コーヒー

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本当においしい「コーヒー」の秘密とは? コーヒーが大好きになる、三宿『NOZY COFFEE』

本当においしい「コーヒー」の秘密とは? コーヒーが大好きになる、三宿『NOZY COFFEE』

1.シングルオリジンコーヒーの草分け『NOZY COFFEE 三宿店』で厳選されたコーヒーの味わいを堪能 2.能城氏がシングルオリジンにこだわる理由とは? 3.豆のセレクトから焙煎・抽出まで一貫した品質管理。すべては幸せな一杯のために

説明できる? コーヒー好きが知っておくべきキーワード「スペシャルティコーヒー」「シングルオリジン」

説明できる? コーヒー好きが知っておくべきキーワード「スペシャルティコーヒー」「シングルオリジン」

魅惑のコーヒーワールド #2 いまやワインのように、豆の様々なキャラクターを楽しむ「コーヒー新時代」が到来。日頃からコーヒーを楽しむファンから、興味はあるけれどよく分からないというビギナーまで、「コーヒー新時代」をもっと楽しむためのヒントをお届け。

一度飲むと忘れられない「ゲイシャコーヒー」って!? 幻のコーヒーの魅力を『丸山珈琲』からレポート

一度飲むと忘れられない「ゲイシャコーヒー」って!? 幻のコーヒーの魅力を『丸山珈琲』からレポート

魅惑のコーヒーワールド #1 いまやワインのように、豆の様々なキャラクターを楽しむ「コーヒー新時代」が到来。日頃からコーヒーを楽しむファンから、興味はあるけれどよく分からないというビギナーまで、「コーヒー新時代」をもっと楽しむためのヒントをお届け。

身体にスッと浸透して行くおいしいものだけを。自然派中心のワインとコーヒーの店 不動前『グリフォン』

身体にスッと浸透して行くおいしいものだけを。自然派中心のワインとコーヒーの店 不動前『グリフォン』

1.静かな住宅地にオープンした、自然なワインとコーヒーを楽しめる店 2.コーヒー1杯、ワイン1杯から、いつでもふらっと立ち寄れる場所 3.肩肘を張らずに国内外の飲み易い自然派ワインと、コーヒー界のカリスマ庄司雄治さん焙煎の『アアルトコーヒー』を

「チーズ」の楽しみ方が広がる! チーズ尽くしのカフェ&バー『チーズ喫茶 吾輩は山羊である』【高円寺】

「チーズ」の楽しみ方が広がる! チーズ尽くしのカフェ&バー『チーズ喫茶 吾輩は山羊である』【高円寺】

1.昭和レトロな空間でいただくのは、「チーズ」尽くしの斬新なメニューの数々! 高円寺に誕生した”チーズ喫茶” 2.おすすめは、カフェラテにチーズを溶かした「チーズ珈琲」 3.国内外のチーズを20種類以上揃え、軽食からおつまみまでを用意

世田谷の超人気パティスリー「アサコイワヤナギ」の新境地、『ASAKO IWAYANAGI PLUS』

世田谷の超人気パティスリー「アサコイワヤナギ」の新境地、『ASAKO IWAYANAGI PLUS』

1.大人気パティスリーの新店、6カテゴリーのテイクアウト専門店『ASAKO IWAYANAGI PLUS』が誕生 2.新鮮なフルーツをおいしく美しく! 『ASAKO IWAYANAGI』イズムを新たな形で表現 3.スイーツのおいしさ倍増! バリスタによるコーヒー・お茶のペアリング提案

美容室であり酒場でもあるユニークな あの「サロン」は、人が集まり語らう出逢いの場

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 #「サロン」~お酒が飲める美容室~

台湾発「フルーツコーヒー」を原宿・表参道で堪能! 『AO TIGER』がコーヒー界に新たな波を起こす

台湾発「フルーツコーヒー」を原宿・表参道で堪能! 『AO TIGER』がコーヒー界に新たな波を起こす

1.24歳の女性起業家と台湾のカリスマバリスタが共同開発した、新感覚のフルーツコーヒー専門店 2.看板メニューは「富士山スノーカバーコーヒー」! 新感覚な味わいでやみつき間違いなし 3.一杯の中でドラマチックな変化が楽しめる「フルーツラテ」も必飲

送る日々に彩りを与える『ブリコラージュ ブレッド』カリスマ達が贈る最上級の優しい普通【六本木】

送る日々に彩りを与える『ブリコラージュ ブレッド』カリスマ達が贈る最上級の優しい普通【六本木】

【連載】幸食のすゝめ #070 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

変わりゆく街・武蔵小山の小さな羅針盤、100gからの街の珈琲焙煎店誕生

変わりゆく街・武蔵小山の小さな羅針盤、100gからの街の珈琲焙煎店誕生

1.未来派の街に変わりつつある武蔵小山に、話題の珈琲焙煎店がオープン 2.生豆のブレンドや焙煎の深さも自在、自分好みの珈琲が完成 3.焙煎が仕上がるまでの時間、造る人との会話で寛いでもらうのも店のコンセプト

ベトナム発「エッグコーヒー」発祥店の『カフェ ジャン』が日本初上陸【横浜・中華街】

ベトナム発「エッグコーヒー」発祥店の『カフェ ジャン』が日本初上陸【横浜・中華街】

1.ベトナムで人気の「エッグコーヒー」が世界初の支店である2号店として日本に上陸! 2.甘いクリーム(エッグ)と苦いコーヒーのバランスが絶妙で、新感覚! 3.コーヒーのほかにも、エッグココアやエッグビールなどオリジナルメニューも楽しめる

ほろっほろの極旨「プルドポーク・バーガー」がたまらない! クリエーターの想いが詰まった注目「カフェ」

ほろっほろの極旨「プルドポーク・バーガー」がたまらない! クリエーターの想いが詰まった注目「カフェ」

1.広尾で話題沸騰中の『CANVAS TOKYO(キャンバス トウキョウ)』が代官山に2号店をオープン 2.手摘みの抹茶や天然素材を使ったカラフルラテを6種類揃えいろんなテイストが楽しめる 3.テイクアウトしやすい“ハンバーガースタイル”などの料理もラインナップ

食パン1本が空前のおいしさ!食パンブームの一歩先をゆく、食パン専門店『バイキングベーカリー』

食パン1本が空前のおいしさ!食パンブームの一歩先をゆく、食パン専門店『バイキングベーカリー』

1.『VIKING BAKERY 0 清澄白河』で研究開発された食パン専門店が南青山にオープン 2.看板商品「プレーン」は2種類の粉で焼き上げた、モチっとしっとりな食パン 3.清澄白河LABOで研究開発された7種類の「フレーバープティ」にも注目

世界ラテアーティストの実力がこれだ! 名バリスタが開いた『コネクトコーヒー』はワザもウマさも神レベル

世界ラテアーティストの実力がこれだ! 名バリスタが開いた『コネクトコーヒー』はワザもウマさも神レベル

1.世界のラテアートコンテストで数々の賞を受賞したバリスタが開いたコーヒーショップ 2.バリスタによるラテアートは芸術の域。それが500円台で楽しめる 3.約8年にわたり抽出に特化してきたバリスタが焙煎する豆にも注目

贅沢なコーヒーフレーバーがたまらない!『猿田彦珈琲』がアイスクリーム専門店を新宿にオープン

贅沢なコーヒーフレーバーがたまらない!『猿田彦珈琲』がアイスクリーム専門店を新宿にオープン

1.スペシャルティコーヒーで有名な『猿田彦珈琲』が手がける初のアイスクリーム専門店が「ルミネ新宿」に誕生 2.素材にこだわった「和三盆みるく」をはじめ、“ティキタカアイスクリーム”のフレーバーは全部で16種類 3.創業者がアイスクリーム店を立ち上げるきっかけとなった「コーヒーフロート」もオススメ

タルトとブラウニーがまさかの合体!? 老舗『元町ケーキ』の姉妹店でしか食べられない新食感スイーツ

タルトとブラウニーがまさかの合体!? 老舗『元町ケーキ』の姉妹店でしか食べられない新食感スイーツ

1.神戸・元町で70余年続く老舗洋菓子店『元町ケーキ』が待望の新店をオープン 2.ラインナップはチョコを使ったムース系生菓子や皆で分け合って食べたい「タルトブラウニー」 3.極上のコーヒーを片手に、ゆったりとしたスイーツタイムを過ごしたい

最強の「バターコーヒー」とは? 4カ月間飲み続けたら35kg減量した人も! しかも・・・

最強の「バターコーヒー」とは? 4カ月間飲み続けたら35kg減量した人も! しかも・・・

1.「バターを加えたコーヒー」を朝食変わりに飲むことで活動的な1日をスタート! 2. 最強の素材で作る最強の「バターコーヒー」は口当たりが軽くまるでカプチーノのよう 3. ミルクティのような優しい味わいの「バター紅茶」も楽しめる

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