レストラン・ショップ

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「濃厚カルボナーラ」に香り高～い黒コショウを50振り！絶品すぎるパスタにツウも唸る、隠れ家イタリアン

1．「火星にあるレストラン」がコンセプトの隠れ家的イタリアン 2． 名店のシェフが監修する宇宙食は見た目だけではなく味も絶品 3． 遊び心がありながら食材にはとことんこだわりを持ったメニューを提供

「トリュフパスタ、赤ワイン、レッドツェッペリン」だけしかない、究極のこだわりレストラン『OUT』

1．「One Dish」「One Wine」「One Artist」のコンセプトを掲げるレストラン『OUT』 2．料理は「トリュフをつかったフレッシュパスタ」のみ。ワインも一銘柄、音楽はレッド・ツェッペリンのみ 3．極上トリュフをカジュアルに楽しめる世界初の新感覚レストラン

あのVOGUEの世界観がラウンジに！『VOGUE LOUNGE GINZA SIX』がオープン

1.2017年4月に開業した「GINZA SIX」の屋上庭園で『VOGUE LOUNGE GINZA SIX』が期間限定・日本初オープン 2.ファッション誌『VOGUE』を体現する上質な料理やドリンクを楽しめる 3.メニュー監修は英国王室では最も若いヘッドシェフに選ばれたGARY ROBINSON氏

行列必至！ カレーの名店『シバカリーワラ』『グルガオン』出身シェフがタッグを組んだインドカレー専門店

1．『グルガオン』出身シェフと『シバカリーワラ』出身シェフがタッグを組んで独立！ 2．北インドカレー、南インドカレーの両方の味が楽しめる 3．おつまみやタンドール料理は、インドビールがどんどん進む

日本の夏は「エスニック」で乗り切れ！　暑い夏を美味しく乗り切る「成城石井」に注目

1. 成城石井が暑い夏・残暑を乗り越えるための新しい食の提案「エスニックフェア」を開催 2. 2017年の夏の天気は？ 残暑は！？暑い国に学ぶ、これからの日本の夏の過ごし方 3. 最大56品が展開されているので、お気に入りの惣菜や調味料が見つかるかも

ホンモノの肉好きこそ行くべし！絶品「極太チョリソー」など、南米の肉料理が食べられる都内の人気店まとめ

1．ランチタイムだけの口福！ “美食の国”ペルーの肉料理をサンドイッチで手軽に 2．アルゼンチン人も太鼓判！ 肉汁溢れる極太のチョリソーにビールがすすむ 3．肉感ありすぎ！ 餃子マニアも思わず唸る、アルゼンチンのご当地餃子

極上の「肉」体験ができる話題店がココ！大阪に行ったら絶対食べたい、エリート級「ステーキハウス」まとめ

1．肉を知りつくしたステーキの名店『ラステイクス』の姉妹店がついに大阪上陸 2．煉瓦窯で焼き上げる「窯焼きブランド牛」はしっとりジューシーな逸品 3．会員制ステーキハウスで、世界のセレブを魅了した伝説の味を再現！

ふわっふわな「生どら焼き」がウマすぎて1人限定4個まで！ Bakeが開いた「生どら焼き専門店」

1．チーズタルトで有名な『BAKE Inc.』が和菓子のお店をオープン 2．洋菓子感覚のふんわり食感「生どら焼き」がおいしい秘密とは？ 3．和と洋の共鳴を表現する“DOU（ドウ）”を意味する

美食家たちが愛してやまない「パイ包み焼き」は絶対食べたい！東京フレンチ屈指の名店『モノリス』【渋谷】

渋谷からも表参道からも徒歩圏内のフランス料理の名店『モノリス』をご紹介。シックとモダンが交差する隠れ家のようなフレンチレストランです。クラシックなフランス料理をベースに、新しい技法を取り入れた「ネオクラシック」とも呼ぶべきフランス料理が特徴。フランスの王道「パイ包み焼き」がスペシャリテで、美食家たちの舌を唸らせているのだとか。ぜひ予約して訪店して、絶品「パイ包み焼き」を食べてみてください。

【京都グルメ案内】朝から夜まで「和食」づくし！京都でしか味わえない、大注目の「和食がおいしい店」5選

1．京都に行くなら絶対行きたい！ 絶品「京都の味」が味わえるオススメ5店 2. 朝食コース1本しかないお店から本格懐石、『菊乃井』が手がける甘味処まで、美食家がいち目おく注目店たち 3.『和久傳』『嵐山吉兆』出身店主などによる妙技が光る逸品は、味わうべき日本の芸術

旬のフルーツがごろっごろ！ フォトジェニックな「季節限定クレープ」がおいしすぎるクレープ専門店

1. 毎月変わる「マンスリークレープ」が大人気！ 2. 旬のフルーツを、クレープでもっとおいしく 3. 最後まで食べ飽きない秘密は「味の起承転結」

8月8日から奥渋谷で3週間限定オープン！パリのスゴ腕パン職人による、ぱんや居酒屋『アヒルの夏休み』

１．奥渋谷『アヒルストア』恒例の夏休み期間に期間限定“ぱんや居酒屋”がオープン ２．厨房を取り仕切るのは、パリ在住の注目のブーランジェ・稲垣信也さん ３．スペシャルゲストや気まぐれスペシャルメニューも登場予定

50種類の具材を合わせて美しいお寿司を創ろう。カフェのようにくつろげるお寿司屋さん「アウーム」

1．「手織り寿し」で有名な人気店『AWOMB』の3号店が、京都の風情が漂う石塀小路に誕生 2. 手和え寿しから最後のお茶漬けまで、一つのメニューで何度でもおいしい！ 3．苔庭や方丈庭園をイメージした美しすぎる和スイーツもお見逃しなく。

夏の帰省土産にオススメ！「東京らしさ」が喜ばれる、人気店の洋菓子5選【長時間の持ち運びもOK！】

【連載】手土産選びに迷ったら、手土産のプロ・現役秘書に聞くのが正解！ 接待の手土産にもオススメできる、クオリティの高い商品だけを厳選してピックアップ。今回は、東京で買えて長時間の移動でも溶けない、帰省土産にぴったりの「洋菓子」情報をお届けします。

「台湾芋園」から「韓国かき氷」まで！2017年上半期に日本初上陸した「絶品アジアンスイーツ店」まとめ

1．人気のヘルシーな台湾スイーツ店『MeetFresh 鮮芋仙』が東京・赤羽にオープン 2．世界のセレブをトリコに！ 世にも珍しい見た目の台湾発「バタフライピー」が表参道で味わえる 3．ごろっごろ果実が贅沢！ 韓国で大ブレイクのかき氷カフェ『ウィキッドスノー』が原宿に初上陸

この夏限定！ 都内の人気レストランで楽しむ、とびきりオシャレでグルメな「ビアガーデン」4選

1．オシャレでおいしい！ 都内の人気レストランのビアガーデン4選 2．夜景も絶品グルメも両方楽しめる！ 『サラベス』『サルヴァトーレ・クオモ』 3．『よなよなビアワークス』や『J.S.バーガーズカフェ』から、フォトジェニックなビアガーデン

いま爆発的人気で大注目の「オトコも満足するサラダ」の秘密

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

「龍の玉子のカルボナーラ」が衝撃のウマさ！伝説の名店『ジャン・ムーラン』出身シェフのイタリアンが話題

1．シェフは伝説的フレンチ『ジャン・ムーラン』ほか、フランス･イタリアの名店で腕を磨いた中山裕朗さん 2．食材の組み合わせの可能性を追求した、五感で楽しめるフュージョン料理 3．植木鉢に見立てた遊び心が満載の黒トリュフムースはお土産に！

こだわりがハンパない！ 中国の思想家・孔子73代目が作る「ジャンボ餃子」がウマすぎて熱狂的ファン続出

餃子で巡る世界の旅in東京　#23

超売れっ子の料理研究家が「魚料理店」をプロデュース！新感覚の絶品「魚料理」が食べられるのはこの店だけ

1．会員3,000人の予約のとれない「魚の料理教室」を主催する魚料理研究家がプロデュースした新店 2．自家製の発酵調味料「搾りたて生揚げ醤油」の正体とは？ 3．遊び心満載の魚の創作料理を食べられるのはこの店だけ！