「この人センスいい」と思わせる!恋多き秘書たちも認める、初デートを成功させるレストラン6選
1.店選びのプロ・女性秘書が「初デートならこのお店!」と認める東京のレストラン6店 2.隠れ家的な立地と雰囲気、窓から見える風景もデートでは重要なポイント 3.食にこだわる女性には「おいしい」+「ヘルシー」が刺さる
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1.店選びのプロ・女性秘書が「初デートならこのお店!」と認める東京のレストラン6店 2.隠れ家的な立地と雰囲気、窓から見える風景もデートでは重要なポイント 3.食にこだわる女性には「おいしい」+「ヘルシー」が刺さる
1.「GINZA PLACE」に、グランビストロ&プレミアムテラスバーとガストロノミーレストランが誕生! 2.ブリオッシュにフレンチトースト! 「料理とパンの融合」を楽しめる『BISTRO MARX』 3.レセプションパーティーで、マルクス氏が創り上げるクリエイティヴで繊細な料理に舌鼓!
1.飲食店がひしめく三軒茶屋に現れた、カジュアルなフレンチ『umbilical』 2.五感を刺激する魚貝メインの料理と自然派ワインの素敵なマリアージュ 3.東京に新たなカルチャーを生む!? 様々なストリートカルチャーを愛するふたりから生まれた店
目黒区・池尻大橋にある“時のないフランス料理屋”『calme(カルム)』をご紹介。メニューはコース料理が基本、アラカルトはコースから抜粋されていますが、おすすめはなんといっても6皿で構成されるコース料理(4,900円)。有名フレンチレストランで修業を積んだ実力派シェフの本場のフランス料理をカジュアルに味わえます。時、空気、人、料理、ワイン、すべてがすばらしいので、足繁く通いたくなります。
東京の最旬フレンチをご紹介。若手の加藤順一シェフが手掛ける『Sublime』は北欧デザインのフレンチレストラン。麻布十番にひっそりと店を構える。シェフは『レストラン タテルヨシノ』で修業後、パリやデンマークのレストランにて研鑽を積む。北欧の芸術性とフレンチの技術をフルコースで堪能したい。
1.期間限定でシェフが変わる! 若手実力派の料理人を育てるフレンチレストランが麻布十番に誕生 2.『ピエール・ガニェール』、『トロワグロ』などフランスの名門星つきレストランで修業した29歳の若きシェフ 3.まるでアート!? 花やハーブを巧みに使った芸術的な料理にうっとり
名フレンチ『レストラン モナリザ』で7年間勤めたシェフが東京・白金に開いたフレンチレストランが『ラ クレリエール』。いま業界内で超話題となっています。手抜きや妥協は一切なし。ランチコース/大地(全8皿) 3,800円、 ディナーコース/喜び(全10皿)6,800円と、高コスパなのに感動するおいしさ。普段の食事にも、会合にも、女子会にも、記念日にも、いろいろ使い分けも可能。予約して訪れたい一軒です。
1. パリの人気シェフ「ティエリー・マルクス」の味が銀座で! 2. 「ブリオッシュ」をメインにした料理が味わえる、ビストロ&スカイバー・ブーランジェリー『BISTRO MARX』 3. クリエイティブで繊細なフレンチを堪能できる、フレンチレストラン『THIERRY MARX』
1.『カンテサンス』出身のシェフがシャンパーニュ×フレンチで勝負! 2.常時70本はシャンパーニュ地方のAOC3つに徹底 3.バースデープレートの可愛らしさは格別! 特別な日のランチ&ディナーにもおすすめ
1.わざわざ行く価値アリ! 都心から2時間、フレンチも寿司も食べられる『あじわい回転寿司 禅』 2.一切妥協なし! ここでしか食べられない味のオンパレード 3.わがままに贅沢に、寿司とフレンチのコースを堪能できる名店
1.世界中のVIPの舌を魅了した“伝説のシェフ”のフレンチレストランがオープン 2.“伝説のシェフ”と世界トップレベルのソムリエも認める日本ワイン 3.新進気鋭の甲州ワイン“Kisvin”(キスヴィン)とのマリアージュを堪能
1.パリジャンを唸らせる熟成肉ステーキの名店 2.本国のオーナーは肉の目利き 3.エグゼクティヴシェフはパリの名店で修業
1.『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』のまかないは"極薄切り肉"で作った「豚の生姜焼き」 2.フレンチの名店『ラ・ロシェル』のまかないは、冷やご飯を使った「ロールキャベツ」 3.『タテルヨシノ』のまかないは余った生ハムを使った「鶏のトマト煮込み」
【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第34週 日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
【連載】金曜日のシャンパーニュ week17 ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。
【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第32週 日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。
1.フレンチシェフが伝授!きのこ香る簡単クリーミースープ 2.ズボラさんもOK!失敗しない牛乳たっぷりなカルボナーラ 3.混ぜて焼くだけ!トッピングも楽しいミルクレープ
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第29週 日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。