麺に関する記事一覧（10ページ目） - dressing（ドレッシング）

牡蠣のうまみをギュッと凝縮！かけるだけで何でもおいしくなる万能調味料「牡蠣醤油」の作り方

1．牡蠣のうまみをギュッと濃縮させた「牡蠣醤油」の作り方 2．これは間違いなくウマい！「牡蠣醤油の焼きおにぎり」アレンジ 3．牡蠣醤油を使うだけでエスニックな味わいに変身!? 「牡蠣醤油の焼きそば」アレンジ

一人でも大勢でも！　世界一周した夫婦が手がける、世界のビール70種と各国の料理が楽しめる『ヒチカケ』

1．御徒町発！プチ世界旅行気分を味わえる『Hitch×kakeruヒチカケ』 2．オーナー夫婦が世界47ヵ国を旅して出逢った絶品ローカルグルメと70種類以上のビールがウリ 3．グルメ、ビール、旅行好きの人が集まる！　一人でも大勢でも楽しめるハッピーな店

パクチー信者も食わず嫌いも、絶対にとりこになる！　恵比寿に突如現れたパクチーの楽園に行ってみた

1．話題の食材「パクチー」を使った恵比寿の料理店『ビストロパクチーズ』 2．千葉県の契約農家から仕入れるオーガニックパクチーが新鮮でおいしすぎる 3．『マサズキッチン』の鯰江シェフ監修のメニューあり

白金高輪で今年上半期で一番のブーム飯「焼きそば」の究極スタイルを食べに行く

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」　十軒目　　トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは？ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。※この店舗は移転しました

「日本一の定食屋」と食べても食べても増えていく「うどん」がある街ってどこだ？

【連載】マッキー牧元の「ある一週間の食べ歩き」。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

重ねて簡単ドレスアップ！トマトで作るお食事系ミルフィーユ2選

忙しいから料理を作る時間はなかなかないけど、たまには本格的（に見えるよう）な料理を作ってみたい。今回は、ぐるなびのレシピサイト「シェフごはん」より、手軽でプロの技が散りばめられた厳選レシピをお届けします。

13品3500円で贅沢ざんまい！稲庭うどんで〆るコースが最強コスパ、神田の郷土料理店『最上楽農園』

東京はいろんな地方の料理を楽しめる都市だが、ここへきてさらに郷土料理への注目度が高まっている。東京・神田の『最上楽農園』は、秋田県の稲庭うどんと山形県の郷土料理が楽しめる和食店として人気だが、料理がおいしいだけでなく、リーズナブルなのに超充実した内容のコースがあることも人気の理由だ！

讃岐うどんで〆る鍋コースは7品4,180円の高コスパ！ウマくて安いうどん割烹『銀座うらら』

今やブームを越えて、すっかり全国的に定着した讃岐うどん。「銀座グランドホテル」の地下1階にあるうどん割烹『銀座　うらら』では、国産小麦を使ったこだわりの讃岐うどがなんと、3玉まで825円と、格安で楽しめます。さらに有機栽培の生姜を使用した「生姜鍋」の全7品を、約4,000円から提供。知らないと損をする、銀座の穴場といえるお店です。

栄養たっぷり鍋レシピまとめ！ 2021年の冬は美味しい、楽しい「まるごと鍋™」に決まり

1．美味しい、楽しい！サステナブルな「まるごと鍋™」 2．にんじんを丸ごと1本使用！栄養たっぷり「鍋うどん」 3．鶏のうまみが凝縮した具だくさんの「鶏と砂肝のダイコン鍋」

湯島の『大衆食堂ゆしまホール』はがっつり食べて楽しく飲める、訪店マストな”究極の食堂”だった！

湯島天神で有名な湯島エリアは昔ながらの老舗や商店、さらに新しい飲食店などが立ち並ぶ散歩スポットです。その一角に、オープン以来、SNSで話題になっている飲食店があります。それが『大衆食堂ゆしまホール』です。色鮮やかなネオンに彩られた店内やカラフルなドリンクがSNSでは取り上げられていますが、実は超本格的なグルメメニューがここにあります。

【神楽坂】イタリアン『カリーナカリーナ』のスペシャリテがウマすぎる！今すぐ行きたいレストラン

神楽坂で愛され続けるカジュアルなイタリアンレストラン『カリーナカリーナ』。様々なイタリア料理が楽しめる店で、メニューはなんと50種類以上！なかでもおすすめは店内の釜で焼き上げる本格「ナポリピッツア」と厳選した「肉のロースト」。アンガスビーフのザブトンやイタリア産ドルチェポルコの肩ロースは肉本来のうまみを存分に味わえる肉メニューです。テイクアウトメニューも約20種類を用意。完売続出の大人気店です。

超人気店シェフが考案！ベビーチーズ新作で作るおうち居酒屋メニューが簡単なのにめっちゃ美味しい【PR】

大人から子どもまで食卓の人気者「ベビーチーズ」に、2021年3月「燻製カマンベール味」「焦がしにんにく＆ねぎ油風味」「カルボナーラ味」というお酒のおつまみにぴったりな3種の新味が登場。超人気店のシェフによるアレンジレシピも注目！ぜひ試して「おうちDE居酒屋」を楽しんでくださいね。

【鍋レシピ】小さい鍋でぱぱっと作れる！身近な材料で旨みたっぷり、今すぐ試したい鍋レシピ5選

1．一人分サイズでも楽しめる「みんなでこなべ™」の簡単レシピ 2．調理時間は20分以内！食材選びを工夫すれば時短が叶う 3．サンラータンやピェンローなど、身近な材料で作れる「世界の鍋」にも注目

東京でイタリアンを食べるならこの9店がおすすめ！絶対に外さない美味しいイタリアンレストランまとめ

今すぐ行きたい、東京の人気「イタリアン」9店をまとめてご紹介。超隠れ家イタリアンを中心に、郷土イタリアンから実力派シェフがもてなす絶品イタリアンまで逸品グルメばかり。いろんなイタリアンを食べ比べて、「ここが一番おいしい！」と言いたくなるレストランを見つけてみて。渋谷、三軒茶屋、広尾、湯島などさまざまな街のイタリアンをピックアップしています。

【井の頭線】本気でおすすめのグルメ・レストラン10店！ランチもディナーもわざわざ立ち寄る価値あり

京王井の頭線沿線にあるおいしいレストラン10店をまとめてご紹介。池ノ上、下北沢、浜田山、駒場東大前、西永福、吉祥寺など、各エリアにはおしゃれな飲食店グルメが軒をそろえます。本稿ではビストロ、イタリアン、和食、中華と幅広くラインナップ。一人飲みや家族利用、普段使いにぴったりな店、そして記念日やデートに最適なレストランも集めました。途中下車しても立ち寄る価値のあるレストランばかりです。ぜひ訪店しよう。

【学芸大学・都立大学】本気でおすすめのグルメ・レストラン11選！わざわざ立ち寄る価値ありのグルメ満載

学芸大学・都立大学で絶対に外さないレストラン11店がこちら！ビストロ、イタリアン、バル、中華料理までこだわりレストランが目白押し。『ソロノイスルヌジェ』『ワイン食堂レインカラー』『ボンシュマン』『カルボ』『farm studio #203』『シェ・ソーマ都立大学』『笠井』『カンティーナカーリカ・リ』『hugo（ユーゴ）』など。ぜひ訪店してみよう。

学芸大学・都立大学・自由が丘のおいしい「テイクアウト」が満載！シェフ心づくしの料理で食卓を彩ろう

#テイクアウトランチでもディナーでも活用できる、学芸大学・都立大学・自由が丘エリア（東急東横線）のおすすめテイクアウト＆デリバリーをご紹介。人気ビストロ、中華、イタリアン、和食、バインミーなどのテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。ステイホームの新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを楽しんでみてはいかが？

間違いなく人気になる新店！中目黒駅すぐ近く、上質なシンプルを味わうイタリアン『AUDACE』の魅力

1．参宮橋『レガーロ』出身のシェフとソムリエによるイタリアンが中目黒にオープン 2．イタリア産のオリーブオイルやパスタを使用した、シンプルで上質なイタリアン 3．一枚の大テーブルを囲むスタイルで、お客同士の会話も生まれる場を目指す

【南平台・神泉】ディナーにおすすめ人気レストラン3選！隠れ家や穴場など大人のグルメまとめ

渋谷からほど近く「南平台・神泉」エリアはグルメ通がこぞって集まる大人のレストランぞろい。ビストロやフレンチ、イタリアン、和食など知る人ぞ知る個性的な飲食店が軒を連ねています。本稿ではそうしたレストランの中でも編集部が厳選して魅力的なレストラン3店をご紹介。イタリアン『LITO』、ビストロ『Turn Table（ターンテーブル）』、ベーカリーカフェ『セブンクローバー』をピックアップしました。

宴会・ディナーに使える、東京の「中国料理（中華料理）店」6選！絶品中華をおしゃれに楽しもう

ディナーや飲み会（宴会）に使える、東京の「中国料理（中華料理）店」を厳選して6店ご紹介します。確かな技術でつくられた繊細な中国料理を、おしゃれな雰囲気で楽しめます。『中華菜智林』（神楽坂）、『福全徳』（飯田橋）、『遊猿』（荒木町・四谷三丁目）、『湖南菜香辣里』（三軒茶屋）、『龍圓（リュウエン）』（浅草）、『西亀有ギャラリー』（西亀有）の6店です。人気店ばかりなので、ぜひ予約して訪れたい。

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