レストラン・ショップ記事一覧（42ページ目）

荒木町（四谷三丁目）で「本格・日本料理」をリーズナブルに味わうなら『荒木町光樹』がおすすめ！

食通の町・荒木町（四谷三丁目）で本格的な日本料理を気軽に味わうなら『荒木町光樹』がおすすめです。カジュアルな内装で入りやすく、旬の国産食材や天然の魚を使った本格的な日本料理を手頃に食べることができます。メインはコース料理で、ランチは3,800円（6品）～、ディナーは5,500円（6品）～。気軽に訪店しても、特別な日や接待の時も、ぜひ知っておきたい一軒です。予約推奨。

新鋭シェフのセンス溢れる名店！神泉『SuperTrattoria LITO』が食通を惹きつける理由

1．『オステリアウララ』などユニークなイタリアンの総料理長を歴任してきた市川大介シェフが、満を持して独立開店 2．調理台とテーブルが繋がっている！シェフのすべてが見える、究極のオープンキッチンスタイル 3．コスパ抜群なディナーコース・21時～限定のアラカルトで、こだわり尽くした逸品が楽しめる

あの名シェフ菰田欣也氏の新店！南青山『4000（ヨンセン）』の次元を超越した究極の四川料理　

1．独立から1年半、業界から顧客までが祝福する新店が幕を開けた 2．中国料理ひとすじに31年、これが菰田欣也さんの集大成だ！ 3．最高の料理は人の絆で作られる

点心の名店『ティム・ホー・ワン』はNYでも連日行列！日本2号店に全米出店と勢いが止まらない！

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

NYで大人気の『ドミニクアンセルベーカリー』が北海道初登場！人気メニューの期間限定フレーバーにも注目

1．日本初上陸時、300人以上の行列を作った『ドミニクアンセルベーカリー』がついに北海道初上陸！ 2．代表的なメニューの「クッキーショット™」や、ドリンクの上に花が咲く「花咲くホットチョコレート」「花咲く抹茶ラテ」が登場 3．2019年1月16日（水）～1月29日（火）の期間限定

京都に誕生したくつろぎの割烹！独自のセンスをプラスした和の一皿に京の力強さを感じる

1．名料亭で腕を磨いた料理人が京都･北大路にオープンした割烹『悠々』 2．京都『水沢農園』の野菜をはじめ、素材を主役にした料理をアラカルトで楽しめる 3．和食の王道に独自のセンスを加えた料理を、相性のいい日本酒と共に堪能

ふわっふわなオムレツは必食！モン・サン・ミッシェルの麓で世界の人を虜にする『ラ・メール・プラール』

1．在日フランス商工会議所100周年記念イベント！最終回の舞台は『ラ・メール・プラール』 2．フランスを代表する世界遺産「モン・サン・ミッシェル」の地で約130年続くノルマンディー料理店 3．究極のふわふわ食感に大興奮！創業当初から変わらない名物オムレツの誕生秘話

恵比寿のビストロ『小泉料理店』はコスパ最強！コース3800円のジャンルレス料理に定評あり

恵比寿のビストロ『小泉料理店』はコスパ最強のお店。コースは3800円ととてもカジュアル。フランス料理をベースとしながらジャンルレスな料理も提供しており、ナチュラル系ワインにぴったりのメニューが豊富です。ランチもディナーも気軽に入れて、ゆっくりした心地よい時間に酔いしれたい。どこか懐かしさを覚えるあたたかみ溢れるビストロなので、表情が和らいでいきます。ぜひ予約して訪れてみて。

名店『スフィーダ』出身シェフの渾身の「十皿コース」が1万円！和と伊の調理法を駆使した『十皿』

1．大阪の名店『スフィーダ』出身シェフが和＆イタリアンの店『十皿』をオープン 2．和洋の様々な調理法を駆使。素材のうまさを「十皿」で表現 3．兵庫県・淡路島をはじめとする季節の食材と粋な器、寄り添うワインとのマリアージュを！

熟成魚のプロフェッショナルが「熟成鮨」を探求！東京・広尾の看板のない鮨店『熟成鮨万』

1．ネタは熟成した魚介のみ。まったく新しい鮨をおまかせで味わう 2．うまみと香りを最大限に引き出す独自の技術をカウンター越しに体験 3．看板のないプレミアムな空間だが、気取りない雰囲気

予約困難になる前に急げ！話題のモダンフレンチ『ロー』【外苑前】

1．東京・東長崎『レストランセビアン』で15年間イタリアンを担当してきたシェフの新店舗 2．店名の『L’EAU ロー（水）』にちなんだ内装やメニューが美しい！ 3．季節の食材をたっぷり使い、素材そのものの味を堪能できるメニュー

アイスランド産ラムが驚くほど美味！大人のための隠れ家『トリアスダイニング』【渋谷・桜丘】

渋谷・桜丘にある、大人が楽しめる隠れ家レストラン『trias dining（トリアスダイニング）』をご紹介。デザイナーズマンション等を手がける建築会社が経営に参画しており、店舗そのものがモデルルームとしての役割を果たす。また料理も絶品。アイスランドのラム肉、カナダのフレッシュなムール貝はマストで食べたい！ぜひ予約して訪れてみてください。

年間15万人が殺到する、本場・讃岐うどんの行列店『もり家』が東京に進出！コシが決め手の手打ち麺は必食

1．本場・讃岐の人気うどん店『もり家』が東京に初出店 2．つるしこ麺は絶品！『もり家』ならではの「エッジが立った麺」 3．東京限定メニュー「カレーうどん」もウマすぎた！

イタリア全土20州の郷土料理を深く追求するアーティストのイタリアン『オステリア・デッロ・スクード』

【マッキー牧元の今月の1軒】

とろ～りチーズとぱりぱり生地にハマる！未体験のおいしさ「フォカッチャ・ディ・レッコ」を頬張ろう

1．予約困難なイタリアンで知られる『ラブリアンツァ』の新業態が日本橋に初お目見え 2．こんなフォカッチャ見たことない！「フォカッチャ・ディ・レッコ」の魅力とは？ 3．イタリア郷土料理15種類が食べ放題！充実のビュッフェも見逃せない

英国パンはこんなにおいしい！イギリス田舎町で大人気のベーカリー『マルベリーマナー』が日本初上陸

1. イギリスの田舎町・ドーセットで愛されるベーカリーが日本初上陸 2. 日本では珍しい、イギリス伝統のパイやスイーツがたくさん 3. パンもスイーツもソースも無添加の手作り

東京「カウンターフレンチ」厳選10店！カウンターで楽しむフレンチ＆ビストロ総まとめ（銀座・渋谷など）

東京でおすすめのカウンターフレンチ＆ビストロをご紹介。ライブ感たっぷりの調理風景が見えるカウンター席は、いわば特等席。ひとりでゆったり過ごすもよし、デートで会話を弾ませるもよし。今回は、銀座、渋谷、幡ヶ谷、武蔵小山、麻布十番、目黒、駒沢大学、蔵前、新宿・四谷三丁目のお店が登場。

2018年都内に誕生、いま訪れたい「バー」5選！有名バーテンダーの新店から世界初コンセプトバーまで

1．世界的バーテンダーがもてなす注目のバー『ザエスジークラブ』『ティグラート』 2．有名フレンチシェフの新境地バー『NARISAWA』 3．雑居ビルの隠れた名店も続々、『ムーンシャイン』『瑠璃』

昭和から平成へ時代を越えて愛される恵比寿『とよかつ』名物まくらと国産ワインの名ペアリングに酔う

【連載】幸食のすゝめ #081　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

早くも話題殺到！今年行きたい、2018年都内にオープンした注目フレンチ6選

1．超一流シェフが魅せる新世界『ラフィナージュ』『THE BURN』 2．若き女性シェフが腕を振るう、繊細で鮮やかな料理『タンモア』『Umi』 3．食器や内装にもこだわり！目と舌で楽しむ『sio』『アロム』