呑兵衛のパラダイス武蔵小山の星『豚星』の新展開は何とアメリカンピザという驚き
【連載】幸食のすゝめ #049 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
ピザ
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カリッとモッチリな「絶品フォカッチャ」が40分で簡単に作れる！ 発酵いらずの基本レシピとアレンジ2種
1．外はカリカリ、中はモッチリの絶品フォカッチャの簡単レシピ 2．発酵なしだからたった40分で完成！ 作業時間は15分だけ 3．基本の作り方とアレンジレシピ2種を紹介
【簡単レシピ】チーズとろ～りでボリューム満点な「シカゴピザ」の作り方
1．チーズとろ～り＆具材たっぷりな「シカゴピザ」の簡単レシピ 2．好きな具材を詰めて焼き上げるだけ 3．ビールやワインとも相性抜群でおもてなしにオススメ
薪の香りにモチモチの生地！サルヴァトーレ・クオモさんに訊いた日本のナポリピッツァ20年の歴史
【編集長のレストランライフ】dressing編集長・松尾大が注目するレストランについてときにはインタビュー、ときにはインプレッションを執筆。第一回は、いまや老若男女に親しまれているナポリピッツァを20年前に日本に根づかせるきっかけを作った大恩人、サルヴァトーレ・クオモさん。前後篇に分けてこれまでの料理人人生をインタビューした前篇をお届けする。
【幸食秘宝館】まさか自由が丘にこんな店が！幸せで自由な街の驚きに満ちた、通いつめたくなる名店3選
【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。
これは試したい！ ひと手間でいつものピザトーストが激変する、本格「ピッツァ風トースト」レシピまとめ
1．ナポリピッツァの代名詞「マルゲリータ」もトーストで簡単！ 2．チーズ好き必見！ 4種のチーズの「クワトロフォルマッジ」にはハチミツがけがマスト 3．とろ〜り半熟卵がたまらない「ビスマルク」も、トーストならまるごと1枚ひとり占め！
話題の氷温熟成肉も食べられる！ 品川にオトナのためのNYスタイル・フードホールがオープン
１．NYスタイルのフードホール・マーケット「SHINAGAWA DINING TERRACE」オープン ２．4つの店舗をあわせた品川のフードトレンド発信地として注目 ３．なかなか味わえない！ 氷温熟成肉を提供するステーキハウスがアツイ
サルヴァトーレ監修のピッツァが絶品！本格イタリアンが味わえるビアガーデンが新宿伊勢丹にオープン
１．おしゃれでフードも本格的なビアガーデンが今注目されている ２．『SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ クオモ）』監修の絶品ナポリピッツァが食べられる ３．女子ウケ抜群！ 女子会コースの〆にはデザート3種盛りも
ローマで大人気のピッツァサンド専門店が東京に初上陸！イタリア大使館お墨付きのおいしさ
1．ピッツァとサンドウィッチが融合した新感覚のピッツェリアが吉祥寺にオープン 2．世界初進出は日本で、今後はアメリカやイギリス、シンガポールなどでも展開予定 3．ローマを思わせる本格的なピッツァが、イタリア大使館からも高評価
もはや本場超え？東京で今行くべきピッツァ店まとめ
1．約40種類の具材からオリジナルをカスタム！90秒で焼き上げるアメリカ西海岸育ちのナポリピッツァ 2．底はカリカリ、中はふっくら！山盛りチーズがとろけるヤミツキ必至なピッツァ 3．ナポリの味を日本人好みに徹底追及！本場顔負けのナポリピッツァ
旧き良きアメリカの味がする横浜・本牧でいまも愛されるハイカラな四角い"ピザ"
【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第15回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。
日本初上陸のカスタムメイドピッツァ体験が楽しすぎ！新宿の窯焼きピッツァがクセになる旨さ
1. 世界中が注目する、アメリカ西海岸で大人気のピッツェリアの日本1号店 2. トッピングは40種類以上！ 自分好みにカスタマイズできる本格ナポリピッツァ 3. 華氏800°の高温の薪窯で焼き上げる時間は約90秒！
本場顔負けのナポリピッツァが話題！日本人好みの味を追求した職人のピッツァを堪能
1．"トッピングを楽しむ"ローマピッツァと"生地を楽しむ" ナポリピッツァ 2．別腹で楽しみたい！乙女心くすぐる、ちょっと大人なデザートピッツァ 3．人気ナポリピッツァ店の秘密は、日本人好みのサービスにアリ
ピッツァもスタバ化の時代!?カスタム無限大なLA発のピッツェリアが日本初上陸
1．１日1,000枚も売れるLA発のピッツェリアが４月に日本初上陸 2．マルゲリータなど5種のベースと約40種の具材から自由に選べる独自のオーダースタイル 3．アンケートでは自分好みにピッツァをカスタマイズしてみたいという人が続出
世界に認められたピッツァ職人が教える、ナポリ伝統「揚げピッツァ」の作り方
1．家庭でできる「ピッツァ」レシピを有名店の人気シェフが伝授！ 2．日本人唯一のナポリピッツァ世界大使が教える、ピッツァの元祖「モンタナーラ」 3．ミシュラン星付き店のシェフからは大人な香り漂う「ピサラディエール」
溢れ出るチーズの濁流！大行列の先にある、伝説の東京ピッツァ店3選
dressing注目店まとめ。実はピッツァの日本、なかでも抑えておくべきピッツァ専門店を厳選。薪窯焼きのナポリピッツァから日本初上陸のピッツェリアまで、ピッツァをめぐる話題はまだまだアツい！
145年の歴史！ ナポリの超老舗ピッツァ店の味が恵比寿で
・1870（明治3）年にイタリア・ナポリでピッツア作りを開始 ・初の二号店はアメリカでもフランスでもなく、恵比寿 ・ナポリ本店と同じ味・品質のピッツァをテイクアウトでも
専門店ができるほど注目の「ピンサ」ってなに？ 編集部が解説
【ぐるなび旬ワード】｜フードのネクストブレイクを探せ！ＴＶやＷＥＢニュース、ぐるなびで検索されたワードと、ユーザーアンケートを元にdressing編集部が独自に調査・分析。次にブームになりそうなグルメトレンド「旬ワード」を発表していきます。
ミラネーゼをも並ばせると評判の「ピッツェリア」が日本初上陸
東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。
「ピッツェリア」など、検索回数が急上昇中のワードは？
ぐるなびで検索されたワードの中から、検索回数が前月と比較して急上昇したワードをdressing編集部が独自にピックアップしてご紹介。今注目度の高い「急上昇検索ワード」を発表していきます。