日本上陸確実？ お洒落で美味しくて手頃な価格で急成長中のビーガンカフェがNYで大注目
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？
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口コミ評価4.5オーバーの東京を代表するレストランでいただく知る人ぞ知る1本
【連載】金曜日のシャンパーニュ week17 ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。
フランス・アルザスからやってきた宇宙のエネルギーがたっぷり詰まった？ 自然な"アワ"
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre23 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。
これが現役秘書の最終兵器だ！味もインパクトも抜群の手土産4選
1．現役秘書も認めた、インパクト大な"攻め"の手土産4品 2．見た目だけではない、素材や製法へのこだわりも話題づくりにはマスト 3．どんな人に贈るのがよいかは、現役秘書の生の声をチェック
秘書が選んだ極上おつまみ！絶対に喜ばれる、お酒に合う手土産4選
1．現役秘書が自信を持っておすすめする、上質なおつまみ4品 2．スーパーの買い出しでは出逢えない、国産食材にこだわった逸品が勢揃い 3．選ばれる理由やポイントなど、実食した現役秘書の生の声もお届け！
偉大な造り手、ジャック・セロスの愛弟子による希少で特別なシャンパーニュ
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre22 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。
ダイエットでブームの糖質制限も地球にやさしい運動のような、うさんくさいビジネスか？
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
学芸大、下町の薫りがする酒場には金宮焼酎がすすむ理想のアテ・最高のつまみが待っている
【連載】幸食のすゝめ #016 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
銀座の超人気チャイニーズで食べる見たことも聞いたこともない発酵前菜オールスター！
【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第31週 日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。
岡山に全国からファンが集結するというソースカツ丼と懐かしの中華そばの聖地がある
【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第14回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。
創業から250年以上の歴史をもつ老舗がはじめて送り出した要注目の１本とは？
【連載】金曜日のシャンパーニュ week16 ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。
名物のロブスターカレーは必食！ エコで１００％サステイナブルなフィッシュバー
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？
恋多き秘書20名が告白！寿司屋デートでドン引きな男性のNGマナー
デキるオトナを目指すあなたのために、どんなシーンでも通用する実践的なお食事マナーをお届け！今回は、従業員1,000名以上の大手企業や法律事務所など、様々な企業の役員以上の一流秘書20名にヒアリングを行い、集めた意見をもとに調査分析。マナーのプロである秘書の意見を参考に、自分自身をさらに磨き上げましょう。
朝霞まで食べに行くべき！ ラーメンの超新店カネキッチンで度肝を抜かれた３品の肉刺客
【連載】肉の兵法 第八回 肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏が旨い店の肉をさらに旨く食べるための作法を解説する。
ロマネコンティより低収量？ ボルヴィック、シャテルドン...水の名産地で生まれた1本
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre21 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。
代官山にて薪で豪快に焼いた「十勝田くぼ牛」がいただける名イタリアンがオープン
1．人気のイタリアンが恵比寿から移転 2．テーマは薪火 3．理屈ではなく本能で旨いと感じる肉
わがままを通すことが「食通」だと思うカン違いとネットにすべてを委ねる思考停止について
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
絶対はずさない！秘書たちが認めた、褒められ手土産3選【2016年洋菓子編】
1．現役秘書が7回にわたる品評会で選び抜いた「接待の手土産」洋菓子部門から3品を紹介 2．秘書が見るポイントは、高級感・個包装・話題性 3．洋菓子の定番ブランドから高級鉄板料理店まで、安定感と意外性のあるラインナップ
神谷町で飲みたいのは「最悪」なのに美味しすぎて、もはや買えないイタリアワイン
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre20 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。
有楽町ガード下、鯖を食べるならこの店！ ホンモノの「通」しか知らない鮨屋のこと
【連載】幸食のすゝめ #015 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。