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フレンチトーストが絶品!LAの大人気店『ブルージャムカフェ』がメニューも雰囲気もそのままに日本初上陸

フレンチトーストが絶品!LAの大人気店『ブルージャムカフェ』がメニューも雰囲気もそのままに日本初上陸

1.メニューも雰囲気もLAそのもの! 代官山駅前にブランチの大人気店が初上陸! 2.ヴィーガン、グルテンフリーなど、美と健康を意識しながら食べる楽しみのあるメニュー 3.LAの“今”を感じる店

高橋綾子
フードパブリシスト
クラフトビールと肉がうまい!『蒲田 肉バル バーレイウィート』はクラフトビール好きが集まる話題店

クラフトビールと肉がうまい!『蒲田 肉バル バーレイウィート』はクラフトビール好きが集まる話題店

大田区・蒲田に店を構える、肉バル『バーレイウィート』は、クラフトビールと肉がうまい!とクラフトビールファンから絶大な支持を集めるレストラン。ビールは常時13種類の樽生クラフトビールを提供。一方、名物メニューは厚さ3cmカットの豪快なトマホーク(骨付き牛肉)と17種の生ソーセージ&フランクです。クラフトビール好きなら絶対行きたい一軒です。

肉汁あふれる豪快な赤身肉をガッツリ味わう! 神保町にNYスタイルのミートダイニングが本日誕生

肉汁あふれる豪快な赤身肉をガッツリ味わう! 神保町にNYスタイルのミートダイニングが本日誕生

1.神保町にNYスタイルのミートダイニング『BUTCHER’S MOTHER』が誕生 2.『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の新業態で、USA産ブラックアンガスビーフを量り売りで豪快に提供 3.肉以外のメニューも楽しめる デリやサラダも充実のラインアップ

昭和の薫りただよう隠れ家的ラビリンス「自由が丘デパート」に行列のできる焼きそば店

昭和の薫りただよう隠れ家的ラビリンス「自由が丘デパート」に行列のできる焼きそば店

幸食のすゝめ #030  食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

森一起
森一起
ライター/作詞家/ミュージシャン
パンからはみ出る爆盛りパクチー!ベトナムのサンドイッチ「バインミー」が絶品の専門店にパクチストが歓喜

パンからはみ出る爆盛りパクチー!ベトナムのサンドイッチ「バインミー」が絶品の専門店にパクチストが歓喜

1.高田馬場にあるベトナムサンドイッチ専門店『バインミー☆サンドイッチ』 2.パン職人のオーナーが毎朝焼き上げるフランスパンが絶品!  3.鶏レバーペーストとなますの組み合わせは、パクチーとも相性抜群

うどんの魅力はコシだけじゃない! 極ウマなご当地うどんが食べられる都内のうどん店まとめ

うどんの魅力はコシだけじゃない! 極ウマなご当地うどんが食べられる都内のうどん店まとめ

1.ふわふわモッチリ! コシだけじゃない、麵の食感でうどんの楽しさは無限大 2.豊前うどん『大地のうどん』や、讃岐うどん『香川一福』など、名店がぞくぞく東京進出中 3. 宮崎うどん『はつとみ』、富士吉田うどん『うどん五葵』 や『博多うどん酒場 イチカバチカ』は、とにかく麵がクセになる!

クリスマスディナーはもう予約した? 都内ホテルのクリスマス限定フレンチコースまとめ【2016年版】

クリスマスディナーはもう予約した? 都内ホテルのクリスマス限定フレンチコースまとめ【2016年版】

1.フォワグラ、キャビア、黒トリュフ! 1年に一度の極上ディナーは、丸の内・東京ステーションホテル『ブラン ルージュ』で 2. 虎ノ門ヒルズ内『アンダーズ タヴァン』のコース品目は数が選べて使いやすい! 3. 渋谷エクセルホテル東急の最上階で喧騒を忘れて楽しむスペシャルディナー

ニューヨーカーから絶賛!オープンから1年余りで名店となった注目のフレンチアメリカンレストラン

ニューヨーカーから絶賛!オープンから1年余りで名店となった注目のフレンチアメリカンレストラン

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

杉本佳子
杉本佳子
ファッションジャーナリスト兼美容食研究家
ショコラのふわしゅわパンケーキに濃厚ショコラソースが幸せすぎ! 『デリーモ』の2号店がオープン

ショコラのふわしゅわパンケーキに濃厚ショコラソースが幸せすぎ! 『デリーモ』の2号店がオープン

1.人気メニュー「パンケーキ」を特別バージョンで! ショコラバーならではのオリジナルトッピング 2.3種のチョコレートマカロンを食べ比べ! 目白店発の新メニュー「ショコラ デギュスタシオン」 3.チョコレートのフリカケにショコラマドレーヌ! カカオの風味を活かしたテイクアウトスイーツ

野山苺摘
グルメライター/フードアナリスト/調理師

京都の老舗『室町和久傳』で訊いた、「上客」と認められるための効果的な振る舞い方

【京都で恥をかかない遊び方】日本はもちろん世界中から観光客が訪れる京都。雑誌や書籍にもインターネット上にもさまざまな情報が飛び交い、もはや京都のことは誰でもわかる時代になった、、、と思いきや京都には1,000年の都ゆえの深~い伝統と流儀、そしてマナーがある。そんな京都でいかにして恥をかかずに愉しめるか?京都在住で関西の食文化に精通するコラムニスト・門上武司さんが知識を伝授する。

門上武司
門上武司
フードコラムニスト
本場の名店出身シェフが繰り出す四川ベースの中国料理が、コース3,000円から味わえる『銀座夜市』

本場の名店出身シェフが繰り出す四川ベースの中国料理が、コース3,000円から味わえる『銀座夜市』

1.高級中華『銀座 芳園』から2号店誕生! カジュアル中華『銀座 夜市』が銀座7丁目にオープン 2.焼き物の鉄人! 必食はウェスティンホテル東京『龍天門』出身の総料理長の鉄板料理 3.ひとつの食材で9パターンの調理法? 料理ジャンルは四川ベースに中国全土に渡る

井上こん
ライター
秋の食材の王様「白トリュフ」を堪能!都内ラグジュアリーレストランの期間限定「白トリュフフェア」まとめ

秋の食材の王様「白トリュフ」を堪能!都内ラグジュアリーレストランの期間限定「白トリュフフェア」まとめ

1.超希少!「白トリュフ」は秋から冬が旬 2.『ベージュ アラン・デュカス 東京』『佐賀牛 restaurant SAGAYA 銀座』で楽しむ、極上食材と白トリュフのマリアージュ 3.『キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ』『クラウン』など「ミシュランガイド東京」星付きレストランでもフェア開催

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