つるんつるん!横幅5センチの群馬名物「鬼ひも川うどん」が食べられる老舗うどん店『五代目花山うどん』
1.群馬県館林市にある老舗うどん店『花山うどん』が東京進出 2.うどん天下一決定戦3連覇に輝いた「鬼ひも川」が看板メニュー 3.各メニューで「鬼ひも川」と「うどん」の2種類が楽しめる
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1.群馬県館林市にある老舗うどん店『花山うどん』が東京進出 2.うどん天下一決定戦3連覇に輝いた「鬼ひも川」が看板メニュー 3.各メニューで「鬼ひも川」と「うどん」の2種類が楽しめる
【連載】肉の兵法 第十四回 肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏がうまい店の肉をさらにうまく食べるための作法を解説する。
1.濃厚な味わいのラム肉がうまい!『ジンギスカン 羊一(ヨウイチ)』オープン 2.パクチーとラム肉のコラボレーションが、肉の香りを際立たせる 3.グループで使える座敷席が充実!女性も気軽に立ち寄れるのがうれしい
※こちらの店舗は閉店いたしました
【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。
東京の次世代型「ガストロノミー」をご紹介! それが代々木と北参道の間に店を構えるフレンチレストラン『elan vital(エラン・ヴィタール)』です。分子ガストロノミー(分子料理)とは科学を駆使した料理のこと。同店では、その分子料理を、プロジェクションマップと融合させて、”イリュージョン体験”を演出。味覚、嗅覚、視覚、聴覚、触覚すべてを刺激する“5Dレストラン”として話題になっています。
1.銀座にオープンした上質な空間のビステッケリア『INTORNO』 2.これぞ肉! ど迫力のビステッカがおいしすぎる 3.Tボーン以外も侮るなかれ! 極上のタヤリンに悶絶
1.人気焼肉店『うしごろ』の限定メニュー「極みトリュフコース」 2.世界三大珍味、キャビア・フォワグラ・トリュフと至極の焼肉を存分に堪能 3.極上肉を堪能できる幻のスペシャルなコースは、1日1組限定での提供
1. 迫力がすごい! 渋谷&原宿『スポンティーニ』で、サクふわ生地にのび~るチーズの新感覚ピッツァ体験 2. あなたの概念を覆す本物の味! 新鮮チーズを堪能できる、渋谷『チーズスタンド』 3. チーズ好きのパラダイスは湯島にあった! チーズフォンデュにラクレットなら『ワンズラクレット』
1.きらめくイルミネーションに、本場さながらドイツ料理が勢揃い! 今行きたい「クリスマスマーケット」まとめ 2.「樽生ホットビール」!? 「アップルワイン」や「グリューワイン」など、いつもとひと味違うお酒が楽しめる 3.温まる~! ビーフシチューや寒さ吹き飛ぶ絶品グルメが目白押し!
下北沢にある大人気のウニ専門店『海栗屋』の姉妹店『うに酒場』をご紹介。同店に来たらまず注文したいのが、「うにの食べ比べ」。お客の半数以上がオーダーする定番人気の一品です。また名物「うにしゃぶ」はウニの魅力を余すことなく味わえる逸品。ミョウバンは不使用。無添加の生ウニはシンプルでうまみを存分に味わえます。ウニ好きにはたまらないウニづくしの料理をぜひ。
1.タイリゾート料理『プーケットオリエンタル』でいただける「鴨パクチー鍋」 2.冬こそタイ料理で体の芯から温まろう! ハーブや香辛料が効いたヘルシーなお鍋 3.日本人の舌に合う、新感覚のタイ料理
1.六本木で人気店の料理、食器、ボリュームが2人から楽しめる恵比寿仕様に! 2.さすがはパスタの『ノック』、グルテンフリー麺や野菜麺まで登場 3.目指すは「日本でいちばんおいしいスパゲティ屋さん」
【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.16 人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。
1.伝統あるフレンチの名店出身、2人のシェフがタッグを組む 2.ビストロ×ガストロノミーの良いとこ取りが『ビストロノミー』 3.テーブルをキャンバスに、自分だけの料理の彩を自由自在に描ける
1.シンガポールからサラダ専門店が日本初上陸 2.50種類の食材と18種類のドレッシングで組合せは無限大 3.自分だけのオリジナルサラダが作れちゃう!
1.ナポリのマンマ直伝の味と沖縄の食材が作るイタリアンが評判! 2.素材の良さを味わうシンプルなイタリア料理 3.メニューはシェフとの会話でカスタマイズができる
1.人気焼肉店の新業態は「おしゃれ中国料理」 2.ワインと合わせる“ニューモダンチャイニーズ“とは? 3.肉のうまさは半端ない! WAGYU料理に悶絶
東京・目白の住宅街にひっそりと佇むジビエ料理『アンザイ』をご紹介。同店では、現役ハンターが仕留めた、新鮮な猪(イノシシ)料理や鹿料理を存分に味わえます。静岡県浜松市で猟をしていますが、浜名湖周辺のイノシシは名産の三ケ日みかんを食べるものも多く、肉付きが良くおいしいのです。あふれんばかりの厚切りの猪肉を持ったイノシシ鍋や、猪の肩ロース、猪のトントロは絶品です。ぜひ予約して訪れたい。
1.うまい肉を食べたいなら! 『羊香味坊』と『BUTCHER’S MOTHER』はメモ必須! 2.絶品パンと、魅惑のチョコレートスイーツ! こだわりのベーカリーやパティスリーも続々オープン 3.話題の「中目黒高架下」の注目店をチェック! ダブルマークは『二○加屋長介』