森一起記事一覧（3ページ目） - dressing（ドレッシング）

一つひとつが決して普通じゃない、ごく普通の料理。居酒屋の定番を至福のひと皿に変える学芸大学『浮雲』

【連載】幸食のすゝめ #084　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

身体にスッと浸透して行くおいしいものだけを。自然派中心のワインとコーヒーの店不動前『グリフォン』

1．静かな住宅地にオープンした、自然なワインとコーヒーを楽しめる店 2．コーヒー1杯、ワイン1杯から、いつでもふらっと立ち寄れる場所 3．肩肘を張らずに国内外の飲み易い自然派ワインと、コーヒー界のカリスマ庄司雄治さん焙煎の『アアルトコーヒー』を

サラリーマンの聖地・新橋の奇跡全国をモツ行脚して生み出された至高のモツと肉料理に酔いしれる

【連載】幸食のすゝめ #083　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

メディア初掲載！大人のワンダーランド立石最後の真打、あの西村さんの『ブンカ堂』がいよいよオープン

【連載】幸食のすゝめ #082　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

昭和から平成へ時代を越えて愛される恵比寿『とよかつ』名物まくらと国産ワインの名ペアリングに酔う

【連載】幸食のすゝめ #081　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

海の幸と葡萄畑の幸は横浜で出会う、旬を頂く和食の極みと自然派ワインの店横浜『おか田』

【連載】幸食のすゝめ #080　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

ホルモンとロゼワインに特化した無国籍トラットリア『fujimi do 243』が西小山に誕生

1．時代がようやく追いついた！魅惑の「ホルモン・イタリアン」の店が西小山にオープン 2．イタリアン仕立てに煮込まれた各種のモツや肉料理が絶品 3．日本と世界の自然派ロゼワインが集結。希少なボトルの入荷もあり

胸躍る街中華プライスで、シェフの絶品創作中華を！話題沸騰の新店・広尾の中華バル『coyacoya』

【連載】幸食のすゝめ #079　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

おなかにも懐にも優しい庶民の豚料理を極めた「町の定食屋さん」で出会う、至福のとんかつ【蒲田】

【連載】幸食のすゝめ #078　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

世界の交差点・谷中に、日本の日常の食文化を世界中に体験させるキッチン『九条Tokyo』誕生

1．海外からも多くの観光客が訪れる台東区谷中に、日常の和食文化を体験できる店がオープン 2．各種の「和食体験」は、面白く楽しいカルチャー講座形式 3．フジヤマとニンジャだけではない、日本の真の文化を知るクロスロード

リアルタイムのパリに出会う閃きと驚きがいっぱいの料理たち、早くも予約困難必至のフレンチ【渋谷】

【連載】幸食のすゝめ #077　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

『レモンライス東京』は今も売切れ日が続く！渋谷の新名所、雄飛印レモンライス×日本一のレモンサワー

【連載】幸食のすゝめ #076　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

予約困難なイタリアン『チニャーレエノテカ』が学芸大学にカムバック!? いよいよ予約や貸切もスタート

1．本店は予約困難！「ワインとパン」というカジュアルイタリアン『チニャーレヴィーノエパーネ』が学芸大学にオープン 2．予約も取らず、懐にも優しい価格帯で「気軽に日常使いできる店」がコンセプト 3．自然の生命力に満ちた肉、魚、野菜たち。ジャンルにとらわれない食の楽しさに満ちた料理が満載

訪れたすべての客が予約必至のリピーターに。九州産の極上肉に飲み放題付き、驚異的コスパの焼肉店【曙橋】

【連載】幸食のすゝめ #075　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

渋谷『酒井商会』で出逢う居酒屋の理想形！飲み手のツボを心得た定番料理が秀逸すぎるカウンター割烹の店

【連載】幸食のすゝめ #074　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

世界初・濃縮「コールドプレスジュース」をカクテルにする専門バー『ムーンシャイン』が神田にオープン！

1．神田『ブラインドドンキー』階上に、世界初の「コールドプレスジュース専門バー」が誕生 2．実際に自分たちの目で見極めた、新鮮で旬な無農薬・減農薬の素材のみを現地から直送 3．身体にすっと沁み渡る「コールドプレスジュース」は、身も心も満たされる至福のドリンク

代々木上原で出逢う「和と伊」の理想的コラボ！東西夫々の味覚の冴えを堪能できる店『和伊厨房あんちゅう』

【連載】幸食のすゝめ #073　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

美しき料理に潜む懐かしい味。唯一無二の鳥羽マジックを求め既に予約殺到のフレンチ・代々木上原『sio』

【連載】幸食のすゝめ #072　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

日本の中の小さなリアル・ベトナム！高座渋谷に突如現われるベトナムそのままの街角と魅惑の料理

【連載】幸食のすゝめ #071　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

送る日々に彩りを与える『ブリコラージュブレッド』カリスマ達が贈る最上級の優しい普通【六本木】

【連載】幸食のすゝめ #070　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。