極上のお肉を思いっきり頬張る!肉好きDJ TAROさんが勧める東京の焼肉店まとめ
1.プロならではの火入れで絶妙な焼きが楽しめる焼肉割烹『焼肉 西麻布 けんしろう』 2.厚さ約3cmの黒毛和牛タンの旨さがたまらない、目黒・不動前『焼肉しみず』 3.フィレ肉の最上級!シャトーブリアンを楽しむ阿佐ヶ谷『SATOブリアン』
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1.プロならではの火入れで絶妙な焼きが楽しめる焼肉割烹『焼肉 西麻布 けんしろう』 2.厚さ約3cmの黒毛和牛タンの旨さがたまらない、目黒・不動前『焼肉しみず』 3.フィレ肉の最上級!シャトーブリアンを楽しむ阿佐ヶ谷『SATOブリアン』
1.おしゃれでフードも本格的なビアガーデンが今注目されている 2.『SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)』監修の絶品ナポリピッツァが食べられる 3.女子ウケ抜群! 女子会コースの〆にはデザート3種盛りも
1.築地市場に長い行列を作る超人気店『寿司大』 2.2時間待っても絶対食べたい!外国人も夢中になる新鮮な素材 3.最後の1カンは好きなものを握ってもらえる!夏の人気ネタはウニ
【連載】幸食のすゝめ #020 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
【連載】通わずにいられない逸品 トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。
1.すべての料理にパクチーを使った、世界初のパクチー料理専門店・経堂『パクチーハウス東京』 2.1日3組限定!パクチーまみれのコース料理が食べられる、恵比寿『タイ屋台ラオラオ』 3.東横線のグルメな穴場、元住吉にあるパクチー好き垂涎の『台湾小吃 美(タイワンシャオチー メイ)』
【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第十夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。
1.わざわざ行く価値アリ! 都心から2時間、フレンチも寿司も食べられる『あじわい回転寿司 禅』 2.一切妥協なし! ここでしか食べられない味のオンパレード 3.わがままに贅沢に、寿司とフレンチのコースを堪能できる名店
餃子で巡る世界の旅in東京 #02
【知られざるいい店のすゝめ】地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある!街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。
【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.13 人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。
【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第17回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。
1.塊肉を大胆にカットした表参道のローストビーフ専門店『37 Roast Beef』 2.薪で豪快に焼いた「十勝田くぼ牛」がいただける代官山『TACUBO』 3.パスタやワインだけじゃない!塊肉が楽しめる大門『Trattoria Cicci Fantastico』
【連載】幸食のすゝめ #019 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
銀座の『のどぐろ専門 銀座中俣』をご紹介。同店は日本初のどぐろ専門店で、旬料理を存分に堪能できる和食居酒屋です。とろけるような舌触りを感じるのどぐろ(白身のトロ)の刺身は絶品。薄切りと厚切りの2種類があり、薄切りは、ゆずとすだちをベースにした自家製ぽんずで、厚切りは鹿児島で作られた自家製醤油でいただく一品。鹿児島にある酒蔵の直営店なので、お酒と合わせて楽しみたい。今すぐ予約して訪れよう。
1.ケンタッキーフライドチキンの新業態、バルが高田馬場にオープン 2.11種のクラフトビールをはじめ、約40種類ものアルコールが楽しめる 3.つまみから〆のパスタまで、幅広いフードメニューをラインナップ
1.世界でここだけ!『ピエール マルコリーニ』の高級チョコレートを使ったカレー 2.無水キーマカレーに山盛りパクチー!バーを間借りして昼だけ営業『Kenickcurry(ケニックカレー)』 3.横浜・白楽にある、パキスタン・パンジャーブ地方の家庭料理を提供『サリサリカリー』
1.隠れた人気フード店が集まる“渋谷・猿楽町エリア”に、キューバ料理店が日本初上陸 2.名物料理“グリルドコーン”は海外セレブもヤミツキのおいしさ 3.サマソニ運営会社がプロデュース!食×音楽の新たなカルチャーの発信地
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre26 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。