肉に関する記事一覧（3ページ目） - dressing（ドレッシング）

東京で「ジビエ」を食べるならココだ！ジビエがうまいレストラン（フレンチ＆イタリアン）まとめ8選

東京でおいしい「ジビエ」が食べられるレストランをまとめてご紹介。『KUFUKU±暮富食』（秋葉原・末広町）、『autentico（アウテンティコ）』（蒲田）、『L’EAU（ロー）』（外苑前）、『ビストロハマイフ』（新富町）、『ルブトン』（西麻布）、『レストランマノワ』（広尾）など。ジビエの特徴を余すことなく引き出す、シェフの腕前も注目です。記念日やデート、日常の食事にもおすすめ！

冬のジビエ「イノシシ」が木の実のように香ばしくおいしい！名シェフのワザが光る名フレンチ『ロクターヴ』

#ジビエがうまいレストラン

焼肉とワインで贅沢ざんまい！東京のおすすめ極上「焼肉店」9選（保存版）

極上の厳選「焼肉」を堪能するなら、ワインと楽しむのが最近の定番！そこで本稿では「焼肉×ワイン」がおいしい、東京の焼肉店を厳選してお届け。『焼肉山水』（銀座）、『赤身とホルモン焼きのんき』（四谷）、『強小亭GINZA』（銀座）、『Yakiniku BarBies』（日本橋）、『日本焼肉はせ川』（銀座）など。焼肉デートにも、会食にも使えること間違いなし。ぜひ予約して訪れたい。

オーナーもハントへ！一頭買いのヒグマなど”一番ウマい”ジビエが味わえる、ジビエの名フレンチ『マノワ』

ジビエがうまいレストラン

今しか食べられない絶品肉メニューが盛り沢山！ワンランク上の忘年会にぴったりな『うしごろ』の新作8選

1．焼肉の人気店『うしごろ』グループ各店から、今しか味わえない期間限定メニューが登場！ 2．『うしごろ貫』『うしごろバンビーナ』『焼肉うしごろ』『USHIGORO S.』のおすすめメニューを紹介 3．北海道産イクラに松茸、富山産白海老など、秋冬の味覚を使った絶品肉料理が勢揃い

浅草で絶品「とんかつ」を食べるなら『ポンチ軒浅草雷門店』がおすすめ！ファン続出の超人気とんかつ店

浅草で絶品「とんかつ」を食べるなら『ポンチ軒浅草雷門店』がおすすめ。『ミシュランガイド東京 2015』から6年連続でビブグルマンとして掲載されている、とんかつの人気店『神田ポンチ軒』が、浅草にオープンした新店です。使用するのは上質な銘柄豚のみ。ジューシーでやわらかいとんかつは、外はサックリ、中はジューシー。上ひれかつは定食ゴロっと大ぶりのかつが存在感抜群。予約して訪れることを推奨します。

肉をガッツリ、豪快に食べるなら、この「ステーキハウス＆専門店」10選に間違いなし！【東京・予約必至】

塊肉をガッツリ、豪快に食べられる、東京の「ステーキハウス」10店をまとめてご紹介。グリルレストラン『THE BURN』（表参道）、塊肉を薪焼きで堪能できる『チッチファンタスティコ』（浜松町）、ニューヨークの『ベンジャミンステーキハウス』（六本木）、熟成料理『下北沢熟成室』、『BLT STEAK』（六本木）、熟成和牛の『ノマドグリルラウンジ』（赤坂）など。予約必至です

肉のプロによる”間違いない店”3選！肉の聖地「神戸」で、圧倒的なおいしさを堪能しよう

1．肉はここまでおいしくなる！神戸で極上肉を堪能できる3店 2．肉汁とうまみが溢れ出る薪焼きの店や、牛から鹿まで様々な肉をコースで愉しめる店など 3．気軽なランチや、散策・観光の締めくくりディナーとして覚えておきたい！

自由が丘のイタリアン『スピリトリベロ』の肉料理は必食！料理もサービスも満足度大のイタリア料理店

自由が丘に店を構える『スピリトリベロ』は都内イタリアンで修業を重ねた実力派シェフがもてなすイタリアンレストラン。「おいしいのは当たり前、“楽しい食事の時間”を一緒につくりたい」というシェフの想いのもと、素材の個性を生かした様々な料理が楽しめます。繊細な火入れの技が光る「熊本あか牛の藁焼き」は必食。肉のうまみと薫香を逃さず閉じ込めた肉料理は驚愕のおいしさです。ぜひ予約して訪れたい一軒です。

上質の「厚切り肉」を豪快に味わう！肉汁あふれるブ厚い焼肉から韓国風肉鍋まで東京「肉のうまい店」

dressing×美味サライ企画「大切な人と行きたいレストラン」

肉料理、魚料理の店で「ドリンク」にこだわる！大人パーティで料理に合わせたいおすすめドリンク【PR】

1．お酒が飲めない、控えたい。でも大人パーティを楽しみたい！外食ドリンクの新トレンド 2．女性に人気のがっつりステーキ＆華やかなドリンクがイベントにぴったり。吉祥寺の「肉バル」 3．名物の魚介料理は爽やかなドリンクと相性抜群。スペシャルな日を彩る渋谷の「ポルトガル料理店」

教えたくないほどの穴場イタリアン！7品4,500円のコースが圧巻『サポセントゥディアキ』

1．板前を父に持つシェフのイタリア料理店『サポセントゥディアキ』 2．イタリア・サルデーニャ島のミシュラン一つ星レストランをはじめ、イタリア各地で修業 3．一番人気は、パスタ2品を含む7品＋カフェで4,500円の「おまかせコース」

イギリスの最新グルメがまるわかり！英国産ビーフやクラフトジンを「無料」で楽しめる期間限定イベント開催

1．イギリス産食材とドリンクのペアリングを楽しめるイベントが札幌、神戸、東京で開催！ 2．英国産ビーフやクラフトジンなど、世界的に人気を集める食材・飲料が勢ぞろい 3．サーモンの折り紙アートや、ウイスキー・ジンの香り体験も見逃せない

品川駅ナカで期間限定「肉グルメ」フェア開催中！肉の祭典「Shinagawa MEAT LOVERS」

1．「エキュート品川」＆「エキュート品川サウス」で、肉グルメイベント「Shinagawa MEAT LOVERS」開催中 2．JR品川駅の改札を出ずに購入できる「肉弁当」や「ワンハンド肉グルメ」が多数登場！ 3．開催期間は2019年9月2日（月）～9月23日（月・祝）の22日間

豪快な「トスカーナ料理」を味わうならここ！広尾で25年愛され続ける郷土イタリアン『イルブッテロ』

イタリア・トスカーナ料理を伝え続けるイタリア料理店『RISTORANTE IL BUTTERO（リストランテイル・ブッテロ）』。イタリア人オーナーが開いたトスカナーの家庭料理店です。東京・広尾で営業を続けて25年、薪で焼くフィレンツェ風の骨付きステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」が名物メニューです。ぜひ予約して食べてみて。特集：イタリア郷土料理

ビールやワインだけじゃない！ステーキハウスの新しい飲み方提案「NYスタイルドリンク」に着目【PR】

1．ノンアルや低アルなら翌日仕事でも大丈夫！二日酔いを気にせず楽しめる外食ドリンクのトレンド2019 2．人気店『BLT STEAK』が、食事にぴったりのお洒落なNYスタイルドリンクを提案 3．ドリンクを知れば、料理がもっとおいしくなる！食材との相性をプロのバーテンダーに深堀り取材

8時間煮込んだ「タンシチュー」があなたを誘惑！新時代の肉割烹『京洛肉料理かなえ』【京都】

1．京都の肉の名店『安参』『いっしん』で腕を磨いた若き店主がオープンした『京洛肉料理かなえ』 2．上質な黒毛和牛に、手間ひまを惜しまず、丁寧な仕事でおいしさを引き出す 3．自家製佃煮と共に食べる「タン刺し」とほろりと溶ける「タンシチュー」は必食！

本当においしい「ラム肉」を味わうならここ！羊づくしのイタリアン、代官山『インクローチョ』

1．いまラム肉がアツい！かつてのクセは軽減され、さまざまな料理に使われている 2．代官山『インクローチョ』はラム肉に特化した、個性派イタリアン 3．スペシャリテは「仔羊のロースト」。珍しい「仔羊のトリッパの白ワイン煮」も食べておきたい

荒木町で訪れたい、名店17選！今もっとも熱いグルメエリア荒木町（四谷三丁目）の隠れ家ウマい店

いま東京のグルメスポットの中で最も注目されているエリアが四谷・荒木町（新宿区/四谷三丁目）。いわゆる名店と呼ばれる和食（日本料理）や個性的な居酒屋、フレンチ、イタリアン、バーなど様々なレストランが軒を連ね、“食通が通う街”として注目されている。そこで今回は荒木町の和食の名店17店、「酒」のラインナップにこだわる酒場、中華料理など、ディナーや宴会にぴったりの飲食店・レストランをお届けする。

牛、豚、ジビエなど熟成肉の炭火焼きが最高！肉好きのワガママが叶う東京・新富町『ビストロハマイフ』

牛、豚、ジビエと多様な熟成肉の炭火焼きが味わえる『BISTRO HAMAIF（ビストロハマイフ）』（東京・新富町）をご紹介。シェフの中原昇龍（しょうりゅう）さんはイタリアとフランスそれぞれで経験を積んだ実力派。黒毛和牛、ブラックアンガス牛、仔鴨、仔羊、仔豚、蝦夷鹿など、厳選された多様な肉を備長炭の炭火で焼きあげるお肉は絶品です。シェフが作るビストロ料理も楽しめます。ぜひ予約して訪れよう。