22時まで焼きたてパンが楽しめる! 魅力的なベーカリーカフェが恵比寿西の交差点にオープン
1.営業時間は8時から22時まで、それぞれの時間の楽しみ方がある 2.カリフォルニアのカフェをイメージしたメニューがおいしすぎる! 3.NY帰りのブーランジェが作るパンが常時70種類ほど並ぶ
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1.営業時間は8時から22時まで、それぞれの時間の楽しみ方がある 2.カリフォルニアのカフェをイメージしたメニューがおいしすぎる! 3.NY帰りのブーランジェが作るパンが常時70種類ほど並ぶ
【連載】江川達也の散食散歩散話vol.4 ちょっと散歩してお腹をすかせてからの夕ご飯。これが一番おいしくごはんを食べる秘訣だろう。お店にすぐ行くんじゃなくて、お店の近くの隠れた名所を歩いてから食べましょう。知られざる色っぽい地形が沢山ある。知られざる歴史が埋もれている。知られざるお店のおいしいメニューがある。漫画家・江川達也氏が食べて歩いて喋って、日常に埋もれた歴史やグルメを再発見していく。
渋谷・神泉に店を構えるイタリアンレストラン『アウレリオ』をご紹介。ソムリエも務めるオーナーが、「自然派ワインとイタリアの郷土料理を楽しめる店」としてオープン。現地イタリアで半年かけて北から南までワイナリー巡りをしたシェフがチョイスするワインと相性ピッタリのおいしい料理を気軽に楽しめるイタリアンレストランだ。名物は、半熟卵がトッピングされたポテトサラダ。香りも味わいも唯一無二なのでぜひ味わってみて。
日本酒の名店『京橋もと』をご紹介。コンセプトは「酒と料理」をしっかり楽しむ大人の隠れ家。70種類もの希少な日本酒を取り揃えている『京橋もと』はカウンターが中心。ふらりと立ち寄りたい人にも、しっかり日本酒を味わいたい人にもおすすめです。日本酒は珍しい銘柄がズラリ。一杯70mlと少量で供されるから、気になる酒は遠慮なく試してみよう。予約を推奨します。
1.美食エリア広尾にオープンした、1日8人限定の超プライベートレストラン『Si(シィ)』 2.こだわりのドリンクとともに楽しむ肉を中心としたコース料理 3.「料理をデザインする」建築家とプロダクトデザイナーという異色の経歴を持つシェフ
1.パクチーてんこ盛り! パクチー専門店『Pak-chee Village』 2.お代わりし放題の「パク盛り」が見逃せない 3.珍しいグリーンチリ料理も! 激辛好きも注目
1.アメリカの母の味「パイ」とオーガニックコーヒーが気軽に楽しめる 2.パイはお菓子系から食事系までバラエティ豊か 3.銀座エリア最大の商業施設に早くも2号店オープン決定
1.デンマーク三つ星店『Geranium(ゼラニウム)』のシェフに学んだ女性シェフの店 2.北欧料理の表現力と日本の旬食材を組み合わせたサプライズ感あふれる料理 3.料理もワインもすべておまかせ。自然派ワインも豊富に揃う
東京・湯島にあるレストラン『ワンズラクレット』は、名前の通り、ラクレットに力を注いでいるチーズ料理専門店。こちらはスイス産・フランス産・日本産の3ヵ国のラクレットチーズやチーズフォンデュを楽しむことができる貴重なチーズスポット。ディナーはもちろん、ランチも営業しており、3ヵ国のラクレットチーズを食べ比べできるコースも! チーズ好きにはまさに楽園といえるようなチーズ専門店だ。
1.欧州で15年以上調理技術を磨いてきたシェフが供するコース料理 2.モダンでシックな店内で堪能するクリエイティブなイタリアン 3.ワインは自然派だけを揃え、大きく3つのペアリングを提案
餃子で巡る世界の旅in東京 #09
1.10月27日(木)から11日間、東京・駒沢公園にて「東京ラーメンショー2016」開催 2.ラーメンを後世に繋ぐべくラーメン好きが決起! 2017年「日本ラーメンファンクラブ」設立を発表 3.実はうまい? 「木久蔵ラーメン」の生みの親・林家木久扇氏は、ラーメンマニアが崇拝する実績の持ち主!?
1.『サダハル・アオキ』や『キル フェ ボン』など、大人気パティスリーからクリスマスケーキがぞくぞく登場 2.まるで玉手箱! 『パティスリー キハチ』や「目黒雅叙園」のケーキにワクワクがとまらいない 3.『ジョエル・ロブション』や『ピエール・エルメ・パリ』でお洒落に美味しく“大人のクリスマス”を演出
1.カリフォルニアスタイルの『FARMSHOP BAKERY』が10月28日(金)にオープン 2.ミシュラン1つ星のNYのビストロ『ブション』出身のペストリーシェフがベーカリーを監修 3.アメリカ産有機小麦や季節野菜・果物を使ったパンやデリが魅力
1.羊の塊肉&ウサギの丸焼きで大人気の『聚福楼』2号店 2.1kg超の肉をダイナミックに目の前で炭火焼き 3.中国人シェフが作る本場の中国料理もおすすめ
1.世界的ファッションブランド『アンテプリマ』がクリエイティブ・ディレクター荻野いづみ氏の自宅キッチンを再現したイタリアンレストランをオープン 2.『アロマフレスカ』出身のシェフが和と伊を融合させたカーサ・クチーナの味とは? 3.ポーションの調整や食べたいもののリクエストなど、ワガママが言える
1.恵比寿の街並みを表現した女性限定のランチプレートが超お得 2.フグ刺身と握りのセットなどコース料理も豊富に揃える 3.スカイラウンジで街並みを一望できる景色も楽しめる
1.その世界観に圧倒される! 世にも美しい“森”が銀座の真ん中に! 2.食材の本質を活かすシェフの料理に数多の食通たちが唸る 3.シェフに直撃! メニューはこうやって創られる
1.マンダリンオリエンタルホテル東京『SENSE』出身のシェフが操る広東料理 2.フカヒレ、鮑、燕の巣、ナマコなど高級食材と日本の旬食材を融合させたコース料理 3.ライブ感を楽しむカウンターの“シェフズテーブル”でおもてなし
1.イギリス発祥の「リアルエール」が楽しめる高円寺『Beer Engine(ビアエンジン)』 2.箕面ビール出身のオーナーが2016年2月に店を始める 3.ハンドポンプからくみ上げるリアルエールを常時5~6種類を提供