肉のうまみジュワ~ッな台湾グルメが自宅で楽しめる! 簡単に作れる台湾の定番屋台レシピまとめ
1.自宅で旅行気分を味わえる「台湾グルメ」の簡単レシピ3選 2.ジューシーな「小籠包」は餃子の皮で時短 3.肉好きにはたまらない「牛肉麺(ニュウロウミェン)」と「魯肉飯(ルーローハン)」
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1.自宅で旅行気分を味わえる「台湾グルメ」の簡単レシピ3選 2.ジューシーな「小籠包」は餃子の皮で時短 3.肉好きにはたまらない「牛肉麺(ニュウロウミェン)」と「魯肉飯(ルーローハン)」
1.カリフォルニアスタイルの『FARMSHOP BAKERY』が10月28日(金)にオープン 2.ミシュラン1つ星のNYのビストロ『ブション』出身のペストリーシェフがベーカリーを監修 3.アメリカ産有機小麦や季節野菜・果物を使ったパンやデリが魅力
1.外国人にも喜ばれること間違いなしの「日本の手土産」を現役秘書がセレクト 2.日本の伝統や文化、繊細な職人技が伝わるような商品がラインナップ 3.日本人でも思わず買いたくなる! ひと捻り加えたユニークな逸品ばかり
1.羊の塊肉&ウサギの丸焼きで大人気の『聚福楼』2号店 2.1kg超の肉をダイナミックに目の前で炭火焼き 3.中国人シェフが作る本場の中国料理もおすすめ
1.お店のような「どら焼き」はフライパンで簡単に作れる 2.ふわふわ&ツヤツヤに焼き上げるコツはたったひとつ! 3.新感覚なアレンジレシピも3つまとめてご紹介
1.世界的ファッションブランド『アンテプリマ』がクリエイティブ・ディレクター荻野いづみ氏の自宅キッチンを再現したイタリアンレストランをオープン 2.『アロマフレスカ』出身のシェフが和と伊を融合させたカーサ・クチーナの味とは? 3.ポーションの調整や食べたいもののリクエストなど、ワガママが言える
1.恵比寿の街並みを表現した女性限定のランチプレートが超お得 2.フグ刺身と握りのセットなどコース料理も豊富に揃える 3.スカイラウンジで街並みを一望できる景色も楽しめる
【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第十四夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。
幸食のすゝめ #029 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.ふんわり食感のコツは「卵を濾すこと」と「火加減」にあり! 2.家飲みも楽しくなる、バラエティ豊富な厚焼き玉子アレンジ 3.卵を卵で巻いた驚きの一品も!?
1.その世界観に圧倒される! 世にも美しい“森”が銀座の真ん中に! 2.食材の本質を活かすシェフの料理に数多の食通たちが唸る 3.シェフに直撃! メニューはこうやって創られる
1.マンダリンオリエンタルホテル東京『SENSE』出身のシェフが操る広東料理 2.フカヒレ、鮑、燕の巣、ナマコなど高級食材と日本の旬食材を融合させたコース料理 3.ライブ感を楽しむカウンターの“シェフズテーブル”でおもてなし
1.イギリス発祥の「リアルエール」が楽しめる高円寺『Beer Engine(ビアエンジン)』 2.箕面ビール出身のオーナーが2016年2月に店を始める 3.ハンドポンプからくみ上げるリアルエールを常時5~6種類を提供
1.年間150頭しか出回らない「高森和牛」を使った焼肉店『お肉屋けいすけ三男坊』 2.超レアな肉を楽しめる、目の前で楽しめるこだわりの調理法 3.隠れ人気メニューの「牛カツ」や「牛骨らーめん」まで絶品
1.芳醇な餡の香りとうまみ! 肉々しくてジューシーなのに全然しつこくない! 田町『名前のない餃子屋』 2.なぜテレビや雑誌で紹介されてこなかった!? 吉祥寺の焼鳥店『いせや』の絶品餃子 3.4種餃子を一気に堪能! コスパ最強な、水道橋『餃子専門店 藤井屋』
1.分量や焼き方を変えるだけで、同じ材料でも印象の違うパンケーキが作れる! 2.極厚パンケーキやミルクレープ風の薄焼きパンケーキなど個性派揃い 3.パンケーキ作りの基本のコツもおさらい
1. 日本最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー2016」が、駒沢オリンピック公園で開催 2.滋賀県『ラーメンニッコウ』、千葉『とみ田』などの人気店を含む、日本中のご当地ラーメン全36種類が集結! 3.『志奈そば 田なか』や『ソラノイロ』などが参加した、イベント限定「コラボラーメン」は必食!
「野菜パフェ」が超話題の恵比寿の人気フレンチ『BISTRO Ame(ビストロ アム)』をご紹介。“しっかり野菜、ちゃんとフレンチ”と題して、野菜をメインに旬食材を使用したフランス料理を提供しています。人気はスイーツのパフェではなく、旬食材を使用した「野菜のパフェ」。女性に絶大な支持を得ているビストロは、女子会にもデートにも、ランチ(土・日)にもぴったりです。
1.選りすぐった“第3世代”の日本酒20銘柄を味わう新酒場 2.おむすびの具材40種をそのまま日本酒の肴として提供 3.おむすび具材をショーケースに並べて対面で作り立てを提供するスタイル
1.現役秘書が厳選! 老舗が伝統の職人技でつくり上げる「ご飯のお供」をご紹介 2.しぐれ煮や佃煮など「煮炊き」の技が冴える逸品がずらり 3.さまざまな味を揃えた「詰め合わせ」で食べ比べる楽しみをプラス