レストランに関する記事一覧（34ページ目）

渋谷・南平台の「ベーカリーカフェ＆ビストロ」で至福のひとときを！新鋭シェフによる一皿に酔いしれる

1．ベーカリー、カフェ、ビストロという3つの顔を併せ持つ『セブンクローバー』が渋谷区南平台に誕生 2．腕を振るうのは、新進気鋭の料理人・池田亮太シェフ 3．素材を活かしたモーニング・ランチも魅力が詰まっている

生地が激ウマで人気急上昇！名店『聖林館』で研鑽したシェフがオープン不動前『ピッツァ・チェック』

1．名店『聖林館』出身、生地にこだわり抜く絶品ピッツァが食べられる店が不動前に誕生 2．フチまでペロリと完食できる、食べ飽きさせず重くない長熟生地が自慢 3．内面を投影した「自分だけのピッツァ」を追求、具材と生地との究極の一体感を目指す

ミラノの名物「スープペアリング」がついに東京へ！ミラノ発名イタリアン『TOKUYOSHI』の分身店

【マッキー牧元の今月の1軒】

九州最後のソウルフード、鉄板焼肉が東京へ！最強の福岡メシの専門店経堂『大当り』　

1．九州を代表するローカルフード、「福岡メシ」のラスボスが経堂に登場 2．メニューに書かれているのは肉とメシの量だけ、鉄板焼肉に特化した専門店 3．数種類のスパイスと自家製味噌をブレンドした「特製辛味噌」で、食欲無限大

沖縄で絶対いきたい、幻の豚「アグー」の名店！良質な脂と溢れる甘みは忘れられない味

味わう旅　#5

餃子マニアも惚れた、池袋の絶品「餃子」3選！名ラーメン店のジャンボ餃子から驚きの黒餃子まで

1．『東池袋大勝軒本店』でつけ麺とジャンボ餃子を堪能！ 2．皮から手作り！『中国家庭料理楊』の焼き餃子&水餃子 3．餃子マニアも驚く黒い餃子！『千里香　池袋店』

六本木フレンチ『ルスプートニク』の繊細な料理に心躍る！バラに見立てた「意外な食材」は感動のおいしさ

六本木の隠れ家的なフレンチ『ルスプートニク』をご紹介。シェフは『ミシュランガイドパリ 2019』三つ星の『パヴィヨン・ルドワイヤン』や、『オーグードゥジュールヌーヴェルエール（現在は閉店）』などで研鑽を積んだ実力派。フレンチのほか、ブーランジェリー、パティスリーで修業したシェフが作る料理は前菜からデザートまで逸品ぞろいです！ぜひ予約して訪れたい一軒です。

「日本一のピザ」と称賛される理由に納得！地元にも遠方にも愛されるイタリアン『ドンブラボー』【国領】

1．料理関係者やグルマンが集う、調布市国領町の超人気イタリアン 2．イタリアの家庭の味から、製法にこだわったピザまで、緩急たっぷりのコースが楽しい 3．アルコールペアリングの他、各国のお茶やジュースを楽しめるノンアルコールペアリングも用意

おひとり様の昼飲みも歓迎！日本各地のそばと厳選した地酒が味わえる『そばと酒えもり』

1．『そばと酒えもり』は日本各地のそばの味を、喉ごしのいい十割そばで堪能できる 2．厳選した地酒を豊富にラインナップ！酒器にもこだわりあり 3．季節の素材を活かしたつまみで“そば前”を愉しむ。昼から静かにひとり酒も歓迎！

イタリア現地そのもの！トリッパや黄金色リゾット、各地の郷土料理が絶品恵比寿『イルバロンドーロ』

1．恵比寿の名イタリアン『イルボッカローネ』のシェフが独立、裏道に小さなトラットリアをオープン 2．徹底した引き算で素材の味を活かしきる、イタリアのマンマから教わった知恵 3．深夜0時を過ぎても本格的なパスタや肉料理が食べられる、稀有な店

博多・中洲『豚そば月や』による新たな豚骨ラーメン。澄み渡る一杯に、新たな可能性を感じる

1．博多・醤油ラーメンの名店『支那そば月や』による「淡麗系豚骨ラーメン」が誕生 2．淡麗でも豚のうまみをしっかり感じる、進化した豚骨ラーメンが話題 3．九州一の歓楽街・中洲の酒飲みを支える、おつまみもラインナップ

味覚が磨かれる丁寧な「フレンチ」！シェフのセンス光る、いま注目のビストロ『BUBU』【名古屋】

1．アパレル業界から料理の世界へ。持ち前のセンスで正統派フレンチをブラッシュアップ 2．シェフの丁寧な仕事が光る「シャルキュトリー」は必ず食べるべし 3．センスだけでなく理論も総動員して創り上げる、「都築オリジナル」も外せない

【日本橋】『炭手前鷽（うそ）』の炭火焼き料理は感激のうまさ！食ツウの好奇心を刺激する和食居酒屋

日本橋の『炭手前鷽（うそ）』は炭火焼料理が超おいしい和食居酒屋。神田の人気割烹『あそび割烹さん葉か』の支店としてオープンしました。宮崎・椎葉村など全国の産地から集まる激レアな素材を感動のひと品に仕立て上げます。食にこだわる大人ならこちらのお店はおすすめ。ちょっとした会合や集まりにピッタリです。

焼鳥×中華の新ジャンル！上質な比内地鶏の焼鳥と本格中華が融合した店六本木『焼鳥鈴音』

1．「焼鳥×中華」という新ジャンルの店が東京・六本木にオープン 2．店主の出田貴幸氏は「第7回中国料理世界大会」前菜部門で金賞受賞 3．上質な比内地鶏メインの焼鳥は、オリジナルの中華調味料で中華風も楽しめる

本場「トスカーナ料理」を東京で！超人気イタリアン『ラトラットリアッチャ』【広尾】

東京・広尾のイタリアン『La Trattoriaccia Roburone 1977（ラトラットリアッチャ・ロブローネ）』をご紹介。同店は奥深い味わいのトスカーナ料理（郷土料理）が楽しめる大人気のイタリア料理店です。イタリア語が飛び交う賑やかな雰囲気も魅力的。特別な日にカップルや夫婦で利用するのはもちろん、カウンターがあるので一人でふらっと立ち寄るのもオツかもしれません。