レストラン・ショップ記事一覧（50ページ目）

鴨のうまみたっぷり「鴨中華そば」にマニア熱視線！『中華そば満鶏軒』が早くも名店に【錦糸町】

1．「鴨づくし」をコンセプトに、鴨と水だけで作る鴨スープが魅力のラーメン屋 2．鴨のうまみを味わう「鴨中華そば（塩）」がイチオシ！ 3．フォワグラを使った贅沢ラーメンも必食

驚きのコスパで絶品モダンフレンチを堪能！銀座の隠れ家レストラン『CACHETTE965』

1．銀座4丁目交差点から徒歩1分の好立地に普段着で楽しめるフレンチがオープン 2．「ザ・リッツ・カールトン大阪」『La Baie』出身の実力派シェフによる旬を活かしたコース料理は絶品 3．ディナーコースは5,800円から！立地の良さとうれしい価格設定で男女問わず大人気

比内地鶏専門店『銀座かしわ』の「鶏まぶし」がウマすぎて超話題！絶対行きたい『銀座かしわ』

銀座4丁目に店を構える、比内地鶏専門店『銀座かしわ』をご紹介。同店のランチ限定メニュー「鶏まぶし」が絶品と大評判。いろいろな食べ方で味変が楽しめる、まさにうなぎの「ひつまぶし」の鶏肉バージョン。肉質、タレ、備長炭、焼師という4つのこだわりが見所です！ 30代を中心に日常的な利用から、記念日、大切な人との会食などに使われているのだとか。ぜひ予約して訪れてみてください。

注目は「ご当地焼鳥」！『やきとりスタジアム東京』で、焼鳥の新たな扉が開く【銀座・有楽町】

※この店舗は閉店しました

2020年までに日本上陸！NYの老舗ステーキハウス『ピーター・ルーガー』で全米一の絶品肉を楽しみたい

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

渋谷『酒井商会』で出逢う居酒屋の理想形！飲み手のツボを心得た定番料理が秀逸すぎるカウンター割烹の店

【連載】幸食のすゝめ #074　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

渋谷の『モンブランスタイル』の絶品モンブランが超話題！カウンターで絞りたてを味わう美味しさ

1．和栗専門の甘味処『和栗や』の新店舗が渋谷にオープン 2．最高のタイミングで作りたてのデザートを提供する「モンブラン」と「パフェ」 3．「モンブラン」を食べるための“専用空間”も用意

日本初上陸の『ジャン−シャルル・ロシュー』、芸術的なショコラで多くのショコラ通を魅了【表参道・青山】

1．世界中で愛されているショコラティエ『ジャン−シャルル・ロシュー』が日本初上陸 2．ショコラとアートの融合！人々に幸福を分け与える逸品の数々 3．パリ本店でも大人気！毎週土曜日、限定30個の「フルーツタブレット」は要チェック

食通に愛される名店『柳家』が、フレンチレストラン『ガストロノミーソールヤナギヤ』を名古屋にオープン

1. 岐阜県の名店『柳家』がマネジメントするフレンチ『ガストロノミーソール柳家』が名古屋・錦三丁目にオープン 2. 『柳家』から直送されるジビエや天然鮎、三河湾から届く新鮮な魚介類を珠玉のフレンチで楽しめる 3. シェフとソムリエがタッグを組み表現する世界観は、まさにガストロノミー（美食学）

「ちょい飲み」も「超食べ」も楽しい！渋谷センター街『兆楽』は餃子6個200円のスゴ中華

餃子で巡る世界の旅in東京　#35

トマトのうまみ溢れる「トマトつけ麺」は悶絶必至！原宿の『トマトマン』にファン続出

1．SNS映えばっちり！原宿に誕生した、オシャレなトマトヌードル専門店 2．洋でも和でもない!? イタリア産有機トマトのうまみたっぷりなつけ麺 3．クリーミーだけどピリ辛！パクチーモリモリのアジアンまぜそばも見逃せない

完売続出の食パン！激戦区大阪で大人気の食パン専門店『レブレッソ』が、ついに東京・武蔵小山に進出

1．1日300本売れる食パンが東京でも味わえる！大阪発の食パン専門店『レブレッソ』が都内に上陸 2．ミルク感たっぷりで耳までやわらかい「レブレッソブレッド」など、4種類の食パンを販売 3．特製のオリジナルミルクジャムや、店内で食べられる17種類のトーストも大人気

日本初上陸『オリヴィエアンドコー』は、フランス発“本物”のオリーブオイル全種試食可！の専門店【銀座】

1．フランス発のトップオリーブオイルブランドが日本初上陸！ 2．その年にしか味わえない、一期一会のオリーブオイルがずらり 3．料理に使っている商品をその場で購入できる“グローサラント型”の店

【銀座】イタリアン『海栗とワイン TSUKIHI（つきひ）』で「ウニ」まみれ！絶対行くべきレストラン

銀座のイタリアン『海栗とワイン TSUKIHI（つきひ）』でウニまみれ！同店では現地の海から直送される、その時期の最高のウニが食べられます。生、温、冷など、ありとあらゆる調理法でウニを堪能する贅を尽くしたコースは必食。これは絶対に予約すべき！既成概念を超える想像を絶するウニの味です。

名古屋観光の新定番は「夜喫茶」!? 『シヤチル』が新たな名古屋喫茶カルチャーを発信

1. 一家に一軒行きつけが当たり前!? 名古屋に根付く喫茶店カルチャーを再構築する『シヤチル』 2. 名古屋名物のモーニングではなく、「夜喫茶」という新しいスタイルを発信 3. バーテンダーとシェフの共同経営だからこそ、ドリンクもフードメニューも驚きの充実ぶり

朝食を食べにわざわざ行きたい、地中海・創作料理店『イトマモーニング＆ナイト』【高円寺】

1．モーニングとディナーだけ営業する創作料理店が高円寺にオープン 2．地中海界隈の家庭料理をもとにアレンジを加えたメニューを提供 3．センスあふれる色使いの料理はSNSを中心に注目が集まっている

フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズの味を気軽に楽しめる『ブラッスリーポール・ボキューズ銀座』

1．大好評の在日フランス商工会議所100周年記念イベント！第5回目の舞台は『ブラッスリーポール・ボキューズ銀座』 2．世紀の料理人、ポール・ボキューズ氏の味がカジュアルに堪能できるブラッスリー 3．氏のエスプリを継承した料理長が織りなす、現代風に表現した正統なるフランス料理に舌鼓

記念日にオススメ！ 1日5組限定で宿泊もできる、京都の料理旅館『南禅寺参道菊水』

1．京都・南禅寺畔の料理旅館が和洋、新旧が織りなす新たな空間として再生 2．伝統を守りながらも、革新を続ける和食・洋食のフルコースを味わおう 3．1日5組だけ宿泊可能な客室も。非日常な朝食は会席さながら

世界初・濃縮「コールドプレスジュース」をカクテルにする専門バー『ムーンシャイン』が神田にオープン！

1．神田『ブラインドドンキー』階上に、世界初の「コールドプレスジュース専門バー」が誕生 2．実際に自分たちの目で見極めた、新鮮で旬な無農薬・減農薬の素材のみを現地から直送 3．身体にすっと沁み渡る「コールドプレスジュース」は、身も心も満たされる至福のドリンク

「ベトナム南部伝統料理」を味わうならここ！六本木『フーンナム』は、シェフの故郷の味が楽しめる店

1．『ミシュランガイド東京 2016～2017』にてビブグルマンの老舗ベトナム料理店のシェフが独立 2．ベトナム南部出身シェフの家庭の味をベースにした、地方色豊かなベトナム南部の伝統料理 3．幅広いアジアンビールのラインナップのほか、珍しいベトナム地ワインも人気