東京に関する記事一覧（39ページ目） - dressing（ドレッシング）

御徒町フレンチ『らみらむ』は驚きの神コスパ！本格派なのに癒されるビストロ料理とワインが評判

話題のカチクラ・御徒町フレンチ『らみらむ』をご紹介。正統派でありながら遊び心あふれる本格派のビストロ料理は逸品ぞろい。なかでも10皿前後で構成されるコースは5,800円と超お値打ちです。店内はカウンター7席（貸し切りで最大8席）。店の中央にどんと置かれたステンレスのカウンターや黒いレザーの椅子がモダンな雰囲気。訪れた人が家族を、そして友人を連れて再び訪れるという光景も納得です。ぜひ予約を！

【日本橋】老舗の「うなぎ」はここが違う！200年以上続くうなぎの老舗『大江戸』のすごいこだわり

【連載】老舗の当主が明かす「老舗が愛され続ける、隠れざるヒミツ」。老舗を守り続ける当主にインタビューを敢行し、「老舗の逸品」「老舗のおもてなし」にスポットを当てる。 ♯6『うなぎ割烹大江戸』

夏にぴったり！つるっと爽やかな極上そうめんを堪能できるそうめん専門店、恵比寿『そうめんそそそ』

1．シメのそうめんが新たなトレンド!? そうめん専門店が恵比寿に登場！ 2．おいしさの秘密は香川県・小豆島産のそうめん「島の光」と金両醤油「だし醤油」 3．おつまみやドリンクメニューも豊富！女性一人でも入りやすい

渋谷『GENMAI GENKIDO』の進化系「玄米料理」のウマさに驚愕！超健康的な理想食ブーム到来

1．新スタイルの玄米食を提案！玄米カフェ『GENMAI GENKIDO』が東京・渋谷にオープン 2．大発明”玄米ペースト”で、胚芽や栄養分を余すところなく取り込んだ調理の可能性を追求 3．“スーパーフード”並みの栄養価のある玄米を材料としたパスタなど、人気定番メニューが驚きのおいしさ

薪火で丸ごと焼いた大皿料理は圧巻！調布の深大寺ガーデンに突如現れた一軒家レストラン『MARUTA』

1．一人でも気軽に過ごせる空間が魅力的 2．持続可能な共生社会への思いを、「おいしい料理」で育みつなぐ 3．料理は既存のジャンルに縛られず、ライブ感たっぷりに、自由な発想で作り上げる

『ジュウニブンベーカリー』で食べるべきパンはこれ！新宿・京王百貨店のデパ地下で話題

「京王百貨店新宿店」中地階フロアにある『ジュウニブンベーカリー』。代々木八幡の人気ベーカリー『365日』を経営するウルトラキッチン株式会社の直営店舗で、初の百貨店進出とあってオープン前から話題を集めていました。コンセプトは“再発見”、テーマは“熟成”。長く日本で親しまれてきたパンを新たなおいしさで提供する『ジュウニブンベーカリー』の人気のパンをご紹介します。

こだわりビールで猛暑を楽しむ！東京で本当にうまい「クラフトビール」が飲める店3選

1．世界中で愛される日本のブルワリー直営ビアカフェが誕生！渋谷の『ファーイーストトウキョウクラフトビール & バオ』 2．豪華な肉料理とクラフトビールをテラスで堪能できる、清澄白河の『ピットマンズ』 3．下北沢のクラフトビール量り売り専門店『タップアンドグロウラー』でビールをテイクアウト！

あの『味坊』の新店が大人気！『香辣里（シャンラーリー）』で魅惑の湖南料理に酔いしれる【三軒茶屋】

【連載】幸食のすゝめ #067　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

パンマニアが夢中！東京で話題沸騰中の人気ベーカリーまとめ3選

1．パン好き憧れのシェフが開いた神楽坂のベーカリー『パン・デ・フィロゾフ』 2．トリュフ香る大人のパンに注目！門前仲町の『トリュフベーカリー』 3．名店出身のシェフが手がける、東日本橋の愛されパン屋『ビーバーブレッド』

最強のコスパとウマさで胃袋を掴まれる！下北沢の居酒屋風ビストロ『胃袋にズキュン』

１．下北沢の人気店『下北沢熟成室』の姉妹店『胃袋にズキュン』２．胃袋をストレートに掴む、絶品のシャルキュトリーや煮込み料理が揃う３．「生ハム」や「パテ」がなんと500円！最強のコスパも話題

極上の一杯を味わい尽くす！こだわりの「日本茶」を楽しめる、都内の日本茶専門店まとめ3選

1．鹿児島の深蒸し緑茶とスイーツのペアリング『すすむ屋茶屋店』 2．12種の個性的な緑茶を楽しめるティーサロン『salon de thé PAPIER TIGRE』 3．ハンドドリップで淹れる日本茶を飲み比べ！『東京茶寮』

庶民たちの娯楽の頂点、花見文化の発祥地「王子」。時を越え、江戸の昔から受け継がれる行楽と食の里

【幸食秘宝館】#015 グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。

変幻自在な「おまかせコース」で食通を魅了。先鋭日本料理人の”感覚”を麻布十番『あらいかわ』で味わう

１．日本料理の名店で実力を発揮してきた料理人が、満を持して独立２．夏は「串揚げ」から!? "今おいしい”が堪能できる、変幻自在な「おまかせコース」３．すべては豊富な経験に裏付けされた“感覚”、その魅力に取り憑かれる

イタリアンレストラン『QUINDI（クインディ）』は絶対行くべき！代々木上原の注目イタリアン

代々木上原で注目を集める、新しいスタイルのイタリアンレストラン『QUINDI（クインディ）』がこちら。『イル・ギオットーネ丸の内』、『カルネヤサノマンズ』（西麻布）、『OSTU（オストゥ）』（代々木上原）など、名店で活躍してきた若手スタッフによる一流の味とサービスが楽しめるイタリアンレストランです。パスタなど、日本とイタリアの極上の食品や食材が買えるショップも併設。一度は訪れたい一軒です。

パン業界が大注目！一流ベーカリーシェフによる町のパン屋『ブーランジュリールニーク』【練馬・桜台】

1．一流ホテル出身のベーカリーシェフが、練馬区に「パン屋」をオープン 2．なじみのあるパンだけど、生地にクオリティの高さが表れている 3．おいしいだけでなく、お手頃価格なのも魅力的。日常使いに最適！

「カレー」も「サンドイッチ」もヘルシーなのに絶品！身体に優しい「オーガニック料理」が楽しめる店4選

1．オーガニック食材であることだけでなく、“おいしさ”で満たされる4店をご紹介 2．オーガニック本来の素材を活かしたカレーやサンドイッチ、サラダビュッフェが絶品！ 3．ヨガクラスの開講やコールドプレスジュースの販売など、料理以外でもオーガニックの魅力を体感できる

「スーパーミート」に注目！肉のプロによる『BarBies』の”肉料理”が絶品すぎた【日本橋】

東京・日本橋に店を構える『BarBies（バービーズ）』をご紹介。1階はグリル専門店で、地下は焼肉店と2つの異なるコンセプトが特徴的な肉料理のお店です。不動の人気を誇るオリジナル料理が「スーパーミート」。赤身のモモやヒレを細かく切ったミンチをリブロースと網脂（＝内臓の周りにある網状の脂）で巻いて、表面だけを軽く焼いたレアのハンバーグのような料理です。一度食べたらクセになるお肉をぜひ食べてみて。

【豪徳寺】都心にしてこの価格！凄腕シェフによる驚きのイタリア料理が大評判の店『テアトロアッカ』

1．都心の名店で腕を振るったシェフが独立し、自身の城に選んだ場所とは？ 2．店名は「原劇場」、演目は“アメージングイタリアン” 3．小さい店だからとことんまでこだわれる！驚きのあとにおいしさがあふれる料理

手延べ麺と薬膳スープの薬膳ラーメンが激うま！中国の有名ラーメン店『金味徳』【東京・六本木】

中国で300店以上展開する、ナンバーワン蘭州拉麺チェーン『中華・牛羊酒場金味徳（ジンウェイトク）』が日本初上陸！東京・六本木に1号店があります。「蘭州拉麺」は、150年前から食べられている歴史あるラーメンです。牛肉と20種のスパイスを使った「牛肉薬膳スープ」と「手延べ麺」で作る薬膳ラーメンは激うまです。ランチはもちろん、拉麺酒場として幅広いシーンで利用可能。ぜひ予約して訪れたい。