新着記事一覧（121ページ目） - dressing（ドレッシング）

イタリアンなのに「ポテトサラダ」が絶品すぎ！自然派ワインと気軽なイタリアン『アウレリオ』【渋谷】

渋谷・神泉に店を構えるイタリアンレストラン『アウレリオ』をご紹介。ソムリエも務めるオーナーが、「自然派ワインとイタリアの郷土料理を楽しめる店」としてオープン。現地イタリアで半年かけて北から南までワイナリー巡りをしたシェフがチョイスするワインと相性ピッタリのおいしい料理を気軽に楽しめるイタリアンレストランだ。名物は、半熟卵がトッピングされたポテトサラダ。香りも味わいも唯一無二なのでぜひ味わってみて。

日本三大チャイナタウンのひとつ、神戸の中国料理の歴史が味わえる創業60年の老舗

【連載】正しい店とのつきあい方。　　店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。

予約必須！日本酒専門店『京橋もと』は究極の希少銘柄に出逢える日本酒の名店

日本酒の名店『京橋もと』をご紹介。コンセプトは「酒と料理」をしっかり楽しむ大人の隠れ家。70種類もの希少な日本酒を取り揃えている『京橋もと』はカウンターが中心。ふらりと立ち寄りたい人にも、しっかり日本酒を味わいたい人にもおすすめです。日本酒は珍しい銘柄がズラリ。一杯70mlと少量で供されるから、気になる酒は遠慮なく試してみよう。予約を推奨します。

【編集部セレクト】今行くべきお店はここ！　10月オープンの話題な東京のグルメ新店情報まとめ

1. シンプルだからこそ光るシェフの腕！グルメな大人のイタリアン、目黒『リナシメント』 2. 東京の景色を一望！恵比寿ガーデンプレイスターワー『鮨たか』でいただくコスパ抜群メニュー 3. ミシュラン1つ星ビストロ『ブション』監修！カリフォルニア発『FARMSHOP BAKERY』が二子玉川に！

11月も注目のグルメイベント目白押し！秋の食欲を刺激する、都内のグルメイベントまとめ

1．日本唯一のケバブフェス！新宿・大久保公園で『ケバブグランプリ2016』が開催 2．人気日本一のラーメンも食べられる!? 葛飾区最大のフードフェス「かつしかフードフェスタ2016」 3．スペインのグルメも文化も満喫できる！代々木公園で開催『フィエスタ・デパーニャ2016』

「市販のキャラメル」を活用すればお菓子作りがこんなに簡単！休日おやつに作りたい絶品スイーツレシピ3選

1．市販品のキャラメルを使えば、絶品キャラメルスイーツが簡単に作れる 2．材料も調理時間も少なく済むのでチャレンジしやすい 3．たった5分で作れる本格キャラメルラテは、疲れたカラダに染みわたる優しい味わい

ひと手間で「焼きおにぎり」はこんなにウマくなる！家飲みの〆に食べたい焼きおにぎりのアレンジ5選

1．誰でも手軽に居酒屋の味！絶品「焼きおにぎり」のアレンジレシピ5選 2．和風、洋風、エスニック風…とアレンジは自由自在 3．いつもの卵かけごはんも、焼きおにぎりで作ればこんがり＆風味豊かに

グルメ界で早くも話題！　広尾・日赤通りに誕生した、1日8人限定の超プライベートレストラン『Si』

1．美食エリア広尾にオープンした、1日8人限定の超プライベートレストラン『Si（シィ）』 2．こだわりのドリンクとともに楽しむ肉を中心としたコース料理 3．「料理をデザインする」建築家とプロダクトデザイナーという異色の経歴を持つシェフ

パクチー好き必見！　パクチー追加し放題が超リーズナブルにできる、夢のようなパクチー専門店を新宿で発見

１．パクチーてんこ盛り！　パクチー専門店『Pak-chee Village』２．お代わりし放題の「パク盛り」が見逃せない３．珍しいグリーンチリ料理も！　激辛好きも注目

チョコとナッツがゴロゴロ！フライパンで簡単に作れる「チョコチャンククッキー」レシピがおいしくて大満足

1．オーブンやトースターがなくてもOK！フライパンで作れる簡単クッキー 2．さっくり＆しっとりな食感がクセになるおいしさ 3．かわいらしい見た目で手土産にもピッタリ

ＬＡ発のパイ専門店が日本初上陸！スイス銀行金庫に保管された秘伝レシピのパイは堪らないうまさ！

1．アメリカの母の味「パイ」とオーガニックコーヒーが気軽に楽しめる 2．パイはお菓子系から食事系までバラエティ豊か 3．銀座エリア最大の商業施設に早くも2号店オープン決定

北欧初の三ツ星に輝いた『ゼラニウム』出身の女性シェフが創る、新北欧料理の『aeg エッグ』が話題

1．デンマーク三つ星店『Geranium（ゼラニウム）』のシェフに学んだ女性シェフの店 2．北欧料理の表現力と日本の旬食材を組み合わせたサプライズ感あふれる料理 3．料理もワインもすべておまかせ。自然派ワインも豊富に揃う

ニューヨークでシーフードを食べるならここ！　オープン30年の老舗フレンチ『ル・ベルナルダン』

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

【ラム好きは必訪】羊肉とパクチーのパラダイス『味坊』の新展開、上野『羊香味坊』

【連載】肉の兵法第十三回　　肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏が旨い店の肉をさらに旨く食べるための作法を解説する。

ホームパーティで大絶賛！秋冬の手土産にぴったりな濃厚チーズケーキ5選

1．手土産選びのプロ・現役秘書が認める絶品チーズケーキをご紹介 2．コーヒー紅茶はもちろん、お酒にも合う商品にも注目、 3．持ち運びがしやすいので手土産にぴったり

チーズ好き必見！ 5種のチーズフォンデュや3ヵ国のラクレットが食べ比べできる湯島『ワンズラクレット』

東京・湯島にあるレストラン『ワンズラクレット』は、名前の通り、ラクレットに力を注いでいるチーズ料理専門店。こちらはスイス産・フランス産・日本産の3ヵ国のラクレットチーズやチーズフォンデュを楽しむことができる貴重なチーズスポット。ディナーはもちろん、ランチも営業しており、3ヵ国のラクレットチーズを食べ比べできるコースも！チーズ好きにはまさに楽園といえるようなチーズ専門店だ。