専門店に関する記事一覧（7ページ目） - dressing（ドレッシング）

これが本物のシンガポール料理だ！ル・コルドン・ブルー出身シェフが作る料理の繊細さに驚く

１．モダンクラシックスタイルのシンガポール専門店『楽堂』が表参道に誕生２．国際的に活躍するシンガポール人シェフKT氏が自ら腕を振るう３．看板メニューの「バクテー」や「ラクサ」で巧妙なスパイス使いを体験しよう

食パン1本が空前のおいしさ！食パンブームの一歩先をゆく、食パン専門店『バイキングベーカリー』

1．『VIKING BAKERY 0 清澄白河』で研究開発された食パン専門店が南青山にオープン 2．看板商品「プレーン」は2種類の粉で焼き上げた、モチっとしっとりな食パン 3．清澄白河LABOで研究開発された7種類の「フレーバープティ」にも注目

本物のパエリアを食べるなら虎ノ門『エルトラゴン』に行け！薪火で炊くバレンシアスタイルのパエリア専門店

”本物”のパエリアが食べられるパエリア専門店『El Tragón（エルトラゴン）』（虎ノ門）をご紹介。同店では本場バレンシアスタイルのパエリアを提供。バレンシア地方では薪を使ってパエリアを調理するのが主流で、同店でも薪火でパエリアを炊く、こだわりのスタイルを踏襲しています。ひとりでも、仲間同士でも、カップルでも、ランチからディナーまで楽しむことができるので、ぜひ予約して訪れてみて。リピ確実です。

極上の豚肉を「火鍋」で味わう！栄養抜群の火鍋専門店『ファイヤーホール4000』【五反田】

東京・五反田に店を構える火鍋専門店『ファイヤーホール4000』をご紹介。極上の豚肉を栄養バツグンの火鍋で味わえます。総料理長は、あの有名な中国料理店（中華料理）で腕を磨いた菰田欣也（こもだきんや）さん。火鍋の「麻辣スープ」のこだわりは半端ではありません。『ファイヤーホール4000』は週末ともなると満席なのだとか。ぜひ予約を忘れずに。

本格的なサラダブーム到来！野菜たっぷり栄養満点の都内イチ押し「サラダ専門店」まとめ

１．サラダがメインディッシュ！主役級の存在感を放つサラダがブーム２．サラダは「食べるサプリメント」！薬膳や漢方の知識を取り入れた一品も３．組み合わせは無限大！自分好みにカスタマイズができる、楽しくておいしいサラダ専門店が大人気

老舗・名店にはワケがある。『人形町今半』のすき焼き様でシメた一週間

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」第27週　　日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

海外から専門店が続々上陸している「フレーバーオリーヴオイル」が気になる

１．世界で100店舗以上を展開するオランダ発のオリーヴオイル専門店がアジア初上陸２．野菜やフルーツ、ハーブなどの風味付けをしたオリーヴオイルが話題３．応用力抜群の「フレーバーオリーヴオイル」。和食やスイーツとも相性抜群

勝どきの『オルゴーリオ』はイタリア料理界のレジェンドが行き着いた紹介制のイタリアンレストラン！

日本のイタリア料理界を牽引してきた今野義則さんの集大成『オルゴーリオ』をご紹介。同店は完全予約制、紹介制のイタリアンレストラン。2021年5月のオープン以来、「一度は行ってみたい」「わざわざ行く価値がある」と、食通の間で早くも注目を集めています。場所は都営大江戸線・勝どき駅からすぐ。お任せコースの料理の数々はグルマンも唸らす逸品ぞろい！

チーズケーキの人気店『ガスタ（gazta）』が「バスクチーズアイス」の専門店をオープン！

バスクチーズケーキブームを巻き起こした白金高輪『GATZA（ガスタ）』の姉妹店『CASA DE GAZTA（カーサデガスタ）』がオープンしました。こちらは“チーズスイーツ”の専門店。スペインのミシュラン星付きレストランのレシピをアレンジした「ゲタリアイス」がスペシャリテです。チーズアイス「ゲタリアイス」は一度食べたらやみつきに！飲むチーズケーキなど持ち帰りが楽しいメニューも充実しています。

【中央線沿線】本気でおすすめのグルメ・レストラン10選！ランチもディナーも美味しいお店が勢ぞろい

東京の中央線沿線でおいしいものを食べるならここ！編集部が本気で選んだレストランを厳選しています。フレンチ、イタリアン、寿司のほか、餃子、とんかつ、うどんなど、おすすめグルメが満載。高円寺、吉祥寺、西荻窪など、散策も一緒に楽しみたいお店も。シーンに合わせてチョイスできる「うまいレストラン」10選です。