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ピエール マルコリーニの高級チョコレートがカレーとコラボ!贅沢カレーを堪能してきた

ピエール マルコリーニの高級チョコレートがカレーとコラボ!贅沢カレーを堪能してきた

1.ベルギー王室御用達のチョコレートブランド『ピエール マルコリーニ』の銀座本店限定メニュー 2.ピエールマルコリーニのチョコレートを贅沢に使った「マルコリーニカレー」 3.〆のデザートには濃厚チョコレートアイスがついてチョコレート三昧!

銀座に開店。日本料理とシャンパーニュの相性を追求した、名ソムリエの店でいただくのは?

銀座に開店。日本料理とシャンパーニュの相性を追求した、名ソムリエの店でいただくのは?

【連載】金曜日のシャンパーニュ week18  ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

コルクを抜いてから1年のものも! 信じられない生命力のブルゴーニュワイン

コルクを抜いてから1年のものも! 信じられない生命力のブルゴーニュワイン

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre24  ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

素材の旨みをギュッと濃縮!進化する燻製ブームを牽引する、話題のダイニングがオープン

素材の旨みをギュッと濃縮!進化する燻製ブームを牽引する、話題のダイニングがオープン

1.北欧のおじいちゃんの家をイメージした『燻製ダイニングOJIJI』 が大門にオープン 2.メインから調味料まで燻製づくし "魅惑の燻製ワールド"を実食! 3.燻製の手法や手順のバリエーションが、単調になりがちな料理に変化をつけていた

モデル、女優、デザイナー...女子のカリスマが集まるインスタで話題のケニックカレーとは?

モデル、女優、デザイナー...女子のカリスマが集まるインスタで話題のケニックカレーとは?

【連載】幸食のすゝめ #017  食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

おだやかな近江牛と力強いジビーフを肉焼き名人の店・イルジョットにて食べ比べ

おだやかな近江牛と力強いジビーフを肉焼き名人の店・イルジョットにて食べ比べ

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第34週  日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

【ツウしか知らない!】新宿のど真ん中で見つけた昭和な空間でイキな料理と酒を味わう

【ツウしか知らない!】新宿のど真ん中で見つけた昭和な空間でイキな料理と酒を味わう

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」 九軒目  トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張 りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは?ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。

ブームでは終わらない糖質制限とフレンチの親和性を鬼才シェフの発想に知る

ブームでは終わらない糖質制限とフレンチの親和性を鬼才シェフの発想に知る

【連載】正しい店とのつきあい方。  店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。

銀座のモダンギリシャレストラン『THE APOLLO(アポロ)』の勢いが止まらない!予約困難の名店に

銀座のモダンギリシャレストラン『THE APOLLO(アポロ)』の勢いが止まらない!予約困難の名店に

1.シドニーで大人気のモダンギリシャレストラン『THE APOLLO』が日本初上陸 2.世界無形文化遺産に登録されているギリシャ料理をモダンにアレンジ 3.本国で人気のメニューのほか、和牛などの日本オリジナルメニューもラインナップ

旧き良きアメリカの味がする横浜・本牧でいまも愛されるハイカラな四角い"ピザ"

旧き良きアメリカの味がする横浜・本牧でいまも愛されるハイカラな四角い"ピザ"

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第15回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

口コミ評価4.5オーバーの東京を代表するレストランでいただく知る人ぞ知る1本

口コミ評価4.5オーバーの東京を代表するレストランでいただく知る人ぞ知る1本

【連載】金曜日のシャンパーニュ week17  ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

フランス・アルザスからやってきた宇宙のエネルギーがたっぷり詰まった? 自然な"アワ"

フランス・アルザスからやってきた宇宙のエネルギーがたっぷり詰まった? 自然な"アワ"

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre23  ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

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