ワインに関する記事一覧（11ページ目）

イタリアンは気軽にワイワイ、郷土料理が超たのしい！アットホームなトスカーナ料理店『フェリチェッラ』

1．都内トラットリアやキャンティ地方で修業したシェフがオープンしたトスカーナ料理店『フェリチェッラ』 2．トスカーナ名物の肉料理や手打ちパスタが充実 3．滋味深く育った無農薬野菜をとりどりに味わえる

一品250円から！本格フレンチなのにワイン1杯からでもOKな自然派ワイン×ビストロ『mille』

1．自然派ワインに合うフレンチを豊富にそろえた、東日本橋のビストロ『mille』 2．ワイン1杯からでも大丈夫！いろいろなシーンで利用できる 3．突き出しは250円から。前菜やメインはハーフサイズから注文OK！

フランス・ジュラ地方の郷土料理が楽しめる！東大前『マプール』は、大人がゆったり寛げる至福のフレンチ

東大前のフレンチ『マプール』は、日本では珍しい「フランス・ジュラ地方」の料理とソムリエ厳選ワインが楽しめるお店。ジュラ地方の夏の風物詩「ザリガニ」を使った料理や、黄色ワイン「ヴァン・ジョーヌ」を使う風味豊かなメイン料理など、『マプール』でしか食べられない希少なジュラ料理が多数！温かでアットホームな雰囲気の中で味わうフランス料理は、まさに至福そのもの。ランチもディナーもファンの多い一軒です。

ビストロ料理と自然派ワインを気軽に楽しむ！代々木上原の一軒家ビストロ『サンカントサンク』

特集：西原の気取らない良い店

卵たっぷりの手打ちパスタと豪快な肉！極上のピエモンテ料理をほおばるなら茗荷谷『タンタローバ』へ

特集：イタリア郷土料理

本格ビストロ料理が7皿で4,000円！フランスで修業したシェフが創るフレンチの美味と高コスパに驚く

1．『ミシュランガイド』に掲載されたレストランで修業したシェフが作る絶品フレンチ 2．コース4000円！クラシックな一皿から絶品〆ご飯まで心もお腹も大満足 3．本場で学んだシャルキュトリーやジビエ料理など多彩な料理

清澄白河の実力派イタリアン『イルトラム』で最高の味を！おすすめはとろっと濃厚な「チコリのロースト」

清澄白河に静かに佇む、イタリアン（イタリア料理店）『il tram（イルトラム）』をご紹介。メニューは5000円のおまかせコースのみ。季節のスープとチーズ、前菜3皿、パスタ、肉料理と内容も充実。野菜料理が中心で、スペシャリテ「チコリの1時間ロースト」は一度食べたら虜になる味わいです。調理からサービスまでを一手に担っている川邊亮祐（かわべりょうすけ）シェフのファンが多く、訪店の際はぜひ予約を。

15品コース4,200円！『ロブション』出身シェフの手で食べるフレンチ『＆piece』【代々木上原】

特集：西原の気取らない良い店

中目黒の『ビストロボレロ』はオシャレな一軒家ビストロ！気軽な雰囲気と手頃な料理が魅力

中目黒のオシャレな一軒家ビストロがこちら。グルメタウン中目黒の中にあって、とても魅力的なフレンチレストランです。女子会やデート、グループでの会合など、いろいろな食シーンに利用できるのもうれしい。全5皿＋デザートorチーズのシェアコースは5,000円と非常にリーズナブル。日常的に使っても、非日常的に利用しても、幸せな時間を過ごせます。ワインも充実しているので、飲んだり食べたり、楽しい時間をぜひ。

開店6年目の大リニューアル！野菜中心のヘルシー中華×自然派ワインに出逢える店横浜『カントナ』

【連載】幸食のすゝめ #091　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

イタリアンはずばり郷土料理がウマい！本場シチリア料理づくしの『シチリア屋』【白山】

特集：イタリア郷土料理

瀬戸内の海鮮と自然派ワインがおいしい、ビストロ風和食居酒屋『アトリエフジタ』【代々木上原】

代々木上原・代々木八幡・幡谷エリアに店を構える『アトリエフジタ』。こちらの店は、瀬戸内の海鮮を使った料理をおいしい自然派ワイン・日本酒とともにいただける、ビストロ風の和食居酒屋です。刺身の盛合せやフィッシュ&チップス、タコのコンフィなど料理はおいしいものばかり。気取らず、仲間とわいわい楽しむのにぴったり。ぜひ予約して訪れてみよう。特集：西原の気取らない良い店

牛、豚、ジビエなど熟成肉の炭火焼きが最高！肉好きのワガママが叶う東京・新富町『ビストロハマイフ』

牛、豚、ジビエと多様な熟成肉の炭火焼きが味わえる『BISTRO HAMAIF（ビストロハマイフ）』（東京・新富町）をご紹介。シェフの中原昇龍（しょうりゅう）さんはイタリアとフランスそれぞれで経験を積んだ実力派。黒毛和牛、ブラックアンガス牛、仔鴨、仔羊、仔豚、蝦夷鹿など、厳選された多様な肉を備長炭の炭火で焼きあげるお肉は絶品です。シェフが作るビストロ料理も楽しめます。ぜひ予約して訪れよう。

根津の名ビストロ『Cise（チセ）』がパンまでおいしいと超話題！絶対に外さない、おすすめの人気店

ベーカリー併設の創作ビストロ『Cise（チセ）』。上野動物園裏手の「動物園通り」沿い、静かで落ち着いた通りの雰囲気にマッチした、シックなブルーの外壁が目印です。料理はシェフの出身地である北海道の食材をふんだんに使った、オリジナリティあふれる創作フレンチを提供。また酵母まで手作りの自家製パンは、テイクアウトも可能！高加水パンだからモッチモチ。パンも料理も絶品の人気ビストロです。

伊府麺も炒飯もハイクオリティ！香港料理の名店『福臨門』出身シェフが開いた中国料理『福全徳』【神楽坂】

東京・神楽坂にあるちょっと贅沢な中国料理店（中華料理・広東料理）が『香港名菜福全徳（フクゼントク）』です。同店では、中国南部の広東省、香港、マカオなどで食される広東料理と、自家製の飲茶を提供。オーナーシェフは、中国東部になる山東省の出身で、香港料理の名店『家全七福酒家（旧、福臨門酒家）』で修業を積んだ実力派です。なかでも「麺（伊府麺）」や「炒飯」はハイクオリティすぎ！ぜひ食べてみてほしい。

「おいしいね」がとまらない！北海道産食材づくしのイタリアン『セミーナ』の料理はなぜこんなにウマいのか

1．北海道全土の生産者から仕入れる食材を使ったイタリアン『セミーナ』 2．店名の意味は“種まき”。食材たちを輝かせ、昇華させたイタリア料理 3．なぜ『セミーナ』の料理はどれもおいしいのか

【神楽坂】本格フレンチを気軽に食べるならビストロ『フロレゾン』へ！（ソムリエがいるレストラン）

神楽坂でふらっと立ち寄れる本格フレンチビストロといえばビストロ『フロレゾン』がおすすめ。『麹町エメヴィベール』や『フィリップ・ミル東京』で活躍したシェフと、料理にぴったりと寄り添うワインをセレクトするソムリエとのタッグが楽しめます。オーナー兼ソムリエの佐々木利雄さんは、人気店『神楽坂しゅうご』を立ち上げた元オーナーソムリエ。一人でふらっと、またグループでも、コースもアラカルトも気軽に楽しめます。