『銀座レカン』や『レフェルヴェソンス』など、名店出身シェフの料理を堪能できる、東京のフレンチ5選
『銀座レカン』や『レフェルヴェソンス』など、ミシュラン店やフレンチの名店で研鑽を積んだ、実力派シェフの注目フレンチ(東京)をまとめました。『ラ・ボンヌターブル』(日本橋)、『レクテ』(恵比寿)、『ルディック』(浅草)、『モノリス』(青山)、『l'algorithme(アルゴリズム)』(白金)の5選!最高の環境でスキルを身に付けたシェフによるフレンチは魅力溢れる料理ばかり。ぜひ予約して行ってみよう。
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『銀座レカン』や『レフェルヴェソンス』など、ミシュラン店やフレンチの名店で研鑽を積んだ、実力派シェフの注目フレンチ(東京)をまとめました。『ラ・ボンヌターブル』(日本橋)、『レクテ』(恵比寿)、『ルディック』(浅草)、『モノリス』(青山)、『l'algorithme(アルゴリズム)』(白金)の5選!最高の環境でスキルを身に付けたシェフによるフレンチは魅力溢れる料理ばかり。ぜひ予約して行ってみよう。
1.手土産選びのプロ・現役秘書が自信を持ってオススメする「和菓子」4選 2.「賞味期限が1カ月以上」「個包装」など、もらった相手への気遣いを感じる商品ばかり 3.2,000円台~5,000円台までをラインナップ! お取り寄せできるのも嬉しいポイント
1.無名の鮨屋をたった1年で『ミシュランガイド東京 2014』の一つ星に輝かせた佐藤博之氏がとうとう独立! 2.30貫以上の握りだけで勝負! 3.「育てて」「繋げて」「発信する」、鮨の未来がここに在る
点心がおいしい中華の行列店『添好運(ティム・ホー・ワン)』。『ミシュランガイド 香港・マカオ』で一つ星に輝く店の点心を、ファストフード並みのカジュアルさで堪能できるとあって大人気。なかでも「ベイクド チャーシューバオ」(写真上)は特に有名で、店を訪れた客が最初にオーダーする代表メニュー。並んででも訪れたい超人気店だ。
1. 高級ホテルの春限定・桜アフタヌーンティーやハイティーが進化中。 2.バリエーション豊富な「ザ・ペニンシュラ東京」、絶景の桜と堪能できる「ホテル椿山荘東京」 3.シャンパーニュのフリーフロー付など華やかな「コンラッド東京」、飲茶アフタヌーンティーが個性的な「マンダリン オリエンタル 東京」
1. 大人気のベーカリーカフェ『15℃』のディナータイムが一新! 2. 「新アメリカ料理」をコンセプトに、素材をシンプルに楽しめるメニューを提案 3.素材を主役にした絶品料理のほか、『365日』のパンの食べ放題もうれしい
1.日比谷エリアの新たなランドマーク「東京ミッドタウン日比谷」がついにオープン 2.テナントには上質でバラエティ豊かなグルメが大集結 3.日本初出店、新業態のレストランなど、大注目の5店を厳選してご紹介
1.150種類以上の和酒が利き酒し放題! 「第9回 和酒フェス in 中目黒」 2.120種類以上の日本酒を飲み比べられる「Aoyama Sake Flea」 3.約180点の日本ワインが勢ぞろいする「日本ワインMATSURI 祭」
1.B級グルメの概念を覆す? 白金高輪の無添加焼きそば『無添加 焼きそばBAR チェローナ』 2.行列のできる焼きそば店『真打みかさ』が自由が丘に! 打ち立て茹でたて焼きたての極上麺を堪能しよう 3.モダンチャイニーズの先駆け店・浅草『龍圓』の焼きそばはまさかの“具なし”!
看板のない隠れ家イタリアン『クリマ ディ トスカーナ』をご紹介。場所は文京区本郷弓町にある樹齢600年のクスノキ「本郷のクスノキ」と呼ばれる名木の足元。イタリアの中でもトスカーナ地方の郷土料理、ワインにこだわったレストランです。名物はパスタ。シェフは手打ちにこだわり、エミリア=ロマーニャ州で修業中、打ち方を特訓したのだとか。良質食材、料理法の数々、選び抜かれたチーズ等々、こだわりがいっぱいです。
1.老若男女に愛されるサンドイッチの王道「カツサンド」が絶品の4店をご紹介 2.見た目もインパクト大な肉厚の豚ロース、牛の極上の部位・シャトーブリアンを使用 3.フレンチの名店シェフが通う居酒屋、隠れ家ステーキハウスの粋なお土産
1.圧巻! 店内を埋めつくす100種類の樽ワインが飲み放題 2.独自ルートで神戸牛を含むA5ランク霜降り牛をリーズナブルに 3.おいしいより面白いがモットー! 気取らない雰囲気が大人気
1.世界中で注目される「アジア料理店」が2017年、日本に続々と上陸! 2.シンガポールのローカルフードや、タイ東北部の料理など、現地さながらの味が楽しめる 3.有名シェフの腕が光る店、母国で愛され続ける名店の本格的な味を堪能しよう
1.神戸や芦屋で大人気の食パン専門店が東京に進出、駒沢公園近くにオープン。 2.卵不使用・素材にトコトンこだわった無添加パンは、「SELECT」と「PREMIUM」の2種類 3.耳までふわふわの食感の焼きたて食パンは、まずは生食でいただこう!
1.パクチー好き必食! ビタミンたっぷり「どっさりパクチーの塩レモン鍋」 2.仙台名物「せり鍋」ブームが到来中。せりの根っこまで味わう新食感 3.激辛好きも辛みが苦手な人も大丈夫。味をカスタマイズできる「上海香火鍋」
1.ベジタリアンメニューもある冷麺専門店が渋谷に登場! 2.盛岡冷麺をベースにした「東京冷麺」は野菜たっぷり 3.冬の麺はコレ! 身体の芯から温まる「温(おん)めん」もおいしい!
黒毛和牛が主役の『肉割烹 ゆうざん』(銀座)をご紹介。肉のコース料理は肉づくしの内容! メインの炭火焼は黒毛和牛のサーロインやヒレ、銘柄牛の5種類からチョイス。黒毛和牛はA4、A5ランクだけ。コース料理は前菜や八寸にも肉を使い、季節によってジビエもラインナップ。全15品からなる極上のコース料理です。肉好きなら絶対に行くしかありません。要チェックです。
外苑西通りから一本入った路地に佇むフレンチレストラン『l’intemporel(ランタンポレル)』。フランス語で「永遠不変」を意味する同店は東京屈指のフレンチとして食通の間で話題となっている。3品以上を選んで「自分のコース」を構成するというスタイルが好評で、記念日などハレの日にぴったり。デートや誕生日に訪れたら皆が喜ぶこと間違いなし。ぜひ予約して訪れてみよう。
1. 創業90周年を迎えた『成城石井』が手がける新店舗は「スーパー」と「レストラン」の融合型 2. スーパーの中にありながら本格的な食事を提供、使われる食材はスーパーで購入可能 3. 食材の案内が入ったレシピカードを配布、シェフの味を自宅で再現することもできる
1.店主は鶏を知り尽くす焼鳥店出身。学芸大学『麺LABOひろ』 2.ラーメンクリエイターならでは! 麺から手作りの護国寺『MENSHO』 3.超一流日本料理店出身の料理長が作る澄み切ったスープ!神楽坂『ふくぼく』