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90年以上愛される味を専門店で! 京懐石の老舗『たん熊北店』名物、「鯛茶漬け」「朝粥」を気軽に堪能

90年以上愛される味を専門店で! 京懐石の老舗『たん熊北店』名物、「鯛茶漬け」「朝粥」を気軽に堪能

1.京都の懐石料理店『たん熊北店』名物、「鯛茶漬け」「朝粥」を楽しめる専門店が誕生 2.自然農法のオリジナル米「鯉恋米」をだしとともにいただく「出し茶漬け」 3.膳を構成するすべてが絶品。好きな組み合わせで存分に堪能

カニ・エビ好きなら一度は訪れたい! 贅沢すぎる「蟹ご飯」に出逢える、甲殻類専門店『うぶか』【荒木町】

カニ・エビ好きなら一度は訪れたい! 贅沢すぎる「蟹ご飯」に出逢える、甲殻類専門店『うぶか』【荒木町】

1.エビ・カニ好きなら必ず訪れたい! 荒木町の甲殻類専門店『うぶか』 2.店主の甲殻類愛が溢れる、バラエティ豊かなエビ・カニ料理の数々 3.スペシャリテは、松葉ガニの身とカニ味噌を贅沢に使用した「松葉蟹 炊き込み」

【超保存版】これが焼肉の焼き方決定版!ガスロースター店で部位ごとの焼き方を肉の専門家が超詳しく解説!

【超保存版】これが焼肉の焼き方決定版!ガスロースター店で部位ごとの焼き方を肉の専門家が超詳しく解説!

【連載】肉の兵法 第十七回  肉に向かうとき、常に真剣勝負を挑みたい。焼肉もそう。熱源は炭かガスか、肉が接するのは焼き網か鉄板か。そこに肉や味つけなどの変数が加わる。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏がうまい店の肉をさらにうまく食べるための焼きの基本を解説する。 今回のテーマはガスロースター×鉄板における肉の焼き方。肉は焼き手の技量で味が大きく変わります。極上の焼き上がりはぜひ自分の手で!

北海道産素材100%の「メロンパン」!ほんのり甘いメロンとバターの香りで魅了する『勇福堂』

北海道産素材100%の「メロンパン」!ほんのり甘いメロンとバターの香りで魅了する『勇福堂』

1.素材すべてが北海道産! こだわりが詰まったメロンパン専門店『勇福堂』 2.水は一切使わない。新鮮な牛乳と生クリームで作るメロンパンは抜群のしっとり感 3.メロンパンのアレンジメニューやメロンパン以外のメニューも充実

名古屋の新星『製パン 雅』! 軽井沢の名店『沢村』のDNAを受け継ぐ"雅なパン"に常連続出

名古屋の新星『製パン 雅』! 軽井沢の名店『沢村』のDNAを受け継ぐ"雅なパン"に常連続出

1. 軽井沢の名店『ベーカリー&レストラン 沢村』で腕を磨いた店主が独自のパン美学を具現化! 2. 絶妙な粉使いと水分量で、パン一つひとつへ命を吹き込む 3. ハード系や食パンの生地がとにかくおいしい! すでにヘビーユーザーが続出

【超保存版】焼肉の焼き方決定版!炭火網焼き店で部位ごと・タレと塩の焼き方を肉の専門家が超詳しく解説!

【超保存版】焼肉の焼き方決定版!炭火網焼き店で部位ごと・タレと塩の焼き方を肉の専門家が超詳しく解説!

【連載】肉の兵法 第十六回 肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏がうまい店の肉をさらにうまく食べるための作法を解説する。 今回のテーマは肉の焼き方。焼き網全体を使って一気に肉を焼いていますか? 塩もタレも一緒に焼きますか? だとしたらあなたには、もっと焼肉がおいしくなる方法があります。

日本初上陸『オリヴィエアンドコー』は、フランス発“本物”のオリーブオイル全種試食可!の専門店【銀座】

日本初上陸『オリヴィエアンドコー』は、フランス発“本物”のオリーブオイル全種試食可!の専門店【銀座】

1.フランス発のトップオリーブオイルブランドが日本初上陸! 2.その年にしか味わえない、一期一会のオリーブオイルがずらり 3.料理に使っている商品をその場で購入できる“グローサラント型”の店

うまみ溢れる「バインミー」にリピーター続出! 下北沢『バインミーバーバー』で本場ベトナムの味を満喫

うまみ溢れる「バインミー」にリピーター続出! 下北沢『バインミーバーバー』で本場ベトナムの味を満喫

1.ベトナムのソウルフード! 本場の味が楽しめるバインミー専門店が下北沢に誕生 2.ソースからハムまですべて自家製。素材の味を生かした優しい味わいが人気 3.サックサクふんわりの特注パンが、たっぷりの具材の味を引き立てる

美しい「進化系おはぎ」にファン殺到! 大注目のおはぎ専門店『タケノとおはぎ』が学芸大学に進出

美しい「進化系おはぎ」にファン殺到! 大注目のおはぎ専門店『タケノとおはぎ』が学芸大学に進出

1.SNSで話題沸騰中! 桜新町のおはぎ専門店『タケノとおはぎ』の2号店が誕生 2.常時7種のおはぎをラインナップ。美しい見た目と素材のおいしさが魅力 3.ホームパーティや手土産にもぴったり! 上品だけど懐かしい日本のソウルフードを再発見

【学芸大学】オーガニックカヌレがおいしすぎ! 週末・祝日限定のカヌレ専門店『ダンラポッシュ』

【学芸大学】オーガニックカヌレがおいしすぎ! 週末・祝日限定のカヌレ専門店『ダンラポッシュ』

1.売り切れ必至! 土日祝日のみ営業のカヌレ専門店『Dans la Poche(ダン ラ ポッシュ)』 2.ワインに合うようにレシピを工夫。インパクトのある食感を楽しみたい 3.”三角包み”のかわいいパッケージで手土産にも◎

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