【速報】スイーツライターが教える、銀座・日本橋三越で買える2017バレンタイン注目ショコラ
1.南仏のラグジュアリーホテルで腕をふるうショコラティエ『リリアン・ボンヌフォア』が日本初上陸! 2.キュートな猫や惑星モチーフまで、個性豊かなオシャレショコラが勢ぞろい! 3. 『失恋ショコラティエ』監修の三浦直樹氏が手掛ける 『岡田美術館チョコレート』
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1.南仏のラグジュアリーホテルで腕をふるうショコラティエ『リリアン・ボンヌフォア』が日本初上陸! 2.キュートな猫や惑星モチーフまで、個性豊かなオシャレショコラが勢ぞろい! 3. 『失恋ショコラティエ』監修の三浦直樹氏が手掛ける 『岡田美術館チョコレート』
1.日本酒飲み放題3,000円! 年末にうれしい貸し切りサービスも 2.「日本酒は好きだが飲み方が分からない」初心者も大歓迎 3.マニアな店主一押しの希少銘柄も多数
1.現役秘書も絶賛! 女性が喜ぶビジネスでのスイーツ手土産をご紹介 2.トレンド感、ユーモア、ビジュアルなど女性がグッとくるポイントを押さえたラインナップ 3.女性の心を摑めば、ビジネスシーンでもあなたの株は上がる
1.熟成肉の先駆け『格之進』が生み出した「牡蠣肉」 2.ピッツァ窯の理論を用いた「特注窯」による調理法 3.『ベージュ アラン・デュカス東京』で研鑽を積んだシェフの料理
1.いつものハンバーグを肉汁たっぷりに仕上げるテクニック 2.安いお肉も「5つのポイント」を守ればふっくらジューシーに! 3.レパートリーの幅を広げる絶品&簡単アレンジもあわせて紹介
1.『俺の』シリーズの新業態は食パンをメインとしたベーカリー&カフェ 2.北海道産小麦と自然放牧で育てた牛の脱脂乳で作るリッチな食パン 3.ごちそうパンは『俺の』シリーズのシェフが考案
餃子で巡る世界の旅in東京 #10
「モッツァレラチーズ」にひと手間くわえて絶品おつまみを作ってみよう! ご紹介するのは3品。①たった10分で作れる「生ハムモッツァレラの唐揚げ」、②味噌のコクがアボカドに合う「彩り野菜と味噌漬けモッツァレラ」、③とろ~りチーズがたまらない「豚巻きモッツァレラの揚げ出し」。調理しやすいモッツァレラチーズ。アレンジ次第でレパートリーの幅はぐんと広がります。
1.福岡のうどん居酒屋ブームの先駆け店が東京初進出! 2.しみじみおいしい絶品かけつゆうどん他、本店の人気メニューがずらりと80種類 3.話題の中目黒高架下に11月22日オープン
1.メニューも雰囲気もLAそのもの! 代官山駅前にブランチの大人気店が初上陸! 2.ヴィーガン、グルテンフリーなど、美と健康を意識しながら食べる楽しみのあるメニュー 3.LAの“今”を感じる店
大田区・蒲田に店を構える、肉バル『バーレイウィート』は、クラフトビールと肉がうまい!とクラフトビールファンから絶大な支持を集めるレストラン。ビールは常時13種類の樽生クラフトビールを提供。一方、名物メニューは厚さ3cmカットの豪快なトマホーク(骨付き牛肉)と17種の生ソーセージ&フランクです。クラフトビール好きなら絶対行きたい一軒です。
1.神保町にNYスタイルのミートダイニング『BUTCHER’S MOTHER』が誕生 2.『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の新業態で、USA産ブラックアンガスビーフを量り売りで豪快に提供 3.肉以外のメニューも楽しめる デリやサラダも充実のラインアップ
幸食のすゝめ #030 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.高田馬場にあるベトナムサンドイッチ専門店『バインミー☆サンドイッチ』 2.パン職人のオーナーが毎朝焼き上げるフランスパンが絶品! 3.鶏レバーペーストとなますの組み合わせは、パクチーとも相性抜群
1.ふわふわモッチリ! コシだけじゃない、麵の食感でうどんの楽しさは無限大 2.豊前うどん『大地のうどん』や、讃岐うどん『香川一福』など、名店がぞくぞく東京進出中 3. 宮崎うどん『はつとみ』、富士吉田うどん『うどん五葵』 や『博多うどん酒場 イチカバチカ』は、とにかく麵がクセになる!
1.フォワグラ、キャビア、黒トリュフ! 1年に一度の極上ディナーは、丸の内・東京ステーションホテル『ブラン ルージュ』で 2. 虎ノ門ヒルズ内『アンダーズ タヴァン』のコース品目は数が選べて使いやすい! 3. 渋谷エクセルホテル東急の最上階で喧騒を忘れて楽しむスペシャルディナー
1.チーズとろ~り&具材たっぷりな「シカゴピザ」の簡単レシピ 2.好きな具材を詰めて焼き上げるだけ 3.ビールやワインとも相性抜群でおもてなしにオススメ
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.『アル・ケッチァーノ』奥田政行シェフ監修の「農家サンド」 2.「野菜たっぷり」「菓子パン」「惣菜パン」などメニューが充実 3.モーニング、ランチ、仕事帰りと朝から夜まで使い勝手抜群
1.炊飯器ひとつで作れる「肉まん」レシピ 2.こねて包んで炊飯器に入れるだけ 3.お食事系からスイーツ系までアレンジレシピも紹介