大阪・80年を超える老舗洋食店でしか味わうことのできない2つのカレーライスのこと
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
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【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
名立たる有名レストランで腕を振るってきたシェフの味が4,000円以下!と聞いたら絶対に訪れたいと思うはず。本稿では名シェフの極上イタリアンを、ランチコースなら4,000円以下で味わえるイタリア料理店をご紹介。大人のための至高のイタリアン『リナシメント』(目黒)、和と伊を融合させた『カーサ・クチーナ』(銀座)をピックアップ。ぜひ予約して訪れてみよう。感動すること間違いなし。
1.バレンタインに作りたい! 簡単スイーツレシピを厳選してご紹介 2.30分以内で作れるから、当日準備でも間に合う! 3.手抜きに見えない時短テクニックが満載
1. バレンタインは夜景と極上ステーキ!『アレクサンダーズ ステーキハウス』[閉店] 2. 「ヒルトン東京」のチョコレートづくしのコース料理や『ベージュ アラン・デュカス 東京』の余韻まで楽しい絶品フレンチ 3. 高揚感高まるバレンタインディナーなら「ロイヤルパークホテル」や『アンダーズ タヴァン』
1.朝一に並んででも食べたい! 「チーバベリー」や「ふくはる香」など、注目品種の無料サンプリング 2.ここでしか味わえない! いちごマーケットの必食いちごメニューを紹介 3.お土産や贈り物にオススメ! 恋するモンブランに4種いちごの食べ比べセットなど
1.スペイン発のデザイナーズパティスリー『ブボ バルセロナ』の旗艦店が表参道にオープン 2.パティシエの世界大会で受賞したチョコレートケーキ「シャビーナ」が日本で大ブレイク! 3.とろけるムース! 日本由来の食材〝柚子″を使った日本限定メニュー「サハラ」も見逃せない
1.味と品質に太鼓判! 現役秘書が選んだおいしい煎餅5選 2.エビやカニなど、魚介を使った風味豊かな商品がずらり 3.「個包装」「かさばらない」「日持ちがよい」と使いやすいポイントが満載
1.神保町に4,800円のコースとアラカルトがいただけるイタリアンが誕生 2.有名シェフの愛弟子が創る料理と寄り添うワインに垂涎 3.『ジロトンド』が広げる“おいしい食の輪”に期待!
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.バレンタインにぴったり! 手軽に作れる「チョコサラミ」のレシピ3選 2.調理時間は20分! 溶かして混ぜて包むだけの3ステップ 3.アイディア次第でアレンジの幅は無限大
1.大人気イベント 「サロン・デュ・ショコラ」が今年も2月5日まで東京国際フォーラムで開催 2.入場直後に訪れたい! 大行列&完売必須の人気ショコラをスイーツライターが特別に紹介 3.ジャン=ポール・エヴァンのもっちもちショコラ生地クレープ「クッサン ダムール」は必食!
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
【知られざるいい店のすゝめ】あの口コミサイトに載っていない店。地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある!街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。
1.新鮮な牛乳のミルキーな味が体感できるチーズタルト専門店 2.とろ~りチーズが絶品の焼きたては必食! 3.「ニセコ髙橋牧場」物語は夢の途中
1.まるでお店の味! しっとり濃厚な「炊飯器ブラウニー」 2.濃厚クリーミーな味わいが絶品な 「炊飯器チョコレートプリン」 3.チョコとクリームチーズが相性抜群! 「炊飯器マーブルチョコチーズケーキ」
1.行列が絶えない破格のカキフライ定食の店 2.1つのカキフライに4~15個のカキが入った絶品フライ 3.ご飯も豚汁も付け合わせのサラダもすべてにこだわる
※こちらの店舗は閉店いたしました
1.実力派パティシエが手腕を振るうスイーツの新店 2.スイーツのフレッシュさが織りなす口溶け 3.お菓子職人の目線で研究した生クリームが絶品
1.2017年大注目ブランド、スペイン発『ブボ バルセロナ』やLA発『コンパーテス』からも限定チョコレートが登場 2.まさに至高の味わい!世界最高位に輝く青木定治氏や辻口博啓氏のチョコレート 3.味も可愛さもとびきり極上!『green bean to bar』『ラデュレ』『ジャン=ポール・エヴァン』
1.肉好きの聖地『肉山』が大阪・福島にオープン 2.メニューは赤身肉主体の「お任せコース」のみ 3.究極の食事メニューで〆て登頂完了!