中国料理

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9品4,500円コースが超お得! エビもフカヒレも本格中華を豪華に味わう銀座の中国料理店『羽衣』

9品4,500円コースが超お得! エビもフカヒレも本格中華を豪華に味わう銀座の中国料理店『羽衣』

渋谷で生まれ育ち、移転後の銀座でも長年愛されてきた『味の中華 羽衣 銀座本店』。モットーは、「日本人の味覚に合ったおいしい中華を気軽に楽しんでもらうこと」。リーズナブルな価格設定でありながら、手間暇かけた料理を心安らぐ静かな空間でゆっくりと時間をかけて楽しめるコスパ最高の中華料理店。心と身体がほっとする味わいだから、毎週のように通いたくなること間違いなし!

早くも連日予約待ち! あの超人気中華の味坊集団が点心専門店『宝味八萬』をオープン【代々木八幡】

早くも連日予約待ち! あの超人気中華の味坊集団が点心専門店『宝味八萬』をオープン【代々木八幡】

神田『味坊』、湯島『味坊鉄鍋荘』など個性的な中華料理店を手がける「味坊集団グループ」が2021年9月28日に7店舗目となる点心のお店を代々木八幡駅南口にオープン。それが点心専門店『宝味八萬』です。この道25年以上の熟練点心師がその場で包むこだわりの点心と広東料理を、ナチュラルワインなどのお酒と楽しむことができる話題店です。

『伯爵の肉団子 新宿御苑店』の飲める肉団子が超絶うまい、ミシュランシェフ監修の大衆中華居酒屋

『伯爵の肉団子 新宿御苑店』の飲める肉団子が超絶うまい、ミシュランシェフ監修の大衆中華居酒屋

肉団子をメインとしながら、お酒と一緒に中華料理が楽しめる『伯爵の肉団子 新宿御苑店』。同店は「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した『私厨房 勇』の原勇太シェフ監修・指導の料理が居酒屋価格で食べられるお店として2021年9月1日にオープンしました。肉団子をシンプルに味わうという今までにないスタイルも注目されています。

『本格肉まん 香包』にお客殺到! あの料理研究家・小薇さんプロデュースの点心専門店【四谷三丁目】

『本格肉まん 香包』にお客殺到! あの料理研究家・小薇さんプロデュースの点心専門店【四谷三丁目】

東京・新宿の四谷三丁目にオープンした『本格肉まん 香包』。同店は小籠包や肉まんなどできたて熱々の点心がテイクアウトできる専門店です。大人気の本格中国家庭料理『小薇点心(シャウウェイテンシン)』(中野富士見町)の、中国・ウイグル地区出身の女性シェフ・小薇(シャンウェイ)さんがプロデュースしたお店で早くも大人気。滴るほどの肉汁で話題沸騰となった「爆汁ポークまん」など見どころ満載です。

【西麻布】中華の名シェフが開いた『ジーキューブ』のランチがコスパ抜群!ランチコース4400円が超お得

【西麻布】中華の名シェフが開いた『ジーキューブ』のランチがコスパ抜群!ランチコース4400円が超お得

グルメが集まる東京・西麻布。この一角に注目の中華料理店『Ji Cube(ジーキューブ)』がオープンしました。料理長を務めるのは中華の名店『四川飯店』『szechwan restaurant 陳』『ファイヤーホール4000』などで修業した実力派のシェフ。なかでも特筆されるのが、魚・肉料理、蒸し&揚げ点心、メイン、デザートのランチコース。なんと1人4,400円! その驚きのクオリティをご紹介します。

【アメ横】ディープな中華「羊湯(ヤンタン)」にコアファン続出! 御徒町の羊肉中華『羊貴妃羊湯館』

【アメ横】ディープな中華「羊湯(ヤンタン)」にコアファン続出! 御徒町の羊肉中華『羊貴妃羊湯館』

上野から御徒町を結ぶ商店街「アメヤ横丁」。この一角に羊料理専門の中華料理店『羊貴妃羊湯館(ヨウキヒヤンタンカン)』はあります。看板メニューは羊肉をたっぷり使って煮込んだスープ「羊肉湯」。医食同源を実感できる本場仕込みの羊料理は必食です。ダイナミックでスパイシーな「羊のスペアリブ」も大人気。羊の部位を余すことなく使ったヘルシーかつスパイシー料理にトリコになること必至です。

火鍋スープが激ウマすぎ! 四川料理のカリスマが作る、虎ノ門の火鍋専門店『ファイヤーホール4000』

火鍋スープが激ウマすぎ! 四川料理のカリスマが作る、虎ノ門の火鍋専門店『ファイヤーホール4000』

注目の新スポット「虎ノ門横丁」に誕生した本格火鍋が楽しめる火鍋専門店『ファイヤーホール4000』。四川料理のカリスマ・菰田欣也シェフが薬膳の知識を駆使して作った火鍋は“飲めるスープ”が絶品と大好評!このほか、特製「麻婆豆腐」や「焼き串」などの一品料理も用意。フラリと立ち寄れる気軽さも魅力のひとつ。一人でも少人数でも楽しめる新しい中華を楽しみたい。

プロの担担麺をお取り寄せ! 中華料理の名店が本気で作った、絶品「担担麺」&「火鍋」お取り寄せまとめ

プロの担担麺をお取り寄せ! 中華料理の名店が本気で作った、絶品「担担麺」&「火鍋」お取り寄せまとめ

中華料理の巨匠たちが作った担担麺と火鍋は絶品! 自宅でも楽しめるように「お取り寄せ」も実施中です。『中國菜 老四川 飄香』の担担麺、『Wakiya 一笑美茶樓』の担担麺、『ファイヤーホール4000』の火鍋は、一度食べたらクセになります。辛いだけじゃない、うまみあふれる担担麺と火鍋をおうちで味わってみて。

ザリガニ料理専門店『蝦道(シャドウ)』が高田馬場に誕生!中国で爆発的人気のザリガニ料理の魅力とは?

ザリガニ料理専門店『蝦道(シャドウ)』が高田馬場に誕生!中国で爆発的人気のザリガニ料理の魅力とは?

高田馬場のザリガニ料理専門店『蝦道(シャドウ)』をご紹介。中国で大ブーム中のザリガニ料理は、低脂質高タンパク、そのヘルシーさが女性に大ウケ。エビよりもギュッと身の詰まった食感と、中国料理ならではの刺激的な味付けがクセになると、オープン直後から口コミでじわじわ評判に。開店直後から席が埋まっていくので、来店の際は予約がおすすめ。テイクアウト利用もできるので、シーンに合わせてザリガニ料理を楽しもう!

中野富士見町『小薇点心(シャウウェイ点心)』の中国家庭料理フルコースが圧巻! 肉まんが美味すぎた

中野富士見町『小薇点心(シャウウェイ点心)』の中国家庭料理フルコースが圧巻! 肉まんが美味すぎた

中野富士見町の中国料理店『小薇点心(シャウウェイテンシン)』。同店を営むのは、中国の新疆ウイグル自治区出身の女性シェフ、小薇さん。マニアックな中国料理サロンが話題となり、世界最大規模の中国料理コンテストでも華々しい功績を残した彼女が『小薇点心』で提供するのは「本物の中国家庭料理」。予約必須のディナー&ランチコースのレベルの高さ、テイクアウトできる「爆汁ポークまん」のおいしさが早くも話題沸騰中!

肉まんを愛しすぎた2人が『肉まん研究所』をオープン!本場の中国修業を経て誕生した、三河島の名物専門店

肉まんを愛しすぎた2人が『肉まん研究所』をオープン!本場の中国修業を経て誕生した、三河島の名物専門店

噂の肉まん専門店『肉まん研究所』をご紹介。JR常磐線「三河島」駅から徒歩3分、東京メトロ千代田線「西日暮里」駅または「町屋」駅から徒歩15分のところにある同店は、肉まんに魅せられた2人の店主がオープンしたテイクアウト専門店。本場中国での修業を積み、現地の味の再現に成功。さらにはオリジナルレシピも続々考案し早くも人気店に。平日は朝7:00~、土日は朝9:00~から営業しているので、朝食にもおすすめ!

「中華料理×ワイン」が超おいしい! 「中華×ワイン」を堪能する、東京の「新・中華料理店」まとめ

「中華料理×ワイン」が超おいしい! 「中華×ワイン」を堪能する、東京の「新・中華料理店」まとめ

「中華×ワイン」がおいしい人気の中国料理(中華料理)店をまとめました。スタイリッシュな町中華『farm studio #203』(学芸大学)、香港キュイジーヌ『SOUTH LAB南方』(錦糸町)、新進気鋭の『O2』(清澄白河)、そしてマニアック中華の湖南料理『香辣里』(三軒茶屋)の4店です。東京屈指の「新・中華料理店」にぜひ訪れてみてください。(予約推奨)

東京の中華(中国料理)の名店8選! 大切な日のランチ&ディナーに使える、おいしい中華料理店まとめ

東京の中華(中国料理)の名店8選! 大切な日のランチ&ディナーに使える、おいしい中華料理店まとめ

西麻布、外苑前、広尾、清澄白河、赤坂、神楽坂、学芸大学、渋谷のグルメスポットに店を構える新しい中華料理店がいま東京で話題を呼んでいる。本格的な中国料理をベースに、和食やフレンチ、エスニックなど、さまざまな料理のエッセンスが加わり、見た目も味もスタイリッシュな中華料理だ。個室やテーブル席などもあり、家族や友人、パートナーなど大切な人との会合やパーティーにもうってつけ。今すぐ予約したい!

祖師ヶ谷大蔵のハイレベル町中華『胡同三㐂(サンキ)』で出逢うふわっふわ肉団子が衝撃のおいしさだった!

祖師ヶ谷大蔵のハイレベル町中華『胡同三㐂(サンキ)』で出逢うふわっふわ肉団子が衝撃のおいしさだった!

小田急線・祖師ヶ谷大蔵駅すぐの中華料理店『胡同三㐂(フートンサンキ)』をご紹介。中華料理の名店『JASMINE』出身の大城シェフが作るのは、優しい味わいの中華料理。ファミリー層の多い祖師ヶ谷大蔵の客層に合わせ、肉団子や餃子などの家庭的な料理がベースだが、その中に大城シェフならではのアレンジがきらりと光る。アットホームな雰囲気なので、お一人様でも家族連れでも、寛ぎながら美味を楽しめること間違いなし。

旬の「おいしい」がぎっしり! 点心師がうまみを詰め込んだ「点心」をワインと共に味わう『スチーム』

旬の「おいしい」がぎっしり! 点心師がうまみを詰め込んだ「点心」をワインと共に味わう『スチーム』

東京・六本木に店を構える『スチーム DIM sum&Wine(ディムサム&ワイン)』をご紹介。東京メトロ・六本木駅の俳優座劇場の裏あたり、駅からも歩いてすぐの距離。メイン料理は「点心」。その日の食材を使った「おまかせ4種盛り」の点心は絶品で、「おいしい」の声が止まりません。そんな点心と合わせるお酒がワイン。 約50種から好みを選んでみて。『スチーム』でしか味わえない点心をぜひ。

広尾の隠れ家中華『SION』で、エネルギー溢れる中華料理を堪能!無化調でヘルシーな火鍋&担々麺は必食

広尾の隠れ家中華『SION』で、エネルギー溢れる中華料理を堪能!無化調でヘルシーな火鍋&担々麺は必食

広尾のモダン中華料理店『SION(シオン)』をご紹介。コンクリート打ちっぱなしのおしゃれな店内で食べられるのは、オーガニック野菜、無化調、豊富なスパイスetc…カラダが喜ぶヘルシーな中華料理。素材を生かした調味に定評がある『SION』だが、なかでも「特製薬膳火鍋」と「担々麺」が大人気。女子会やデートに使える中華料理店としてぜひ押さえておきたい!

中国料理の名店が西麻布に誕生! 実力派シェフがもてなす唯一無二の店『中国菜 エスサワダ』

中国料理の名店が西麻布に誕生! 実力派シェフがもてなす唯一無二の店『中国菜 エスサワダ』

関西で2018年から3年連続『ミシュラン』の星に輝いた『中国菜 エスサワダ』が東京・西麻布に進出。名だたる中国料理店で研鑽を積んだ澤田州平シェフの中華料理が東京で食べられるとあって超話題です。本格的な中国料理をベースとしながら、日本の要素を取り入れた中国料理は圧巻! 中でもスペシャリテ「クリスピーチキン」や「フォワグラバーガー」は必食です。デートはもちろん、食通の集まりにもぴったりの一店です。

吉祥寺の『中国菜四川 雲蓉(ユンロン)』はディープな四川料理が味わえるマニアックな中華料理店!

吉祥寺の『中国菜四川 雲蓉(ユンロン)』はディープな四川料理が味わえるマニアックな中華料理店!

東京・吉祥寺の『中国菜四川 雲蓉(ユンロン)』はマニアックな中華料理(中国料理)の四川料理が味わえます。ガラスープ、辣油、豆板醤など作れるものは全て自家製。原宿『龍の子』、麻布十番『中國菜 老四川 飄香(ピャオシャン)』など国内の名店のほか、中国・四川省にて本場の伝統料理を学んだシェフがおもてなし。本場四川の「麻婆豆腐」や「エビチリ」は必食! いますぐ予約すべき中華料理店です。

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