シアワセを感じるソースのうまさ! 横浜で創業80年のとんかつの老舗の「四角い」ヒレカツ
【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第24回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。
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【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第24回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。
ジビエ料理を食べるなら、表参道のフレンチ『LATURE(ラチュレ)』がおすすめ。渋谷駅や表参道駅から徒歩数分、青山学院大学のすぐ近く。大人気のフレンチレストランです。
1.47都道府県から選りすぐった日本酒を3,000円で飲み比べ放題 2.日本酒初心者にも心地よい立ち飲みスタイルのスタイリッシュな空間 3.料理は置かず、おつまみ・料理は自由に持ち込み可能
1. 秋冬が旬! 牡蠣好きはチェックしておくべき厳選4店 2. 牡蠣のプロ・オイスターマイスター常駐の店や、1ピース290円の「オイスターアワー」でお得にたっぷり味わえる店も 3. 牡蠣のおいしさを引き立てるペアリングは、ビール、ワイン、日本酒で!
1.シンデレラの階段に玉手箱! 驚きの演出に感動するエンターテインメント焼肉 2.8月から刺し系メニューがスタート! 6種のユッケと霜降り肉を使用した「うに牛」 3.盛り上がること間違いなし! 青い炎をあげて燃えるチョコレートデザートも
1. 133店舗が参加!個性豊かなカレーに出逢える「下北沢カレーフェスティバル」 2. 新宿に、全国から至極のラーメン&つけ麺が大集結! 日本最大級のつけ麺イベント「大つけ麺博」開幕 3. 秋空の下で、餃子をつまみにクラフトビールで乾杯! 中野「餃子フェス」
【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第23回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。
1.3年かけて開発された調理法による「肉刺し」が楽しめる 2.オリジナルの西京味噌で食べられる京もつ鍋はこってりの極み 3.〆のカルボナーラや、京野菜サラダも大人気
【連載】江川達也の散食散歩散話vol.3 ちょっと散歩してお腹をすかせてからの夕ご飯。これが一番おいしくごはんを食べる秘訣だろう。お店にすぐ行くんじゃなくて、お店の近くの隠れた名所を歩いてから食べましょう。知られざる色っぽい地形が沢山ある。知られざる歴史が埋もれている。知られざるお店のおいしいメニューがある。漫画家・江川達也氏が食べて歩いて喋って、日常に埋もれた歴史やグルメを再発見していく。
1. ハーフポンド塊肉とウニの肉巻きが食べられる『マルウシミート銀座本店』 2. こだわりの A5orA4ランクの黒毛和牛を最適な熟成期間でいただける 3. 新鮮さが勝負のホルモンも見逃せない
1.恵比寿駅西口徒歩3分、人気店『真不同(チェンプトン)』の点心&酒の店 2.香港の点心師が作る本格派はひと味違うおいしさ 3.まるで香港の飲茶屋のよう! お酒と飲茶をカジュアルに楽しめる
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre29 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人+編集長マツオが紹介する。
餃子で巡る世界の旅in東京 #08
1.完全無農薬のハーブを使ったコース料理のイタリアンに舌鼓 2.200種類のハーブの中からハーブサロンでオリジナルのティーが楽しめる 3.肉料理にもデザートにもハーブを使って身体に優しい
【連載】幸食のすゝめ #028 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.1日20食限定! ビストロ『ラ・テールメゾン』のカレーパン 2.「第一回カレーパングランプリ」で最高金賞を受賞! 『Boulangerie Shima』のカレーパン 3.カレー屋さんが作るとこうなる! 『ビストロ喜楽亭』のカレーパン
1. 東京初上陸の「金マグロ」や「黄金アナゴ」を堪能! 田町『KONNE(こんね)』 2. ここに行けばフードトレンド丸分かり! 渋谷ヒカリエ「ShinQs」のフードフロアがすごい! 3. パリ2つ星の味を銀座でも!『ティエリーマルクス』『ビストロマルクス』2店舗同時オープン
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.イタリアンNo.1のサローネグループの新展開ははじめてのオステリア 2.高級レストランのクオリティながらビストロよりリーズナブルなプライスで 3.名物は肉ジャガならぬ「たこジャガ」と特別な麺で作った生パスタ