肉に関する記事一覧（58ページ目） - dressing（ドレッシング）

人気の『十番右京』が新たなステージへ。好きな酒で、好きに過ごすスタンディングバー『右京堂』がオープン

グルテンフリーの「バインミー専門店」が誕生！時代が待ち望んだ新提案、外苑前『バインミートーキョー』

【連載】幸食のすゝめ #101　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

渋谷に誕生した「カウンター中華」に注目集まる！若き実力派シェフの技術とセンスが光る新店『中華寝台』

1．2019年10月、渋谷に中華料理店『中華寝台』がオープン！ 2．メニューはおまかせコース1本のみ。ペアリングはフリーフロー！ 3．総合プロデュースは『虎峰』の山本雅氏。シェフは『Essence』副料理長を務めた28歳の実力派。

人が好いから酒場は面白い！大将からマダムへ、こだわりと想いを継ぐ大衆酒場『青樹』【新橋】

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」＃青樹

【六本木】フレンチレストラン厳選6店！編集部がおすすめする六本木「フレンチ・ビストロ」まとめ

六本木のフレンチ（フランス料理）を厳選して6店ご紹介。『LORE』『アルティザンドゥラトリュフパリ』『六本木テラスフィリップ・ミル』『ルスプートニク』『ビストロマ・キュイジーヌ』『レグリス』。高級店のほか、高コスパのカジュアルフレンチ（ビストロ）も揃えました。人気店が多いので予約を忘れずに！

白金高輪『Minet.（ミネ）』は、非日常を味わえる上質フレンチ！食材の生命力溢れる料理は感動の連続

白金高輪のフレンチ『Minet.（ミネ）』をご紹介。フランス星付き店や長野のリゾートホテルで研鑽を積んだシェフによるフランス料理には、北海道産、長野県産の旬の野菜がたっぷり。シェフ自身、農家での収穫体験もあることから、生産者へのリスペクトを一皿に表現。食材の生命力に満ちた逸品に仕上がっている。まるで郊外のオーベルジュに訪れたかのような居心地の良さも魅力。記念日や誕生日など特別なデートに利用したい。

清澄白河の美味しいレストランまとめ！ミシュラン店など、ランチ＆ディナーに使える4店厳選

【清澄白河】デートや女子会、グループでの食事会はもちろん、ディナーやランチに使える「レストラン・飲食店」4選をご紹介。清澄白河はコーヒーだけではありません。『ミシュランガイド東京 2020』に掲載された中華料理店『O2（オーツー』、イタリアン『イルトラム』、創作フレンチ『ほ志の』、BBQとクラフトビール『PITMANS（ピットマンズ）』をピックアップしました。

札幌スパイスカレーの名店『エイトカリー』が東京・下北沢に上陸！個性派カレー3種を実食レポート

1．札幌の人気カレー店『E-itou Curry（エイトカリー）』が、カレー激戦区・下北沢に上陸！ 2．創業者の多彩な飲食業経験が反映された、個性豊かな3タイプのカレーを提供 3．注目は、札幌で人気が高まりつつある「パキスタン無水カレー」

吉祥寺の『中国菜四川雲蓉（ユンロン）』はディープな四川料理が味わえるマニアックな中華料理店！

東京・吉祥寺の『中国菜四川雲蓉（ユンロン）』はマニアックな中華料理（中国料理）の四川料理が味わえます。ガラスープ、辣油、豆板醤など作れるものは全て自家製。原宿『龍の子』、麻布十番『中國菜老四川飄香（ピャオシャン）』など国内の名店のほか、中国・四川省にて本場の伝統料理を学んだシェフがおもてなし。本場四川の「麻婆豆腐」や「エビチリ」は必食！いますぐ予約すべき中華料理店です。

鮨好きなら絶対行くべき名店！最強の「本マグロ」を食べたら心を握られる、外苑前『鮨龍次郎』

1．『ミシュランガイド東京』で星に輝いた名店『すし処海味』の2代目大将が独立オープン！ 2．本日のおまかせコース1本勝負！驚異的なおいしさ 3．粋な接客で繊細な気配りが最高！初心者でも快適に過ごせるサービス

数々の名店でグルマンを唸らせてきた料理人の新たなチャレンジ！大人のためのカウンター割烹『味はな』

1．スイスと日本でミシュランの星を獲得した腕利きの料理人の新たなステージ 2．旬の極上素材のみが持つ奥深い味わいに満ちた至福の正統派日本料理を堪能 3．人気の日本酒ソムリエとのタッグから生まれる、五感が喜ぶ日本酒と和食のペアリング

雑司ヶ谷『元喜』で、元フレンチシェフが作る和食に舌鼓！日本のおいしさをしみじみ味わう癒しの隠れ家

池袋駅からほど近い雑司が谷駅のすぐ近く。和食店『元喜（げんき）』は、元フレンチ料理人が作る和食がおいしいと人気のお店。注文を受けてから炊き上げる土鍋ご飯や、料理人が憧れる『サスエ前田魚店』から仕入れた鮮魚のお刺身など、素材からこだわった和食はどれも逸品。しかもとっても気さくな雰囲気なので、初来店でもリラックスできること間違いなし。普段使いはもちろん、カジュアルなデートや家族との食事にもおすすめ。

間違いなく人気になる新店！中目黒駅すぐ近く、上質なシンプルを味わうイタリアン『AUDACE』の魅力

1．参宮橋『レガーロ』出身のシェフとソムリエによるイタリアンが中目黒にオープン 2．イタリア産のオリーブオイルやパスタを使用した、シンプルで上質なイタリアン 3．一枚の大テーブルを囲むスタイルで、お客同士の会話も生まれる場を目指す

知る人ぞ知る「那覇の人気店」3選！個性溢れるディープな酒場で、沖縄の名物や珍味を満喫

味わう旅 #13

東京のおすすめ「一軒家レストラン」を厳選！おいしいビストロ料理とリラックス空間がデートにもぴったり

普段使いやカジュアルデートにおすすめ！程よいプライベート感が心地よい、東京の「一軒家レストラン」をご紹介。今回は、中目黒『ビストロボレロ』、秋葉原『KUFUKU±』、都立大学『nid』、西荻窪『anicca』、代々木上原『メゾンサンカントサンク』、御徒町『らみらむ』など、お洒落でおいしい人気ビストロをピックアップ。誕生日や記念日のお祝いにもぴったりです。