フレンチに関する記事一覧（15ページ目）

こんなビストロを待っていた！名シェフがもてなすフランス家庭料理『ミラベル』が飛び切りウマいと大評判

1．神戸･山手の住宅街に誕生した、アットホームなフランス家庭料理レストラン 2．神戸近郊の低農薬野菜や淡路島から直送される魚が絶品 3．ランチ、ディナーともにお好みで2皿を選べるプリフィクススタイル

「ケーキ屋さんで大人買い」がコンセプト！11品のデザートが圧巻の新フレンチ『Takumi』【西麻布】

西麻布交差点の近くに店を構えるフレンチ『Takumi（たくみ）』。女心をわしづかみにする、初体験のおもてなしが魅力的なレストランです。オーナーシェフの大槻卓伺さんは、本場フランスの名門レストラン5店で働いてきた実力派。料理は、“組み合わせの妙”がユニークです。『Takumi』が創る無限の組み合わせと、ユニークなプレゼンテーションを体感しにぜひ予約を。

驚くべき超コスパ！都心では実現できないクオリティ＆プライスのビストロを上石神井で発見、そしてハマった

【知られざるいい店のすゝめ】あの口コミサイトに載っていない店。地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある！街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。

大満足のコースがたった4,500円！中野に生まれたフレンチ『松㐂』は食ツウが集う文化発信レストラン

1．駅近！自然派ワインも揃うフレンチレストラン『松㐂』が中野にオープン 2．4,000円代でしっかりとしたコースが楽しめる 3．感度の高い人も集い、文化を発信するフレンチレストラン

全米大注目のワイナリーと日本フレンチ界の鬼才がタッグを組んだ新フレンチが西麻布に誕生！

1．ナパバレーで有名なワイナリーとフレンチの鬼才がタッグを組んだ最新フレンチ 2．コース料理12品にワイン12種を合わせたペアリングが大好評！ 3．伝統工芸、季節、料理の移ろい、文化や歴史……日本の美を楽しむレストラン

売り切れ必至の名物パン「ハニーコロン」は絶対食べたい！大阪・豊中の『ローフベーカリー』が人気爆発中

1．大阪・石橋のロードサイドに出現した、ナチュラル＆シャビーな一軒家 2．1階と2階に開放的なテラスがあり、夜はムード溢れるライトアップも！ 3．焼き立てパンとインパクト大なメニューの数々に早くも行列が！

パリ名門出身シェフの本格フレンチ『エテルニテ』がカジュアルになって奈良に移転オープン！

1．大阪・靭本町の人気フレンチ『エテルニテ』が奈良に移転オープン 2．昼はコースでゆっくりと、夜はビストロ料理でカジュアルに！ 3．「大和野菜」や「ばあく豚」など奈良産の素材を多彩にアレンジ

予約を急げ！フランスの人間国宝級シェフがつくる新フレンチ『六本木テラスフィリップ・ミル』

フランスの名店『レ・クレイエール』のフィリップ・ミル氏が日本初出店。人気ショップやオフィス、美術館など様々な施設が集まる「東京ミッドタウン」に『六本木テラスフィリップ・ミル』がオープンしました。フィリップ・ミル氏は、いまフランス料理界で最も注目を集めるシェフの一人で、フランス国家最優秀職人章を授与された実力派シェフ。彼が表現するフランス料理をぜひ味わってみて。

【速報！】あの世界的名レストラン『ジャン・ジョルジュ』がヴィーガンレストランをオープン

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

美食の街リヨンの料理を昇華！自然派食材にこだわったフレンチ新富町『プレニチュード』

『ミシュランガイド東京 2017』に掲載されたフレンチレストラン『ルグドゥノム・ブション・リヨネ』で料理長を務めた実力派シェフが切り盛りするフレンチをご紹介。それが新富町に店を構える『フレンチ『plēnitude（プレニチュード）』です。「岡山」の有機食材と「リヨン料理」を融合させた、身体に優しい料理を提案。美食家やグルメ通だけではなく初心者にもおすすめのフレンチレストランです。ぜひ予約を。

『タイユバン･ロブション』出身シェフが魅せる、シーフードを使った新フレンチは食通を唸らす表現力

※この店舗は閉店しました

前田シェフが開いたフレンチ『モトイ』は絶対行くべし！京都の町でランチもディナーも楽しもう

ホテルの中国料理店と、フランス・日本の星付きフレンチで修業した前田元（もとい）シェフが開いた『MOTOI（モトイ）』（京都）を紹介。店は183坪の敷地を持つ老舗呉服店がスタイリッシュな空間。おすすめは「カニのクルスティアン」。春巻きの生地にカニのスープとズワイガニを包んだ一品です。皿の中に隠れた京の文化や風俗、中国料理のエッセンスを見つける喜びも。ぜひ家族や恋人との特別な時間を過ごしてみては？

【NYリポート】駅ナカにできたプレミアムなレストラン。このスタイルの新鮮さは日本にも上陸の兆しアリ

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

名フレンチ『カンテサンス』の元支配人が仲間と開いたフレンチレストラン『クローニー』【西麻布】

あの名フレンチ『カンテサンス』で岸田周三シェフに師事後、北欧、北米で修業してきた春田理宏氏をシェフに迎えて、同じく『カンテサンス』で研鑽を積んだ小澤一貴氏が開いたフレンチレストランが『Crony（クローニー）』。そう、同店のスタッフはソムリエ、サービス、料理人とそれぞれその分野で凄腕のスペシャリストたちです。彼らが表現する、フランス料理、おもてなしを楽しめる『クローニー』。一度は行きたい一軒です。

土料理って？五反田『ヌキテパ』は土を味わう、フレンチレストラン！予約して土料理を味わおう。

五反田のフレンチレストラン『ヌキテパ』をご紹介。ミネラル分たっぷりの土をアレンジした「土」のコース料理が楽しめるフランス料理店です。土料理とはどんな味？「土」をダイレクトに感じられる料理は、実は、身体にやさしいのだとか。シェフはボクサーからシェフに転身、ミシュラン三つ星レストランを渡り歩いた実力派。食の原点に立ち戻れるような土のコース。ぜひ予約して、ご堪能あれ。

【福岡の酒場美女のいきつけは？】日本酒バーの美人店長にきいた、週5で通いたくなる春吉界隈はしご酒5軒

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって（福岡で）」第十六夜　　福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

予約が取れなくなる前に急げ！スペインの有名店『ムガリッツ』で学んだ名シェフの最高峰フレンチ

1．オーナーシェフは分子ガストロノミーの草分け『ムガリッツ』にて学ぶ 2．東大寺旧境内ならではの森の安らぎと凛とした空気感 3．記憶を呼び覚ます、懐かしく美しい風景が皿の上に

【浅草】絶品フレンチを『ルディック』で！実力派シェフが作る本格コース9皿は6,050円

世界各国から来日する観光客で連日賑わいを見せる浅草。そんな下町情緒溢れる浅草にひっそりと佇む名フレンチが『Ludique（ルディック）』です。フランス・パリの星付きレストラン、青山の名フレンチ『ロアラブッシュ』などで研鑽を積んできた大塚シェフが腕をふるっています。そんなシェフが作るフランス料理は本格派。なのに、コース料理は9皿でわずか6,050円ととてもリーズナブル。ぜひ予約して訪れたい一軒です。