東京に関する記事一覧（73ページ目） - dressing（ドレッシング）

門上武司さんが推薦。2015年私の最高のパスタ

The Best of Dish 2015　2014年11月15日から2015年11月14日までの間で賢人のみなさんと編集部員が食べた料理のなかで最高のひと皿をご紹介します。お馴染みのあの店か？はたまた隠れた名店か？みなさんにとって、2015年はどんな「おいしい」一年でしたか？ ※こちらの店舗は閉店しました

N.Y.の朝食の女王サラベスが、テイクアウトを充実させ東京駅に登場

東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。

初リリースは3,600本のツウなら知っている若手の1本

【連載】金曜日のシャンパーニュ week8　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

ハマりすぎ注意！恵比寿で見つけた魅惑の「まぜそば」

オフィスで食べるごはんに飲食店のプロの味を。忙しくても自分に満足のいくフードライフを送りたい方に。dressing編集部が都内の飲食店のテイクアウトを実食し、本当においしいと思ったメニューを厳選してご紹介します。

『ミシュランガイド東京2016』で１つ星初昇格のイタリアンが選んだオレンジワイン

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre9　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

台湾茶カフェ「彩茶房」1号店が提案する、新感覚のお茶スタイル

東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。

新宿三丁目、マスタードが主役の創作フレンチビストロで飲む

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」　四軒目　　トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは？ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。

いまブームのジビエ料理。どこで何を食べるべきかを学ぶ

東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。

季節外れの完璧な冷やし中華＆新しいフカヒレの食べ方

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」第11週　　日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

予約せずにはいられない！いま制すべき「熟成＆赤身肉」新スタイル5選

いま、何を食べるべきか？それは大きな問題だ。食に造詣の深いdressing読者にとって、ブームに躍らされるのは嫌だが、知らないのはもっとイヤなのでは？ならば、一度は食べてみるべき逸品を編集部で厳選した。ハズレ無しの旨さがここにある。

野菜不足を解消！麻布十番のカスタムサラダで自分だけのサラダを

オフィスで食べるごはんに飲食店のプロの味を。忙しくても自分に満足のいくフードライフを送りたい方に。dressing編集部が都内の飲食店のテイクアウトを実食し、本当においしいと思ったメニューを厳選してご紹介します。

145年の歴史！ナポリの超老舗ピッツァ店の味が恵比寿で

・1870（明治3）年にイタリア・ナポリでピッツア作りを開始・初の二号店はアメリカでもフランスでもなく、恵比寿・ナポリ本店と同じ味・品質のピッツァをテイクアウトでも

日本における自然派ワインの草分け的シェフと日本ワインの最高峰

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre8　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

予約困難！リ・カーリカ2号店でいただく幻の黒豚のビステッカ

【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.4　人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー！」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。

熟成鮨、ミートソース、そして素晴らしい味わいの豆の話

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」第10週　　日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

サロン、クリュッグに迫る品質。RMはセロスだけにあらず

【連載】金曜日のシャンパーニュ week7　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。