フーメンとは? ヌードル専門店『フーメン』が表参道に誕生! 予約困難店が開発した”フー麺”は行列必至
大阪・北新地のフレンチレストラン『comptoirfeu (コントワールフー)』と、京都・東山泉湧寺の四川料理店『齋華(さいか)』がコラボレーションし、表参道に新感覚の麺料理店『Feumen(フーメン)』を2021年7月1日に開業。パスタともラーメンとも言えない新感覚の「まぜ麺」は、エビの風味豊かなスパイシーソースと、15〜20種類のトッピングで自在にカスタマイズできる! 絶対行きたい一軒です。