寿司なのにドーナツ? カリフォルニア生まれの「スシドーナツ」がジワジワ来そうな予感
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
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【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.ブルックリン発のブレックファーストレストラン『egg』が日本初上陸 2.焼きたてブリオッシュと国産のフレッシュな卵を使った「エッグロスコ」が絶品 3.ディナー使いもできる『egg』はこれから池袋の注目スポットになりそう
1.海だけじゃもったいない! 実り豊かな宮古島はグルメの宝庫 2.夏が旬の島産マンゴーから伊勢エビまでパーフェクトなグルメぞろい! 3.本場仕込みの絶品イタリアン『ドンコリism』で肉料理! そして漁師の豪快地中海メシ『タヴェルナ・サンボ』で魚料理!
1.台湾からやってきた、美しいドリンク「バタフライピー」とは? 2.アンチエイジングの美容茶として海外セレブにも愛飲されているドリンク 3.濃厚な味わいのフルーツ豆乳スムージーがおいしすぎて大人気
1. ジューシーな旬の完熟メロンをたっぷり使った「メロンスイーツ」がぞくぞく登場 2. 『和光アネックス ティーサロン』や『ホテルニューオータニ』で味わえる究極のメロンスイーツが話題! 3. 『パレスホテル東京』、『アンダーズ東京』の期間限定・贅沢メロンを食べつくす!
餃子で巡る世界の旅in東京 #22
1.銀座に『親子丼専門店 〇勝』がオープン。本店は東銀座『ばぁーどはうす〇勝』 2.鶏肉のうまみや香りが凝縮した、希少な稲垣種純系名古屋コーチンの雌鶏を使用 3.店主の料理に対する哲学やこだわりが詰まった親子丼は絶品!
1.代々木公園の名店『クリスチアノ』佐藤幸二シェフが新店をオープン 2.店内はテーブル3卓のみ。浅草名物「煎餅もんじゃ」とお惣菜の店 3.これまでにない斬新な「無国籍もんじゃ」がおいしい&楽しい
1.韓国で人気のかき氷カフェ『Wicked snow(ウィキッドスノー)』の日本1号店が原宿にオープン 2.ふわっふわの粉雪のような「かき氷」のクチどけがたまらない! 3.デザート感覚のトーストなど人気スイーツも豊富にラインナップ
1. 夜風を感じて気分上々! 都内各地で「夜景の見えるビアガーデン」がオープン中 2. 会社帰りはデパート&ホテルの屋上へGO! 池袋『東武百貨店』や『ヒルトン東京』で絶品グルメとビールで乾杯! 3. 女子会にもデートにも! 六本木『アークヒルズ』『アトレ恵比寿』『西武池袋本店』がオススメ!
1. 気分はまるでマリー・アントワネット!新宿の『ヒルトン東京』で、とびきりキュートで甘い時間を 2. テンションUP!「オズの魔法使い」をイメージしたブッフェなら『ヒルトン東京お台場』で 3. どっちも行きたい!『ウェスティンホテル東京』で、7月は濃厚チーズ、8月はトロピカルフルーツブッフェを開催
1.ニューヨーカー絶賛のステーキの味・ボリュームをそのまま再現 2.必食! 1日10個限定の「ベンジャミンバーガー」で熟成肉を堪能 3.コスパ抜群のランチは女性にオススメのメニューも豊富にラインナップ
【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡→熊本で)」第二十夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない(熊本もね)。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。
話題のグルメスポット・神宮前に店を構える穴場のフレンチレストラン『ビストロ ティロワ』をご紹介。『レストラン モナリザ 丸の内店』、『レストラン ヒロミチ』で修業し、正統派フランス料理を得意としてきたシェフの料理は、独自のエッセンスを加えた感動的なビストロ料理です。ランチもディナーも、おいしい料理で幸せなひと時を過ごしてみて。(予約を推奨します)。
日本のイタリア料理に革命を起こした名店『カノビアーノ』が移転しました。場所は東京・目黒の「ホテル雅叙園東京」内。 個室はもちろん、チャペルやホテルも併設されているので可能性が広がるイタリアレストランに様変わり。シェフの植竹隆政さんはイタリアンの巨匠とも言われる人物。刺激物や動物性油脂を使わず、おいしい料理を展開する技術に定評があります。今すぐ予約して行ってみたい!
1.神戸・山手の住宅街に誕生した、アットホームなフランス家庭料理レストラン 2.神戸近郊の低農薬野菜や淡路島から直送される魚が絶品 3.ランチ、ディナーともにお好みで2皿を選べるプリフィクススタイル
西麻布交差点の近くに店を構えるフレンチ『Takumi(たくみ)』。女心をわしづかみにする、初体験のおもてなしが魅力的なレストランです。オーナーシェフの大槻卓伺さんは、本場フランスの名門レストラン5店で働いてきた実力派。料理は、“組み合わせの妙”がユニークです。『Takumi』が創る無限の組み合わせと、ユニークなプレゼンテーションを体感しにぜひ予約を。
1.薪焼き用の暖炉を設けた、ヨーロッパの山小屋を思わせる空間 2.素材の水分やうまみを逃がさずに閉じ込める薪焼き料理がメイン 3.料理一皿ごとにワインを合わせるペアリングがお得に楽しめる
”本物”のパエリアが食べられるパエリア専門店『El Tragón(エルトラゴン)』(虎ノ門)をご紹介。同店では本場バレンシアスタイルのパエリアを提供。バレンシア地方では薪を使ってパエリアを調理するのが主流で、同店でも薪火でパエリアを炊く、こだわりのスタイルを踏襲しています。ひとりでも、仲間同士でも、カップルでも、ランチからディナーまで楽しむことができるので、ぜひ予約して訪れてみて。リピ確実です。
東京・五反田に店を構える火鍋専門店『ファイヤーホール4000』をご紹介。極上の豚肉を栄養バツグンの火鍋で味わえます。総料理長は、あの有名な中国料理店(中華料理)で腕を磨いた菰田欣也(こもだきんや)さん。火鍋の「麻辣スープ」のこだわりは半端ではありません。『ファイヤーホール4000』は週末ともなると満席なのだとか。ぜひ予約を忘れずに。