ランチ

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「そば粉のガレット」でセレブなブランチ。おいしさとオシャレ度が格段にアップするポイントはここ!

「そば粉のガレット」でセレブなブランチ。おいしさとオシャレ度が格段にアップするポイントはここ!

1.おいしさが増す“5つのポイント”を守って作る!「そば粉のガレット」の作り方 2.生地は、ひと晩寝かせるのがおいしく焼き上げる秘訣 3.プレーンな基本のガレットのほか、具材を組み合わせた食事系ガレットレシピも紹介

路地裏にこそ名店あり! 極上「金目鯛」から名物「いかメンチ」まで、知られざる【熱海グルメの穴場】3選

路地裏にこそ名店あり! 極上「金目鯛」から名物「いかメンチ」まで、知られざる【熱海グルメの穴場】3選

1.「熱海」のグルメ巡りは路地裏や駅遠の名店を目指すのがツウ 2.昼飯も夜飯も早めに入店必須! 注文は「今日のおすすめは?」の質問でスタート 3.昼酒も夜酒も地酒を選ぼう! 水の良い静岡県は銘酒が揃う

昼は「生姜焼き定食」専門店、夜は「絞りたてサワー」の酒場に変身する池袋の『グリップ プロビジョン』

昼は「生姜焼き定食」専門店、夜は「絞りたてサワー」の酒場に変身する池袋の『グリップ プロビジョン』

1.大注目の美食エリアに昼夜賑わいの絶えない二毛作レストラン『GRIP PROVISION』が誕生 2.無農薬野菜と極上の生姜たっぷり! ランチは『GINGER』として厚切りロースの生姜焼き定食を! 3.全種類飲んでみたくなる! 夜は自慢の搾りたてサワーが目白押しの『SOUR HOUSE』

裏原宿に突如現れた! お洒落なトラック・ナポリピッツェリアの「マルゲリータ」がおいしすぎ!

裏原宿に突如現れた! お洒落なトラック・ナポリピッツェリアの「マルゲリータ」がおいしすぎ!

1.ランチタイム、裏原宿のはずれにお洒落なトラックのピッツェリアがオープン 2.ピザ職人は永福町の超人気店『ラ・ピッコラ・ターヴォラ』にて修業 3.イタリアから取り寄せた具材のみを使用したこだわりのピザ

GW、ひとりで過ごす男性は約4割も!?グルメ予算は意外と少ない【男女200人・理想と本音アンケート】

GW、ひとりで過ごす男性は約4割も!?グルメ予算は意外と少ない【男女200人・理想と本音アンケート】

日々、目まぐるしく変わる「食トレンド」。いま大人の男女は「季節の飲食」について、どのようなメニューやシーンを愉しみたい、味わいたい、盛り上がりたいと考えているのでしょうか。本連載は、世代・トレンド評論家の牛窪恵さんと彼女の会社の女性マーケッターが、最新の飲食事情について、日本全国の男女に徹底リサーチ。毎回、職場や家庭で会話が弾む食の男女・世代ギャップや意外なトレンドを随時ご紹介します!

NYの“新パワーランチスポット”として注目『ザ・グリル』

NYの“新パワーランチスポット”として注目『ザ・グリル』

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

「だし巻き玉子」と「厚焼き玉子」の違いって? お弁当にピッタリのおいしい「玉子焼き」の作り方

日本古来の伝統食は、日本の気候や風土、歴史によって長年育まれてきた大切な食文化です。中でも、暮らしの節目節目にくり返される「行事食」には、日本人のスピリットが凝縮されています。本連載は、日本の伝統食、行事食にスポットを当て、知っておきたい基本知識について、日本料理研究家の柳原尚之さんにお話しいただき、さらに覚えておけば日々の食ライフがランクアップする、日本料理の基本レシピも随時紹介!

柳原尚之
柳原尚之
江戸懐石近茶流嗣家(きんさりゅうしか)/「柳原料理教室」副主宰
仕事も恋もねばり勝ち!! とろ~りとした独特のねばりが超おいしい、フジッコの「カスピ海ヨーグルト」

仕事も恋もねばり勝ち!! とろ~りとした独特のねばりが超おいしい、フジッコの「カスピ海ヨーグルト」

1.とろ~りとした独特のねばり! フジッコの「カスピ海ヨーグルト」のおいしさの秘密とは? 2.朝食・昼食・夕食・おやつ・夜食に幅広く使える! アレンジメニューを作ってみよう 3.まるでフジッコの「カスピ海ヨーグルト」みたい! ねばり強さで仕事も恋もしっかり成就

「ハーフ&ハーフ味」が濃厚でウマイ!! 元芸人・オモロー山下さんの『山下本気うどん』2号店がオープン

「ハーフ&ハーフ味」が濃厚でウマイ!! 元芸人・オモロー山下さんの『山下本気うどん』2号店がオープン

1.あの“元芸人・オモロー山下”さんのうどん屋から新店が渋谷にオープン! 2.“女性受け”と“うどん酒場”をコンセプトに麺を一新! 店内も落ち着いた空間に 3.2大最強メニューは「カレボナーラうどん」と「鶏天タルタルぶっかけうどん」

ニューヨーカーが愛した、ステーキの王様『エンパイア ステーキハウス』が日本初上陸!

ニューヨーカーが愛した、ステーキの王様『エンパイア ステーキハウス』が日本初上陸!

1.ニューヨーク・マンハッタンで人気を博しているステーキハウスが六本木に日本初上陸! 2.USDA(アメリカ農務省)格付け最高位の「プライムグレード」のブラックアンガスビーフを自家熟成したステーキを提供 3.1,000本以上の世界中のワインやカクテルをステーキと楽しめる

コスパ最強!がっつり「ホットドッグ」にサラダもデザートもワインも付いて1,000円以下の穴場がここ

コスパ最強!がっつり「ホットドッグ」にサラダもデザートもワインも付いて1,000円以下の穴場がここ

1.ボリューム満点“無農薬サラダとこだわりホットドッグ”ランチは神コスパ 2.初心者でも楽しめる、自然派ワインは100種類以上をラインナップ 3.男前は顔だけじゃない! ソーセージ職人による心地よいおもてなしにファン急増中!

わずか40分で売り切れも! 新宿ゴールデン街なのに昼しか営業しない「超人気カレー店」

わずか40分で売り切れも! 新宿ゴールデン街なのに昼しか営業しない「超人気カレー店」

1.新宿ゴールデン街に昼間だけのカレー店が続々とオープンしている 2.『サンラサー』は火曜~金曜のランチだけ営業し、1日20食限定 3.女性店主の作るカレーは優しい味わいで、まさにおふくろの味!

「本物とは何か?」を体験できる、京都の老舗料亭『菊乃井』が開いたカジュアルな「お弁当と甘味」の新店

「本物とは何か?」を体験できる、京都の老舗料亭『菊乃井』が開いたカジュアルな「お弁当と甘味」の新店

1.『菊乃井』の総料理長が亭主を務める、“本物”だけを集めたくつろぎの空間 2.味わい、素材は『菊乃井』本店そのままに、カジュアルなスタイルで 3.宇治抹茶を惜しみなく使ったパフェや、でき立てのわらび餅など甘味も楽しめる