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恵比寿駅直結・庭園の見えるビストロ『シロノニワ』がリニューアル!

恵比寿駅直結・庭園の見えるビストロ『シロノニワ』がリニューアル!

1. 恵比寿で愛される『ビストロ シロ』の姉妹店がリニューアルオープン 2. スパイスやハーブ、香草を『シロノニワ』流にアレンジしたメニューが勢ぞろい 3. 店から眺められる「空中庭園」。都会の喧騒を離れた非日常な時間を過ごそう

有川美咲
フードライター
行列のできるスープカレー店の新店に大注目!『三日月カリィ サムライ.』が下北沢に誕生

行列のできるスープカレー店の新店に大注目!『三日月カリィ サムライ.』が下北沢に誕生

1.下北沢に『ロジウラカリィ サムライ.』の姉妹店『三日月カリィ サムライ.』がオープン 2.野菜や米、スパイスなど素材にトコトンこだわった絶品カレー 3.北海道らしいトッピングも魅力のひとつ。 自分好みの組み合わせを見つけよう

千葉泰江
ライター
摘みたて野菜を調理!NYで「ファーム・トゥ・テーブル」が人気のモダンアメリカン『Olmsted』

摘みたて野菜を調理!NYで「ファーム・トゥ・テーブル」が人気のモダンアメリカン『Olmsted』

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

杉本佳子
杉本佳子
ファッションジャーナリスト兼美容食研究家
今すぐに食らいつきたい! 東京でスゴいカツサンドが食べられる店4選

今すぐに食らいつきたい! 東京でスゴいカツサンドが食べられる店4選

1.老若男女に愛されるサンドイッチの王道「カツサンド」が絶品の4店をご紹介 2.見た目もインパクト大な肉厚の豚ロース、牛の極上の部位・シャトーブリアンを使用 3.フレンチの名店シェフが通う居酒屋、隠れ家ステーキハウスの粋なお土産

究極の「海老だし麺」が函館からやってきた! 甘エビたっぷりの濃厚スープは飲み干せるほどのウマさ

究極の「海老だし麺」が函館からやってきた! 甘エビたっぷりの濃厚スープは飲み干せるほどのウマさ

1. 函館発・贅沢な甘エビのだしを使った「海老麺」の店が、東京・麻布十番に進出! 2. 「海老麺」のほか、いくら丼、ジンギスカン、じゃがバターなど、北海道の絶品グルメを楽しめるメニューが揃う 3.お酒も充実! 一人でも気軽に入れる“モダンでおしゃれ”なラーメン店

Yayoi Shinya
フリーライター
「シビれる快感」にハマる人続出! 札幌で大人気のシビれ系「担担麺」が東京に初進出

「シビれる快感」にハマる人続出! 札幌で大人気のシビれ系「担担麺」が東京に初進出

1.札幌発・大人気のシビれる「担坦麺」が東京・銀座についに進出 2.食べると健康になる! 中国・四川から買い付ける山椒を店主独自にブレンド 3.「汁あり」と「汁なし」では異なる麺を使用。それぞれの味わいを堪能したい

Yayoi Shinya
フリーライター
【日本初上陸】本場アジアの味わいに舌鼓! 2017年オープンのアジア料理店まとめ

【日本初上陸】本場アジアの味わいに舌鼓! 2017年オープンのアジア料理店まとめ

1.世界中で注目される「アジア料理店」が2017年、日本に続々と上陸! 2.シンガポールのローカルフードや、タイ東北部の料理など、現地さながらの味が楽しめる 3.有名シェフの腕が光る店、母国で愛され続ける名店の本格的な味を堪能しよう

中国料理のセオリーを打ち破る! 驚きと安定感が共存する「美しい」四川料理

中国料理のセオリーを打ち破る! 驚きと安定感が共存する「美しい」四川料理

1.四川料理界の重鎮に師事したのち、オリジナルな世界観を創造 2.中国料理「あるある」を払拭! 和食の八寸のような前菜にうなり声連発 3.父へのオマージュを込めた「担々麺」はリクエストしておきたい逸品

露久保瑞恵
ライター&編集 料理・酒・旅探求人
名店で腕を磨いた大将が独立! 心ほどける最高の時間を味わえる『北新地 魚菜 まさ志』

名店で腕を磨いた大将が独立! 心ほどける最高の時間を味わえる『北新地 魚菜 まさ志』

1.大阪の料亭や割烹で腕を磨いた大将が満を持して独立 2.四季折々の旬の素材を厳選。それぞれのシンプルな調理法で引き立てる 3.国際唎酒師・ソムリエの資格を持つ女将が厳選した日本酒とワインとのペアリングを

茶野真智子
ライター
神戸で行列のできる「食パン専門店」が東京に! 素材にトコトンこだわった食パンを一度は食べてみるべし

神戸で行列のできる「食パン専門店」が東京に! 素材にトコトンこだわった食パンを一度は食べてみるべし

1.神戸や芦屋で大人気の食パン専門店が東京に進出、駒沢公園近くにオープン。 2.卵不使用・素材にトコトンこだわった無添加パンは、「SELECT」と「PREMIUM」の2種類 3.耳までふわふわの食感の焼きたて食パンは、まずは生食でいただこう!

千葉泰江
ライター
じっくり焼き上げた「塩麹ローストポーク」が絶品! 発酵食を活かす「隠れ家レストラン」がすごすぎた

じっくり焼き上げた「塩麹ローストポーク」が絶品! 発酵食を活かす「隠れ家レストラン」がすごすぎた

1.東京・狛江で創業116年の老舗酒店『籠屋 秋元商店』がレストランをオープン 2.料理のテーマは”発酵”。麹や酒粕を使ったヘルシーかつ満足感のあるメニューがそろう 3.クラフトブルワリー併設。料理と共にオリジナルのクラフトビールを堪能しよう

中村結
ライター
『bills 横浜赤レンガ倉庫』に春色パンケーキが登場!海外で話題の”マイクログリーン”をトッピング

『bills 横浜赤レンガ倉庫』に春色パンケーキが登場!海外で話題の”マイクログリーン”をトッピング

1.『bills 横浜赤レンガ倉庫』でしか食べられない「ベリーベリーパンケーキ」が、3月末まで期間限定レシピで登場! 2.ストロベリーを主役にした、まるでイチゴ畑のような見た目に大変身 3.トッピングに使用した「ムラメ」は、海外で”マイクログリーン”と呼ばれる人気の食材

ビタミンたっぷり「香草鍋」にカスタマイズ「火鍋」も! 注目の「トレンド鍋」3選

ビタミンたっぷり「香草鍋」にカスタマイズ「火鍋」も! 注目の「トレンド鍋」3選

1.パクチー好き必食! ビタミンたっぷり「どっさりパクチーの塩レモン鍋」 2.仙台名物「せり鍋」ブームが到来中。せりの根っこまで味わう新食感 3.激辛好きも辛みが苦手な人も大丈夫。味をカスタマイズできる「上海香火鍋」

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