東京に関する記事一覧（38ページ目） - dressing（ドレッシング）

薪火で丸ごと焼いた大皿料理は圧巻！調布の深大寺ガーデンに突如現れた一軒家レストラン『MARUTA』

1．一人でも気軽に過ごせる空間が魅力的 2．持続可能な共生社会への思いを、「おいしい料理」で育みつなぐ 3．料理は既存のジャンルに縛られず、ライブ感たっぷりに、自由な発想で作り上げる

『ジュウニブンベーカリー』で食べるべきパンはこれ！新宿・京王百貨店のデパ地下で話題

「京王百貨店新宿店」中地階フロアにある『ジュウニブンベーカリー』。代々木八幡の人気ベーカリー『365日』を経営するウルトラキッチン株式会社の直営店舗で、初の百貨店進出とあってオープン前から話題を集めていました。コンセプトは“再発見”、テーマは“熟成”。長く日本で親しまれてきたパンを新たなおいしさで提供する『ジュウニブンベーカリー』の人気のパンをご紹介します。

こだわりビールで猛暑を楽しむ！東京で本当にうまい「クラフトビール」が飲める店3選

1．世界中で愛される日本のブルワリー直営ビアカフェが誕生！渋谷の『ファーイーストトウキョウクラフトビール & バオ』 2．豪華な肉料理とクラフトビールをテラスで堪能できる、清澄白河の『ピットマンズ』 3．下北沢のクラフトビール量り売り専門店『タップアンドグロウラー』でビールをテイクアウト！

あの『味坊』の新店が大人気！『香辣里（シャンラーリー）』で魅惑の湖南料理に酔いしれる【三軒茶屋】

【連載】幸食のすゝめ #067　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

パンマニアが夢中！東京で話題沸騰中の人気ベーカリーまとめ3選

1．パン好き憧れのシェフが開いた神楽坂のベーカリー『パン・デ・フィロゾフ』 2．トリュフ香る大人のパンに注目！門前仲町の『トリュフベーカリー』 3．名店出身のシェフが手がける、東日本橋の愛されパン屋『ビーバーブレッド』

最強のコスパとウマさで胃袋を掴まれる！下北沢の居酒屋風ビストロ『胃袋にズキュン』

１．下北沢の人気店『下北沢熟成室』の姉妹店『胃袋にズキュン』２．胃袋をストレートに掴む、絶品のシャルキュトリーや煮込み料理が揃う３．「生ハム」や「パテ」がなんと500円！最強のコスパも話題

極上の一杯を味わい尽くす！こだわりの「日本茶」を楽しめる、都内の日本茶専門店まとめ3選

1．鹿児島の深蒸し緑茶とスイーツのペアリング『すすむ屋茶屋店』 2．12種の個性的な緑茶を楽しめるティーサロン『salon de thé PAPIER TIGRE』 3．ハンドドリップで淹れる日本茶を飲み比べ！『東京茶寮』

変幻自在な「おまかせコース」で食通を魅了。先鋭日本料理人の”感覚”を麻布十番『あらいかわ』で味わう

１．日本料理の名店で実力を発揮してきた料理人が、満を持して独立２．夏は「串揚げ」から!? "今おいしい”が堪能できる、変幻自在な「おまかせコース」３．すべては豊富な経験に裏付けされた“感覚”、その魅力に取り憑かれる

イタリアンレストラン『QUINDI（クインディ）』は絶対行くべき！代々木上原の注目イタリアン

代々木上原で注目を集める、新しいスタイルのイタリアンレストラン『QUINDI（クインディ）』がこちら。『イル・ギオットーネ丸の内』、『カルネヤサノマンズ』（西麻布）、『OSTU（オストゥ）』（代々木上原）など、名店で活躍してきた若手スタッフによる一流の味とサービスが楽しめるイタリアンレストランです。パスタなど、日本とイタリアの極上の食品や食材が買えるショップも併設。一度は訪れたい一軒です。

パン業界が大注目！一流ベーカリーシェフによる町のパン屋『ブーランジュリールニーク』【練馬・桜台】

1．一流ホテル出身のベーカリーシェフが、練馬区に「パン屋」をオープン 2．なじみのあるパンだけど、生地にクオリティの高さが表れている 3．おいしいだけでなく、お手頃価格なのも魅力的。日常使いに最適！

「カレー」も「サンドイッチ」もヘルシーなのに絶品！身体に優しい「オーガニック料理」が楽しめる店4選

1．オーガニック食材であることだけでなく、“おいしさ”で満たされる4店をご紹介 2．オーガニック本来の素材を活かしたカレーやサンドイッチ、サラダビュッフェが絶品！ 3．ヨガクラスの開講やコールドプレスジュースの販売など、料理以外でもオーガニックの魅力を体感できる

「スーパーミート」に注目！肉のプロによる『BarBies』の”肉料理”が絶品すぎた【日本橋】

東京・日本橋に店を構える『BarBies（バービーズ）』をご紹介。1階はグリル専門店で、地下は焼肉店と2つの異なるコンセプトが特徴的な肉料理のお店です。不動の人気を誇るオリジナル料理が「スーパーミート」。赤身のモモやヒレを細かく切ったミンチをリブロースと網脂（＝内臓の周りにある網状の脂）で巻いて、表面だけを軽く焼いたレアのハンバーグのような料理です。一度食べたらクセになるお肉をぜひ食べてみて。

【豪徳寺】都心にしてこの価格！凄腕シェフによる驚きのイタリア料理が大評判の店『テアトロアッカ』

1．都心の名店で腕を振るったシェフが独立し、自身の城に選んだ場所とは？ 2．店名は「原劇場」、演目は“アメージングイタリアン” 3．小さい店だからとことんまでこだわれる！驚きのあとにおいしさがあふれる料理

手延べ麺と薬膳スープの薬膳ラーメンが激うま！中国の有名ラーメン店『金味徳』【東京・六本木】

中国で300店以上展開する、ナンバーワン蘭州拉麺チェーン『中華・牛羊酒場金味徳（ジンウェイトク）』が日本初上陸！東京・六本木に1号店があります。「蘭州拉麺」は、150年前から食べられている歴史あるラーメンです。牛肉と20種のスパイスを使った「牛肉薬膳スープ」と「手延べ麺」で作る薬膳ラーメンは激うまです。ランチはもちろん、拉麺酒場として幅広いシーンで利用可能。ぜひ予約して訪れたい。

インド人シェフによる140種以上の南インド料理が、虎ノ門『ナンディニ』で堪能できる

1．南インドで下積み時代を共に過ごしたシェフたちによる”本場の味”が、虎ノ門で味わえる 2．どれも自信作！都内屈指の豊富なバリエーションと完成度の高さが人気の秘訣 3．ランチタイムは、ナンやごはんだけじゃない！ドーサやポロッタ等、本場で愛される様々な主食が選べる

東京で朝ごはんならココ！おいしい朝食と心地良い空間が自慢の「朝カフェ」まとめ3選

1．絶品「エッグロスコ」は必食！ニューヨーク・ブルックリン発の朝食専門店が日本初上陸 2．お寺に和モダンカフェ!? 和づくしの朝ごはんと極上の日本茶 3．自由が丘で楽しむ、美食の街メルボルンのカフェ＆朝食文化

八百屋が開いたフレンチレストラン『ネトル』は、絶品野菜を堪能できる新体験空間だった【外苑前】

※この店舗は閉店しました

うまさを追求した下北沢のビール量り売り専門店『TAP&GROWLER』が最高すぎる

１．テイクアウト可能、クラフトビール量り売り専門店『タップ＆グロウラー』【下北沢】２．全国のブルワリー直仕入れの樽生クラフトビール16～18種類のテイスティング（有料）が可能３．秘密兵器あり！　泡にもこだわり尽くし、ビールを最高の状態で堪能できる

西荻窪『ラクレープリー』の”職人肌クレープ”に話題沸騰！フレンチシェフが送る極上の味に悶絶

1. 西荻窪にフレンチスタイルの実力派クレープリーが誕生！ 2. インスタブームに逆行する、中身の見えない”職人肌クレープ”が話題沸騰 3. 本場の味を熟知したシェフとパティシエが、パリのエスプリを完全再現

六本木に「劇場型割烹」と「極みの鉄板料理」が誕生！新生『うかい』から目が離せない

『うかいグループ』が六本木ヒルズ・けやき坂通りに開いた、割烹料理『六本木 kappou ukai』と、高級鉄板料理『六本木うかい亭』をご紹介。『六本木 kappou ukai』は目の前で繰り広げられるライブ感が魅力。一方、『六本木うかい亭』は最上級の肉「うかい極上牛（田村牛）」を心ゆくまで味わえます。異なる2つの空間が提案する新たな非日常の空間で、至極の美味を心ゆくまで堪能したい。予約推奨です。