ブラジル料理「パステウ」がうまい! ブラジルの揚げ餃子とシュラスコを楽しむ浅草『キボン』
ブラジル庶民に愛される、ブラジルの料理揚げ餃子「パステウ」をご存じでしょうか?形は四角、こんがりきつね色にカリッと揚げられた餃子のことです。そんな珍しい餃子が思う存分食べられるお店が浅草の『Que bom!(キ ボン)』。ここでは餃子大好きの料理芸人がその「パステウ」をご紹介。また『キボン』で供されるシュラスコについてもその概要についてお届けします。 餃子で巡る世界の旅in東京 #06
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ブラジル庶民に愛される、ブラジルの料理揚げ餃子「パステウ」をご存じでしょうか?形は四角、こんがりきつね色にカリッと揚げられた餃子のことです。そんな珍しい餃子が思う存分食べられるお店が浅草の『Que bom!(キ ボン)』。ここでは餃子大好きの料理芸人がその「パステウ」をご紹介。また『キボン』で供されるシュラスコについてもその概要についてお届けします。 餃子で巡る世界の旅in東京 #06
1.日本での「シュラスコ」ブームを広めたパイオニア『バッカーナ』の2号店が銀座にオープン 2.リオ五輪開幕に合わせ、リニューアルオープン! 青山『バルバッコア』 3.ラグジュアリー空間で、おしゃれに楽しむブラジリアンフード
【賢人の選択】店を選ぶとき、人にはそれぞれ事情がある。いつ?どこで?だれと?どんな店に行きたいかは人それぞれ。ならば、そんな要望に対する、賢人の答えってどのようなものなのか?dressing編集部のお題に対し、賢人の皆さんに答えていただく。さらに今回は編集部からもご提案。
1. 7月30・31日、代々木公園で、台湾の食と文化が楽しめる「台湾フェスタ2016」が初開催 2. ラテン気分で肉を頬張る! 7月30日~8月28日、横浜・赤レンガ倉庫のフェスは、中南米がテーマ! 3.六本木ヒルズで贅沢バーガー食べ比べ! 7月16日~8月31日「グルメバーガーグランプリ」開催中
1. 八芳園『スカラッシュカフェ』で、クラフトビールが飲み放題&旬の野菜が食べ放題! 2. 『東急プラザ表参道原宿』と『アークヒルズ』で、大人気「よなよなエール」を飲み比べ 3. 最大100種類以上! 毎日行っても楽しめる『マーチエキュート神田万世橋』の「ビアアーチ」
1.女性シェフが営む由比ヶ浜の一軒家イタリアン『MANNA(マンナ)』 2.トシ・ヨロイヅカで有名なパティシエ鎧塚氏が手がける『Quiche Yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)』が江の島に 3.アメリカでもやらないレベル!茅ヶ崎『SHONAN BAR-B-Q(ショウナンバーベキュー)』
1.おもてなしにも◎な「カプレーゼオープンサンド」 2.ボリューム満点!スパイシーでクセになる「メキシカンタコサンド」 3.材料3つで作れる!あま~くとろける「バナナスモアサンド」
餃子で巡る世界の旅in東京 #02
1.世界でここだけ!『ピエール マルコリーニ』の高級チョコレートを使ったカレー 2.無水キーマカレーに山盛りパクチー!バーを間借りして昼だけ営業『Kenickcurry(ケニックカレー)』 3.横浜・白楽にある、パキスタン・パンジャーブ地方の家庭料理を提供『サリサリカリー』
1.隠れた人気フード店が集まる“渋谷・猿楽町エリア”に、キューバ料理店が日本初上陸 2.名物料理“グリルドコーン”は海外セレブもヤミツキのおいしさ 3.サマソニ運営会社がプロデュース!食×音楽の新たなカルチャーの発信地
1.現役秘書のお墨付き!絶対にはずさない義母への手土産4品をご紹介 2.「上品な」「さわやかな」印象を演出できる、ワンランク上のお菓子が勢ぞろい 3.話題性が高いものや特別感のあるものは、初対面でも話のきっかけになる
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.欧米ではすでに一般的!日本初、甘くない「セイボリータルト」専門店 2.保存料とバター不使用!スーパーフードも取り入れたヘルシーなタルトが12種類 3.どんなシーンにも彩りを添えてくれる、小さなタルトは実力派ぞろい!
1.山梨、長野に次ぐワイン産地山形 2.全12社が東京・芝浦に集結 3.料理は「アル・ケッチャーノ」などが出店
忙しいから料理を作る時間はなかなかないけど、たまには本格的(に見えるよう)な料理を作ってみたい。今回は、ぐるなびのレシピサイト「シェフごはん」より、手軽でプロの技が散りばめられた厳選レシピをお届けします。
【ぐるなび急上昇ワード】|飲食店情報検索サイト「ぐるなび」でユーザーが検索したワードの中から、検索回数が前月と比較して急上昇したワードをdressing編集部が独自にピックアップ。今、注目度が高まりつつある「急上昇検索ワード」として発表していきます。
【ぐるなび旬ワード】|フードのネクストブレイクを探せ!TVやWEBニュース、ぐるなびで検索されたワードと、ユーザーアンケートを元にdressing編集部が独自に調査・分析。次にブームになりそうなグルメトレンド「旬ワード」を発表していきます。
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挟む具材によって、バリエーションが無限に広がるサンドイッチ。近年はクリームたっぷりのフルーツサンドが話題を集めるなど、いつの時代も変わらぬ人気者です。代々木上原にオープンした『MR.3℃(ミスターサンド)』のこだわりはパンとオリジナルにアレンジした具材。惣菜系からデザート系までその種類は実に豊富にそろっています。売り切れ必至の絶品サンドイッチを紹介しよう。
人気ベーカリーが軒を連ねる世田谷区・用賀にオープンしたベーカリー『MAISON KUROSU(メゾン クロス)』をご紹介。オーナーは栃木の超有名ベーカリー『ペニー・レイン』や『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』で腕を磨いた実力派。パンの材料やフィリングは無農薬のものが中心で、体にやさしい美味しいパンを提供しています。あんぱん、食パン、クリームパン、カレーパンなど定番は美味しすぎて完売続出です。