東京のおすすめラム肉専門店6選！ 苦手な人でも大丈夫、東京のおすすめラム肉専門店まとめ
東京のおすすめラム肉専門店をまとめてご紹介。本稿では『赤丸ヂンギス』（荒木町）、『TEPPAN羊SUNRISE 神楽坂』、『焼き羊』（市ヶ谷）、『仔羊こだわり屋』（麻布十番）、『羊香味坊』（上野）、『ジンギスカン 羊一』（五反田）の6店を厳選。ラム肉は独特の臭みで敬遠されがちですが、こちらの人気５店なら大丈夫。初心者でも美味しく食べられるので、ぜひ予約して訪れてみてください。
肉
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この深い味わいの肉はいったい…！熟成和牛を使った『香水亭 六本木本店』のすき焼きがすごいワケ
1．メニューの牛肉を全てドライエイジングの熟成和牛に一新！『香水亭 六本木本店』 2．すき焼きに適した熟成度の厳選和牛は、噛めば噛むほどに味わいが深まる 3．熟成和牛と特製割り下の、絶妙なコンビネーションに感動
東京にもない、最高のレストランが沖縄に。北谷の非日常レストラン『ARDOR（アルドール）』
【知られざるいい店のすゝめ】地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある！街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。
驚愕の断面…！ 職人技光る極上の熟成和牛ステーキが安すぎると常連であふれる西永福『ムーグルモン』
1．井の頭線・西永福のゆったりした路地裏にひそむステーキ店『meuglement（ムーグルモン）』 2．焼く前に披露される塊に圧倒！ワインやサイドメニューも「すべては肉をおいしく食べるため」 3．熟成肉の水分を閉じ込めながら揚げ焼きする職人技ステーキを、個性あふれる自然派ワインと楽しもう
【中野】とんかつの名店『とんかつのり』で究極の豚肉「林SPF豚」の美味を堪能せよ！
中央線・中野に店を構えるとんかつ店『豚肉専門料理店 とんかつのり』をご紹介。美味を追求した「林SPFポーク」を使用したとんかつは絶品。巧みな火入れによって、肉のおいしさを最大に引き出したとんかつは必食です。とんかつのほか、ジューシーなメンチカツやしゃぶしゃぶも一食の価値あり。このとんかつを食べたら、誰もが熱烈なファンになるに違いありません。予約して訪れることをおすすめします。
人気ステーキハウス『ウルフギャング』がさらに進化！限定メニューはブランド初の和牛熟成肉「熊本あか牛」
１．外苑前駅直結！『ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー 青山店』 ２．絶品のやわらかさ！ 限定メニューはブランド初の和牛「熊本あか牛」の熟成肉ステーキ ３．盛り上がること間違いなし！ アワビ、タラバガニなど豪華シーフード満載の「シーフードタワー」
2019年最高峰の焼肉店が誕生！ 肉のプロたちがプライドをかける、西麻布の隠れ家『焼肉X』
1．おいしいの次元を超える焼肉店が誕生！六本木駅・乃木坂駅から徒歩5分『西麻布焼肉 X -TEN-』 2．肉のセレクトは肉マイスター・田辺晋太郎氏。シェフはステーキハウス『BLT STEAK』や『Ms AOYAMA』出身の川崎亮氏 3．今回特別に、dressing読者限定のプレミアムシートを用意！
塊肉がドーンッ！ うまい、安い、使い勝手がよい、カウンター焼肉『ぼんず』に肉マイスターがやられた
牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知！「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介！ それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ！！
最強”タレ焼肉”の『焼肉 誇味山（こみやま）』は予約必須！ ヒレ、ハラミ、サーロインは絶対食べるべし
肉界のカリスマが西麻布に開いた『焼肉 誇味山（こみやま）』をご紹介。仕入れる牛肉はA5の雌（メス）のみ。味付けにタレを使うのもこだわりのひとつです。オリジナルの「もみダレ」は、甘辛いものから、辛みの強いものなど数種類用意。イチボ、ヒレ、ハラミ、サーロインなど、同店の焼肉は絶品ぞろいです。仲間や友達、そしてカップルでも楽しめる最強”タレ焼肉”を食べたいなら、『焼肉 誇味山（こみやま）』を予約しよう。
経産牛、いぶさな牛、田村牛まで！ 本当にウマい「肉」が食べられる、東京で話題の肉料理専門店8選
本稿では東京で話題の肉料理専門店を特集。経産牛、いぶさな牛、田村牛、熟成肉、プライムビーフ、スーパーミート、ステーキなど多彩な肉料理を扱う人気店をご紹介。『オーオンブーシュ』（池尻大橋）、『モートンズ』（二重橋前）、『THE BURN』（青山）、『T3』（麻布）、『KOKO炉』（銀座）、『バービーズ』（日本橋）、『六本木うかい亭』（六本木）、『いぶさな』（参宮橋）など、絶対行くべきです。
羊飼いから直送だからウマい！ 鮮度第一主義の羊マニアが作った「羊肉 鉄板焼きレストラン」【神楽坂】
1．鮮度の高い国産羊肉を部位ごとに味わえる、羊肉専門の鉄板焼きレストラン 2．ソムリエが、羊肉に合うワインをセレクト！ 3．ヘルシーで健康的だと注目の羊肉。一頭買いで「羊骨ラーメン」も登場
記念日やご褒美ディナーにオススメ！「1日1組だけ」の特別な体験を味わえる、東京の隠れ家レストラン3選
1．今までにない独創的なフランス料理と出逢える、三田『アピス』 2．懐石料理店が出す「ナポリピッツァ」が絶品!? 門前仲町『坊千代』 3．現役ハンターが営むジビエ料理店がグルメ通に話題！ 目白『アンザイ』
「バンバンジー」の自家製だれと鶏肉の茹で方がわかるレシピ！四川名料理人『ピャオシャン』井桁シェフ直伝
【シェフ直伝・絶品レシピ】おいしい理由が必ずあるのが、プロのレシピ。お店に食べに行ってみたいけれどすぐには行けない…そんなときは、まず自宅でレシピ通りに作って食べてみよう。プロのレシピだからこその味に驚き、お店への興味も高まるはず。そんな食の楽しみ方を提案します。
プロ直伝！ 醤油を使わない「塩味から揚げ（唐揚げ）」をさっくりジューシーに仕上げるコツ
【シェフ直伝・絶品レシピ】おいしい理由が必ずあるのが、プロのレシピ。今回のテーマは「晩酌にうってつけの絶品おつまみ」。つまみなら得意だよ！というシェフを訪ね、作り方を詳しく伺ってきました。 プロのレシピだからこその味に驚き、お店への興味も高まるはず。そんな食の楽しみ方を提案します。
『ルスプートニク』髙橋シェフ直伝レシピ！フレンチの基本ソースを活かした本場の家庭料理「鶏肉の悪魔風」
【シェフ直伝レシピ】一皿一皿がアートのように美しいフレンチは、味だけでなく目でも楽しませてくれる料理。「どう調理するのだろう？ソースの材料はなんだろう？」 素人には想像のつかない、一流フレンチシェフが生み出すレシピを、自宅で作って体験してみませんか。プロのレシピだからこその味わいに驚き、お店への興味も高まるはず。そんな食の楽しみ方を提案します。
とんかつ愛が溢れ出る至福のひと皿！ 焼鳥の名手が長年の夢を昇華させた定食屋 外苑前『とんかつ七井戸』
【連載】幸食のすゝめ #087 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
イタリア現地そのもの！トリッパや黄金色リゾット、各地の郷土料理が絶品 恵比寿『イル バロンドーロ』
1．恵比寿の名イタリアン『イル ボッカローネ』のシェフが独立、裏道に小さなトラットリアをオープン 2．徹底した引き算で素材の味を活かしきる、イタリアのマンマから教わった知恵 3．深夜0時を過ぎても本格的なパスタや肉料理が食べられる、稀有な店
トロトロ濃厚なもつ煮込みの秘伝レシピ！ モツの下処理の時短ワザも大公開【もつ煮の作り方】
【もつ煮込み レシピ】居酒屋メニューで人気の「もつ煮込み」。おうちでお店の味を再現できる「もつ煮込み」の作り方を紹介します。ポイントはもつ（モツ）の下処理。守るべきポイントは3つ。ここでは、手早くモツの臭みを取れる下処理の方法を合わせてお届け。下処理にかかる時間は約20分。意外と簡単なので、ポイントさえ押さえておけば安心です。