャベツ」の魅力とは？ 2．葉がしっかり肉厚なので煮込み料理にオススメ！ 3．「冬キャベツ」の魅力を味わい尽くせる煮込み料理レシピ3種を紹介

【代々木上原】穴場のカフェを教えます！ カフェ好きなら押さえておきたい「お洒落カフェ」まとめ

1．アルゼンチンの味を完全再現！ 『Mi Choripan』でガッツリ肉系ファストフード 2．話題のパン屋『365日』が手掛ける『15℃』は、食で結ぶ新時代のセレクトショップ 3．小さくてもプレミアムな極上バーガーは『GOOD TOWN BAKEHOUSE』で

ホントにおいしい「クラフトビール」を飲むならここ！ 都内で大注目の「クラフトビール専門店」4選

1．「クラフトビール×うまい肉」で勝負するのは、蒲田『バーレイウィート』＆中目黒『GOOD BARBEQUE』 2．絶対飲みたい！ 『日本橋ブリュワリー』だけでしか味わえないIPAがウマ過ぎた！ 3．本場ドイツのドラフトビールが味わえる人気ビアダイニング『シュマッツ』の2号店が神田に登場

2017年は「ベジタリアン元年」になる！【最新食トレンド予測】

dressing編集長・松尾が2017年に流行りそうな食のトレンドを予想。食に関して知見をお持ちの方々の意見や各メディアでの動き、データ、そして街でのリアルな動きなどあらゆる側面から分析。いまのうちに意識しておきたいトレンドグルメとは？

11月も絶品グルメが続々オープン！　「俺の」シリーズ新店や中目黒高架下などいま行くべき注目店まとめ

1．うまい肉を食べたいなら！ 『羊香味坊』と『BUTCHER’S MOTHER』はメモ必須！ 2．絶品パンと、魅惑のチョコレートスイーツ！ こだわりのベーカリーやパティスリーも続々オープン 3．話題の「中目黒高架下」の注目店をチェック！ ダブルマークは『二○加屋長介』

【取材拒否店に潜入】おいしすぎて本当は教えたくない！　餃子マニアが絶賛する、「名前のない餃子屋」

餃子で巡る世界の旅in東京　#07