これぞ老舗厳選のおいしい日本茶! 鹿児島産の最高級日本茶を思う存分楽しめる『すすむ屋』が東京初進出
1.厳選された鹿児島産の日本茶が楽しめるカフェ 2.日本茶の「おいしい淹れ方」を学ぶ場にも 3.鹿児島産の日本茶とスイーツのペアリングも堪能できる
3529件中 2541-2560件を表示
1.厳選された鹿児島産の日本茶が楽しめるカフェ 2.日本茶の「おいしい淹れ方」を学ぶ場にも 3.鹿児島産の日本茶とスイーツのペアリングも堪能できる
1.超希少!「白トリュフ」は秋から冬が旬 2.『ベージュ アラン・デュカス 東京』『佐賀牛 restaurant SAGAYA 銀座』で楽しむ、極上食材と白トリュフのマリアージュ 3.『キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ』『クラウン』など「ミシュランガイド東京」星付きレストランでもフェア開催
【編集長のレストランライフ】dressing編集長・松尾大が注目するレストランについてときにはインタビュー、ときにはインプレッションを執筆。第一回は、いまや老若男女に親しまれているナポリピッツァを20年前に日本に根づかせるきっかけを作った大恩人、サルヴァトーレ・クオモさん。前後篇に分けてこれまでの料理人人生をインタビューした前篇をお届けする。
1.日本酒と食を堪能! 青山・国連大学前で「AOYAMA SAKE FLEA」開催 2.100種類以上の日本酒・果実酒・焼酎が揃う「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」 3.日本最大級の池袋「ウイスキーフェスティバル」には、世界中から200種類以上のウイスキーが大集結!
1.「会話の回し方」で視野の狭さがバレる 2.店員への馴れ馴れしい態度にがっかり 3.育ちの良し悪しは「食べ方」でわかる
1.ウニ好きが泣いて喜ぶ名物料理! まるごと柵ウニのトマトクリームパスタ 2.食材が奏でるオーケストラ! 絶品ストゥッツィキーノ 3.漢方和牛のイタリア料理が食べられるのは全国でココだけ! 炭焼き漢方和牛のタリアータ
1.スコッチ、バーボン、シングルモルトなどウイスキーは1,000種以上 2.日本のトップバーテンダー監修のオリジナルウイスキーカクテルを提供 3.バーテンダーのパフォーマンスによるウイスキーカクテル作りも魅力
伝統的フレンチと美しい器(皿)に酔いしれるフランス料理店がこちらの『レストラン L’aube(ローブ)』です。フレンチと器が創る芸術性あふれる料理は見目麗しく驚きにあふれています。もちろん料理も美味しいものばかり。季節を感じる食材を使って、日本とフランスの食文化が響き合う料理の数々が振舞われます。場所は麻布エリア。ぜひ予約してみては?
30分で完成! サクサクとろ~りな「エッグタルト」レシピをご紹介。たったひと手間を加えれば、カスタードがもっとなめらかな仕上がりに! また冷凍パイシートを使って手軽にプロの味を再現してみよう。
1.世界No.1レストランのソムリエとオーストラリアが誇るシェフのコラボが11/15~27に目黒で 2.パリにおける自然派ワインの本丸『ル・ヴェール・ヴォレ』の東京店で開催する期間限定レストラン 3.シェフが直接訪問した農家などで出逢った食材と自然派ワイン&日本酒のマリアージュ
【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。
1.営業時間は8時から22時まで、それぞれの時間の楽しみ方がある 2.カリフォルニアのカフェをイメージしたメニューがおいしすぎる! 3.NY帰りのブーランジェが作るパンが常時70種類ほど並ぶ
1.余りがちなクリームシチューをご馳走に変身させる簡単アレンジ3選 2.5分で作れるアレンジは忙しい朝にも大活躍 3.クリームシチューを濃厚クリーミーに仕上げるための基本レシピ付き
【連載】江川達也の散食散歩散話vol.4 ちょっと散歩してお腹をすかせてからの夕ご飯。これが一番おいしくごはんを食べる秘訣だろう。お店にすぐ行くんじゃなくて、お店の近くの隠れた名所を歩いてから食べましょう。知られざる色っぽい地形が沢山ある。知られざる歴史が埋もれている。知られざるお店のおいしいメニューがある。漫画家・江川達也氏が食べて歩いて喋って、日常に埋もれた歴史やグルメを再発見していく。
渋谷・神泉に店を構えるイタリアンレストラン『アウレリオ』をご紹介。ソムリエも務めるオーナーが、「自然派ワインとイタリアの郷土料理を楽しめる店」としてオープン。現地イタリアで半年かけて北から南までワイナリー巡りをしたシェフがチョイスするワインと相性ピッタリのおいしい料理を気軽に楽しめるイタリアンレストランだ。名物は、半熟卵がトッピングされたポテトサラダ。香りも味わいも唯一無二なのでぜひ味わってみて。
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
日本酒の名店『京橋もと』をご紹介。コンセプトは「酒と料理」をしっかり楽しむ大人の隠れ家。70種類もの希少な日本酒を取り揃えている『京橋もと』はカウンターが中心。ふらりと立ち寄りたい人にも、しっかり日本酒を味わいたい人にもおすすめです。日本酒は珍しい銘柄がズラリ。一杯70mlと少量で供されるから、気になる酒は遠慮なく試してみよう。予約を推奨します。
1. シンプルだからこそ光るシェフの腕! グルメな大人のイタリアン、目黒『リナシメント』 2. 東京の景色を一望! 恵比寿ガーデンプレイスターワー『鮨たか』でいただくコスパ抜群メニュー 3. ミシュラン1つ星ビストロ『ブション』監修! カリフォルニア発『FARMSHOP BAKERY』が二子玉川に!
1.日本唯一のケバブフェス! 新宿・大久保公園で『ケバブグランプリ2016』が開催 2.人気日本一のラーメンも食べられる!? 葛飾区最大のフードフェス「かつしかフードフェスタ2016」 3.スペインのグルメも文化も満喫できる! 代々木公園で開催『フィエスタ・デパーニャ2016』
1.市販品のキャラメルを使えば、絶品キャラメルスイーツが簡単に作れる 2.材料も調理時間も少なく済むのでチャレンジしやすい 3.たった5分で作れる本格キャラメルラテは、疲れたカラダに染みわたる優しい味わい