クリスマスシーズンに食べたい! 発酵なしですぐに作れる、ドイツの伝統菓子「シュトーレン」の簡単レシピ
1.材料を混ぜるだけ! 発酵なし・型不要・1時間以内で作れるお手軽シュトーレン 2.ホットケーキミックスやギリシャヨーグルトを使えば、手間も省けて失敗知らず 3.クリスマスパーティの手土産にもピッタリ
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1.材料を混ぜるだけ! 発酵なし・型不要・1時間以内で作れるお手軽シュトーレン 2.ホットケーキミックスやギリシャヨーグルトを使えば、手間も省けて失敗知らず 3.クリスマスパーティの手土産にもピッタリ
1.ランチタイム限定営業のペルーサンドイッチ専門店『サングチェリア・クチ』 2.名物は、豚肉とサツマイモフライのコンビが絶妙な「パン・コン・チチャロン」 3.ペルー料理レストラン『ベポカ』のシェフがメニューを監修
1.クラシカルなフランス菓子に独自のエッセンスをプラス 2.チョコレートを使用したケーキがパティシエのおすすめ 3.シェフパティシエは『レストラン ロオジエ』でも活躍
1.「シュークリーム」がトースターで作れる! 2.「よく練る・冷まさない・乾燥させない」が鉄則 3.10分で完成する「濃厚カスタードクリーム」の作り方も紹介
1.これぞ日本酒の聖地! ストックされているのは約2,000本の銘酒 2.20人は朝飯前! ほんの少しの表情や仕草から好みを見抜く洞察力に感服 3.日本酒好きにはもはや説明不要のプラチナシート! いますぐ予約方法だ
1.「炊飯器」ひとつで完成する簡単肉レシピ5選 2.和食もエスニックもスイッチひとつで本格味に 3.米を炊きながらおかずも同時に作れる最強時短レシピも
1.2016年2月に四谷に誕生したナン専門店『MIX “n” MATCH CAFE(ミックスアンドマッチカフェ)』 2.インドカレー『ムンバイ』の焼き立てのナンを使ったピザやラップサンドを販売 3.スナック感覚やデザートとしていただけるナンもラインナップ
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
1.「ラフォーレ原宿」に新感覚のおにぎり専門店が誕生 2.パクチー、フルーツ、キャビアまで! かわいさ抜群のおにぎり 3.酒のつまみからデザートまでメニューが豊富
1.いろいろ食べられる贅沢!「グランド ハイアット 東京」や「ロイヤルパークホテル」の贅沢お重 2. 選べるサイズが嬉しい「リーガロイヤルホテル東京」 の1段&2段重 3.“おひとり様”用!? 「マンダリン オリエンタル 東京」から、1人前の食べきりおせちが登場
1.早朝3時から行列の、口コミNo.1の市場内グルメ! 大人気寿司店『寿司大』人気の理由 2.『鳥藤』や『センリ軒』など、市場内にある仕入れのプロら食通も満足の「魚がし横丁」の名店 3.まるで鮮魚の宝石箱! 場外市場で食べられる絶品海鮮丼は『刺身Bar河岸頭』で
1.東急電鉄と東京メトロの共同開発で生まれた新施設 2.飲食店からサービス系までテナント28店が集結 3.大勢でもお一人さまでも楽しめる飲食店5店を紹介
1.南仏のラグジュアリーホテルで腕をふるうショコラティエ『リリアン・ボンヌフォア』が日本初上陸! 2.キュートな猫や惑星モチーフまで、個性豊かなオシャレショコラが勢ぞろい! 3. 『失恋ショコラティエ』監修の三浦直樹氏が手掛ける 『岡田美術館チョコレート』
1.日本酒飲み放題3,000円! 年末にうれしい貸し切りサービスも 2.「日本酒は好きだが飲み方が分からない」初心者も大歓迎 3.マニアな店主一押しの希少銘柄も多数
1.現役秘書も絶賛! 女性が喜ぶビジネスでのスイーツ手土産をご紹介 2.トレンド感、ユーモア、ビジュアルなど女性がグッとくるポイントを押さえたラインナップ 3.女性の心を摑めば、ビジネスシーンでもあなたの株は上がる
1.熟成肉の先駆け『格之進』が生み出した「牡蠣肉」 2.ピッツァ窯の理論を用いた「特注窯」による調理法 3.『ベージュ アラン・デュカス東京』で研鑽を積んだシェフの料理
1.いつものハンバーグを肉汁たっぷりに仕上げるテクニック 2.安いお肉も「5つのポイント」を守ればふっくらジューシーに! 3.レパートリーの幅を広げる絶品&簡単アレンジもあわせて紹介
1.『俺の』シリーズの新業態は食パンをメインとしたベーカリー&カフェ 2.北海道産小麦と自然放牧で育てた牛の脱脂乳で作るリッチな食パン 3.ごちそうパンは『俺の』シリーズのシェフが考案
餃子で巡る世界の旅in東京 #10
「モッツァレラチーズ」にひと手間くわえて絶品おつまみを作ってみよう! ご紹介するのは3品。①たった10分で作れる「生ハムモッツァレラの唐揚げ」、②味噌のコクがアボカドに合う「彩り野菜と味噌漬けモッツァレラ」、③とろ~りチーズがたまらない「豚巻きモッツァレラの揚げ出し」。調理しやすいモッツァレラチーズ。アレンジ次第でレパートリーの幅はぐんと広がります。