レストランに関する記事一覧（93ページ目）

日本にも波がやってきそうな、今NYで一番美味しく楽しい店

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

イタリア愛に溢れた千駄ヶ谷のレストランバー、約20年の歴史

【連載】通わずにいられない逸品　　トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

世田谷下馬で優しいだしのうどんをいただく幸せ

【連載】幸食のすゝめ #011　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

違うのに吉野家の味。新業態「牛皿一丁」の不思議すぎる"別撰"

【連載】肉の兵法第六回　　肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏が旨い店の肉をさらに旨く食べるための作法を解説する。

東京から移住のローフード美女が福岡でハマったはしご酒の楽しさ

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって（福岡で）」第六夜　　福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

肉本来の旨みを堪能！有名人も足しげく通う「厚切り肉」が楽しめる店まとめ

1．噛むたびに肉汁が溢れ出す和牛、豚、羊、鴨の熟成肉ランチビストロ 2．塊肉のオンパレード！〆には塩と胡麻油のシンプルな卵かけご飯がクセになる予約困難店 3．約15種類のさまざまな部位の牛、豚、鶏の肉塊のスライスが好きなだけ食べられるお店

食のアトラクションを体感する隠れ家デートレストラン

１．2015年にオープンした、住宅街にたたずむ隠れ家レストラン２．おまかせコースの一皿目はなんと缶詰...！？３．五感をフル稼働して楽しむべき、「仕掛け」がたくさん詰まった料理はエンターテインメント！

パリ、ブルジョワの住む街に出来た注目の異端なレストラン

【連載】知りたいパリ、変わるパリ。　　いまや世界は狭くなり、パリで起きている情報はすぐに手に入れることができる、、、と思いがちだけど、やはりパリに暮らしその空気を吸った人だけが感じられる「今」がある。パリでレストランのコンサルタントをし、日常の暮らしがあるからこそ見えてくるもの。そんな本当の最先端のパリの食事情を伝えていただく。

渋谷、アヒルストア店主・齊藤さんが一番飲みたい白ワインとは？

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre16　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

経歴がスゴいイタリア帰りのシェフの店が11日白金にオープン

1．最近またグルメ注目の店のオープンが相次ぐ白金エリア 2．イタリア北部のミシュラン星付きの店舗ばかりで修業したシェフ 3．最後の６年間はシェフとして活躍

肉好きは皆知ってる！？　SATOブリアンの全貌を公開する

【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.8　人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー！」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。

マッキー牧元さんが昨年出逢った麺ベスト６などをご紹介

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」第21週　　日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

美意識高い系バルが銀座に登場！朝摘み野菜で一日をリセット

1.　野菜のおいしさでダントツの人気、『WE ARE THE FARM』の新店 2.　銀座にあるのに飲んで食べても平均予算3,000円！ 3.　22時以降でもＯＫ！ヘルシーで罪悪感ゼロ、だけどあまくておいしい朝摘み野菜

サロン、その厳格にして偉大なシャンパーニュについて

【連載】金曜日のシャンパーニュ week12　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。