レストラン・ショップ記事一覧（109ページ目）

できたてビールを堪能！老舗ブリューパブ『高円寺麦酒工房』の姉妹店が高田馬場にオープン

1. タンクを横目に出来立てビールが味わえる老舗ブリューパブの新店『高田馬場ビール工房』がオープン 2. 同店で醸造した、IPAなど6種のビールがいつでも飲める 3.インフラ的クラフトビールショップ「街のビール屋」を目指す

偉大な造り手、ジャック・セロスの愛弟子による希少で特別なシャンパーニュ

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre22　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

シンガポール発、アートのようなdessertが日本初上陸！世界が注目するデザートバーを体感せよ

1．シンガポールで人気のシェフ、ジャニス・ウォンのデザートバーが日本初上陸 2．「edible art」（食べられるアート）とよばれるアートと食の融合を一つのテーマとし、活躍。目を見張るほど美しく、繊細なdessertが魅力 3．dessertと、日本酒やワインなどのお酒のペアリングを提案

京都くいだおれ行脚は、和久傳のそば料理店からイノダコーヒを経て、鰻、肉の名店でシメる

【連載】観光的、ではない京都人の日常メシ1泊5食巡り　　京都市内中心部に住み日本中のグルメを知り尽くし、メディアに引っ張りだこの賢人・門上武司さん。あらゆるガイド本で扱われるこの街にもまだまだ穴場、しかも日常価格で楽しめる店がある。京都に1泊したらそんな店をフルコースでめぐりたい。1泊の京都で5回も味わえる、「知らない京都人の日常メシ」とは？

日本初上陸のカスタムメイドピッツァ体験が楽しすぎ！新宿の窯焼きピッツァがクセになる旨さ

1.　世界中が注目する、アメリカ西海岸で大人気のピッツェリアの日本1号店 2.　トッピングは40種類以上！　自分好みにカスタマイズできる本格ナポリピッツァ 3.　華氏800°の高温の薪窯で焼き上げる時間は約90秒！

学芸大、下町の薫りがする酒場には金宮焼酎がすすむ理想のアテ・最高のつまみが待っている

【連載】幸食のすゝめ #016　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

本場顔負けのナポリピッツァが話題！日本人好みの味を追求した職人のピッツァを堪能

1．"トッピングを楽しむ"ローマピッツァと"生地を楽しむ" ナポリピッツァ 2．別腹で楽しみたい！乙女心くすぐる、ちょっと大人なデザートピッツァ 3．人気ナポリピッツァ店の秘密は、日本人好みのサービスにアリ

銀座の超人気チャイニーズで食べる見たことも聞いたこともない発酵前菜オールスター！

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」第31週　　日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

あの『吉野家』の牛皿専門店もオープン！新宿でやみつき必至な肉の注目店3選

1．肉の味が濃厚！吉野家が告知もせずにオープンした牛皿専門店 2．溶岩グリルで絶妙に焼き上げるお肉が絶品な、肉の名峰 3．秘伝の旨ダレと厚切りタン...食欲が止まらなくなる焼肉の名店

岡山に全国からファンが集結するというソースカツ丼と懐かしの中華そばの聖地がある

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第14回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

創業から250年以上の歴史をもつ老舗がはじめて送り出した要注目の１本とは？

【連載】金曜日のシャンパーニュ week16　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。