肉の検索結果

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マニアおすすめ、下北沢エリアのうまい「餃子」3選！ あの老舗から注目のニューフェイスまで

1．餃子が驚異的にうまい！マニアが400回通った老舗の中華料理屋『珉亭』 2．肉たっぷりでも重くない、『下北グレイヴィ餃子』のジューシー餃子 3．下北沢の程近く、新代田に絶品餃子あり！町中華『吉田屋』

中目黒の隠れ家フレンチ『グルドボワ』で本場仕込みの「自由なフランス料理」を体験すべし！今すぐ予約だ

日常使いしたくなる、気軽なフランス料理店が中目黒にあります。それが本場仕込みのフランス料理をカジュアルな価格で楽しめる、カウンターフレンチの『グルドボワ』です。メニューは前菜からメインまで10数種類が並ぶほか、「シェフのおまかせコース」も。こちらのコースは5品＋アミューズでひとり5,000円と超リーズナブル。おひとりさまでもグループでも使い勝手バツグンな雰囲気です。今すぐ予約して訪店したい！

元『銀座レカン』グランシェフ下屋忍氏が還暦を期にオープンした『ラ・シュセット』が高コスパと評判！

東京日本橋・小伝馬町に店を構えるフレンチレストラン『la Sucette（ラ・シュセット）』。『銀座レカン』『小笠原伯爵邸』などで研鑽を積んだ下屋忍シェフが営むフランス料理店です。本物のフレンチを表現しながら、ランチはプリフィックスコース2,500円、パーティプラン6,000円（全11品、スパークリングワイン飲み放題付き。2時間制、4名より）と非常にリーズナブル。ぜひ予約して訪れたい一軒です。

六本木フレンチ『ル スプートニク』の繊細な料理に心躍る！バラに見立てた「意外な食材」は感動のおいしさ

六本木の隠れ家的なフレンチ『ル スプートニク』をご紹介。シェフは『ミシュランガイド パリ 2019』三つ星の『パヴィヨン・ルドワイヤン』や、『オーグードゥジュール ヌーヴェルエール（現在は閉店）』などで研鑽を積んだ実力派。フレンチのほか、ブーランジェリー、パティスリーで修業したシェフが作る料理は前菜からデザートまで逸品ぞろいです！ ぜひ予約して訪れたい一軒です。

産直食材の味わいを活かした優しい「フレンチ」！ 日常を彩る極上レストラン『Si.ba.ki』

1．普段の暮らしに彩りを添えてくれるフレンチ『Si.ba.ki.』 2．産地直送食材の味わいを活かした優しい料理が魅力 3．優しい味わいの一皿にぴったり！ ワイン通大注目の北海道ワインも充実のラインナップ

早くも話題殺到！ 今年行きたい、2018年都内にオープンした注目フレンチ6選

1．超一流シェフが魅せる新世界『ラフィナージュ』『THE BURN』 2．若き女性シェフが腕を振るう、繊細で鮮やかな料理『タンモア』『Umi』 3．食器や内装にもこだわり！ 目と舌で楽しむ『sio』『アロム』

ホルモンとロゼワインに特化した無国籍トラットリア『fujimi do 243』が西小山に誕生

1．時代がようやく追いついた！ 魅惑の「ホルモン・イタリアン」の店が西小山にオープン 2．イタリアン仕立てに煮込まれた各種のモツや肉料理が絶品 3．日本と世界の自然派ロゼワインが集結。希少なボトルの入荷もあり

食材の個性を堪能できる『否否三杯（いやいやさんばい）』で、和食の概念が変わる【青山一番街】

1．食材のうまみを楽しめる、和食店『否否三杯』が「青山一番街」に誕生 2．シンプルだからこそ白ご飯もうまい！ 吟味した3種のブレンド米を釜炊きで提供 3．NYで活躍するフードプロデューサー中東篤志さんが監修、食材の個性をシンプルに味わえる料理が魅力

名物「カツレツ」が100年以上愛され続ける、老舗『ぽん多本家』の知られざるこだわり【上野】

【連載】老舗の当主が明かす「老舗が愛され続ける、隠れざるヒミツ」。老舗を守り続ける当主にインタビューを敢行し、「老舗の逸品」「老舗のおもてなし」にスポットを当てる。 ♯8『ぽん多本家』

名古屋の新星！ 『まんもちゃん』のDNAを受け継ぐ『marbrade』の「パテ」が絶品すぎる

1．連日満員御礼！ フランス総菜と串カツで再出発を果たした『マルブラード』 2．立ち飲みカウンターの向こう側から登場する、本気の「パテ・アンクルート」がおいしすぎる 3．前身から愛され続けている串カツやハムカツ、半熟トロットロのうずら卵フライも健在

予約困難なイタリアン『チニャーレ エノテカ』が学芸大学にカムバック!? いよいよ予約や貸切もスタート

1．本店は予約困難！「ワインとパン」というカジュアルイタリアン『チニャーレ ヴィーノ エ パーネ』が学芸大学にオープン 2．予約も取らず、懐にも優しい価格帯で「気軽に日常使いできる店」がコンセプト 3．自然の生命力に満ちた肉、魚、野菜たち。ジャンルにとらわれない食の楽しさに満ちた料理が満載

激辛グルメで暑さを吹き飛ばせ！ 日本最大級「激辛グルメ祭り2018」が今年も新宿で開催

1．激辛フードが大集結する日本最大級「激辛グルメ祭り2018」が8月21日(火)～9月17日(月・祝)、新宿で開催 2．世界の絶品激辛グルメが、1週間ずつ・4ラウンドに分かれて登場！ 3. 出店舗数は過去最多！ 初出店13店舗を含む32店舗が出店

大切な人と訪ねるならここ！ 心を満たすバスク料理と空間に癒されるネオビストロ・武蔵小山『Eme』

1．フランスとスペインにまたがるバスク地方の郷土料理が味わえるレストランがオープン 2．国内外のおいしいものに出逢ってきたシェフの経験を、ひと皿に表現 3．生産者と繋がり、その想いを料理に昇華し、食の豊かさを伝える

新宿ミロードの新店に大注目！ USA逆輸入ラーメンや行列のできる台湾スイーツなど厳選3店をご紹介

1．『MENSHO SAN FRANCISCO』のド迫力「A5和牛醤油らぁめん」にドキドキが止まらない 2．行列ができる大注目「台湾伝統スイーツ」がおいしさそのままに日本初上陸 3．選べるスタイルがうれしい！野菜も肉もたっぷりな「新感覚コリアンパワーボウル」

こだわりビールで猛暑を楽しむ！ 東京で本当にうまい「クラフトビール」が飲める店3選

1．世界中で愛される日本のブルワリー直営ビアカフェが誕生！ 渋谷の『ファーイースト トウキョウ クラフト ビール & バオ』 2．豪華な肉料理とクラフトビールをテラスで堪能できる、清澄白河の『ピットマンズ』 3．下北沢のクラフトビール量り売り専門店『タップアンドグロウラー』でビールをテイクアウト！

「カレーフレーク」をグルテンフリーで手作り！5分でできる簡単調味料とアレンジレシピ【管理栄養士監修】

1．グルテンフリーの食事をとっている人も、カレー料理が楽しめる！ 人気管理栄養士・五十嵐ゆかり監修のグルテンフリーレシピ 2． グルテンフリーな「カレーフレーク」は、スパイスと“米粉”で作る 3．5分でできる基本の「カレーフレーク」のほか「タンドリーチキン」などオススメアレンジ料理もご紹介

3つの味に変化する「魔法のソース」に感動！ 正統派に見えて実はユニークなカジュアルフレンチが誕生

※この店舗は閉店しました

こだわり抜いた「うどん」が神コスパ！ もっちり「うどん」が絶品すぎて大人気の『こんぴらうどん』

1．42年前の創業時から変わらない手仕事を貫くうどんのお店 2．価格もずっと据え置き、かけうどん220円。そこにあるのはお客さんへの感謝 3. まず味わうべきは、おかずにもご当地感が光る「うどん定食」！

本場の「クラムチャウダー」はアサリを使わないって本当!? アメリカ生まれの本場レシピを再現

1．本場アメリカのクラムチャウダーで使う貝は「アサリ」ではないって本当!? 2．「ニューイングランド風」「マンハッタン風」それぞれのレシピを紹介 3．ふっくら肉厚な貝を楽しむために、調理の途中で一度取り出すのがポイント

つるもち食感の皮がピカイチ！ もと製麺屋がやる「餃子」が秀逸すぎる、新宿「思い出横丁」の町中華

餃子で巡る世界の旅in東京　#29