日本酒

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店内はさながら「発酵」のテーマパーク。発酵を肴に発酵を飲む、名古屋の『醸しメシかもし酒 糀や』

店内はさながら「発酵」のテーマパーク。発酵を肴に発酵を飲む、名古屋の『醸しメシかもし酒 糀や』

1.名古屋のクラフトビール界の立役者が、「発酵」に特化した店をオープン 2.全てのお品書きが発酵がらみ。居酒屋なのに健康志向まっしぐら 3.手作りをモットーに醤油麹や塩麹、ヨーグルトやマヨネーズも自家製

名店で腕を磨いた大将が独立! 心ほどける最高の時間を味わえる『北新地 魚菜 まさ志』

名店で腕を磨いた大将が独立! 心ほどける最高の時間を味わえる『北新地 魚菜 まさ志』

1.大阪の料亭や割烹で腕を磨いた大将が満を持して独立 2.四季折々の旬の素材を厳選。それぞれのシンプルな調理法で引き立てる 3.国際唎酒師・ソムリエの資格を持つ女将が厳選した日本酒とワインとのペアリングを

全国200以上の蔵を訪問した利き酒師・あおい有紀アナが通うヒミツの酒場・西五反田『サケストーリー』

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る! # SAKE STORY

チーズケーキは「日本酒」を入れると最高においしくなる!芳醇な香り広がる「日本酒チーズケーキ」の作り方

チーズケーキは「日本酒」を入れると最高においしくなる!芳醇な香り広がる「日本酒チーズケーキ」の作り方

1.ちょっぴり大人味!酒粕の風味がほのかに香る「日本酒ベイクドチーズケーキ」 2.タルト生地にもフィリングにも日本酒たっぷり! 手のひらサイズの「日本酒チーズタルト」 3.おちょこ入りが粋! 品とインパクトの両方を叶える「日本酒レアチーズケーキ」

正月は特別料理も食べられる!? 初詣スポット「鎌倉」で愛され続ける、超人気の「和食店」まとめ

正月は特別料理も食べられる!? 初詣スポット「鎌倉」で愛され続ける、超人気の「和食店」まとめ

1.鎌倉の「和食」人気店は、元旦から特別営業。初詣の後に温まろう 2.お正月限定メニューも登場! 晴れやかな「おせち料理」気分も楽しめる 3.だしの香り、包丁の技、盛り付けの彩りにうっとり。日本食の魅力に触れる

「日本酒」選びに迷ったら? 騎士団オフィシエがこっそり教える、年末年始に飲むべき旨い「日本酒」

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 ♯年末年始にオススメの「日本酒」

ふんわり握りたての「おむすび」と日本酒が楽しめる! 新感覚の「立ち飲みスタンド」が日本橋に誕生

ふんわり握りたての「おむすび」と日本酒が楽しめる! 新感覚の「立ち飲みスタンド」が日本橋に誕生

1.新しいスタイルのおむすび店『おむすびスタンド ANDON』が日本橋にオープン 2.昼はおむすびスタンド、 夜はきりたんぽ鍋やおばんざいで日本酒が楽しめる 3.本の販売、イベントの開催など、カルチャーの発信拠点にもなるスポット

ホントは教えたくない!ツウが通う希少な日本酒を楽しめる、都内の隠れ家名店まとめ

ホントは教えたくない!ツウが通う希少な日本酒を楽しめる、都内の隠れ家名店まとめ

1.都内ではここだけのレア酒を楽しむ『京橋もと』と東銀座『離亭 三ぶん』 2.各地の隠れた名酒に出逢う、荒木町『Talkin’Loud』と渋谷『Umebachee』 3.料理との調和を味わう、麻布十番『レッドベアー』と日本橋『割烹 ふた麦 麦酒庵分店』

世界にも通用する究極の和スイーツ! 日本の銘酒を贅沢に使った「日本酒スイーツ」3選

世界にも通用する究極の和スイーツ! 日本の銘酒を贅沢に使った「日本酒スイーツ」3選

【連載】手土産選びに迷ったら、手土産のプロ・現役秘書に聞くのが正解! 接待の手土産にもオススメできる、クオリティの高い商品だけを厳選してピックアップ。今回は、今ブームの日本酒を使った贅沢スイーツ情報をお届けします。

名物「土鍋鯛めし」に箸がとまらない! 至福の和食が味わえる秘密の「会員制割烹」【入会方法伝授】

1.完全紹介制となって三軒茶屋にリニューアルオープンした『割烹きよみず』 2.呑んべえの心を掴んで離さない 「こなから」と「元祖フォアグラ味噌」 3.完全紹介制の『割烹きよみず』に読者限定で入店できる特典あり!

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