麺に関する記事一覧（4ページ目） - dressing（ドレッシング）

日本全国60店の絶品ラーメンが登場！ラーメン好きのためのイベント「最強ラーメンフェス」が今年も開催

1．週末は町田でラーメン！絶品ラーメンが集結する「最強ラーメンフェス」が5月7日（日）まで開催中 2．最高の組み合わせ！「ギョーザ＆半チャーハンフェス」が同時開催 3. 会期合計84軒が登場！人気店がコラボしたイベント限定ラーメンも味わえる！

満席状態が続く！パスタがメインの人気イタリアン『KNOCK（ノック）』【恵比寿】

1．六本木で人気店の料理、食器、ボリュームが2人から楽しめる恵比寿仕様に！ 2．さすがはパスタの『ノック』、グルテンフリー麺や野菜麺まで登場 3．目指すは「日本でいちばんおいしいスパゲティ屋さん」

自作キットが届くから準備要らず！大将と話しながらあの味を再現できる『ラーメン凪』のオンライン料理教室

1．大人気店『ラーメン凪』大将自ら講師を務めるオンライン料理教室 2．麺、タレ、出汁パック、メンマ、チャーシュー、煮干し3種類、鰮唐華タレの自作キットが届く 3．調理後は、みんなとおしゃべりしながらの食事タイムを満喫できる！

うどん好きの極北！　わざわざ亀有まで出向いてまでも食べるべき「富士吉田うどん」

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第17回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

餃子LOVE芸人も目が点！パリッパリな「羽付き餃子」のインパクトがすごすぎる『中国家庭料理楊』

餃子で巡る世界の旅in東京　#34

巨大ゴボウ天がはみ出る！福岡で行列が絶えない『大地のうどん』がウマすぎて東京でも大ヒット

1．福岡で行列が絶えないうどん店『大地のうどん』 2．丼より大きいごぼう天が名物！ 3．一般的な柔らかい福岡うどんとは一線を画したこだわりの透明感のあるうどんも特徴

ラーメン好き大歓喜！日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー2017」が今年も開催

1．日本最大規模のラーメンイベント「東京ラーメンショー」が10月26日（木)～11月5日（日）まで11日間開催 2. 全国・海外から選りすぐりの36種類のラーメンが大集結！ 3．イベント初の女性限定タイムサービスを実施。トッピングの割引券や試供品をゲットしよう！

つるんつるん！横幅5センチの群馬名物「鬼ひも川うどん」が食べられる老舗うどん店『五代目花山うどん』

1．群馬県館林市にある老舗うどん店『花山うどん』が東京進出 2．うどん天下一決定戦3連覇に輝いた「鬼ひも川」が看板メニュー 3．各メニューで「鬼ひも川」と「うどん」の2種類が楽しめる

朝霞まで食べに行くべき！　ラーメンの超新店カネキッチンで度肝を抜かれた３品の肉刺客

【連載】肉の兵法第八回　　肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏が旨い店の肉をさらに旨く食べるための作法を解説する。

煮干し、鶏、豚、貝が合わさる「極上スープ」に悶絶！本郷三丁目の行列店『中華蕎麦にし乃』

1. 『ミシュランガイド東京 2018』でビブグルマンに輝いた『らぁめん小池』のセカンドブランドが始動 2．メニューは煮干し、鶏、豚、貝が絶妙に合わさる「中華そば」と、山椒の香りとシビレを感じられる「山椒そば」のみ 3．油そばとしても食べられる「替え玉」で“味変”も楽しもう！

自由が丘の『菜道』はベスト・ヴィーガンレストラン世界1位！ヴィーガンなのに大衆料理が楽しめる隠れ家

グルメスポット・自由が丘に店を構えるヴィーガンレストラン『菜道（サイドウ）』をご紹介。同店は開店からわずか1年で世界のヴィーガンやベジタリアンが利用するレストラン情報サイト「Happycow（ハッピーカウ）」の「ベスト・ヴィーガンレストラン」部門で世界1位を獲得しているレストランです。メニューは、いわゆる“居酒屋料理”。焼鳥、カツ丼、ラーメンもヴィーガン向けに開発。肩ひじ張らず通えるお店です。

渋谷『ビオディナミコ』の「薪焼き肉」が豪快すぎ！イタリア料理をカジュアルに味わう本格レストラン

日本のイタリア料理界を牽引する『サローネグループ』のカジュアルイタリアンをご紹介。それが東京・渋谷に店を構えるイタリアン『ビオディナミコ』です。おすすめは肉や魚介類の薪焼き料理。豪快な薪の炎でうまみをギュッと閉じ込める、薪焼きの塊肉は絶品です。また、製麺業界でカリスマと呼ばれる『浅草開化楼』の不死鳥カラスさんと共同で開発したパスタを使用した料理も見逃せません。ぜひ予約して訪れたい一軒です。

宴会・ディナーに使える、東京の「中国料理（中華料理）店」6選！絶品中華をおしゃれに楽しもう

ディナーや飲み会（宴会）に使える、東京の「中国料理（中華料理）店」を厳選して6店ご紹介します。確かな技術でつくられた繊細な中国料理を、おしゃれな雰囲気で楽しめます。『中華菜智林』（神楽坂）、『福全徳』（飯田橋）、『遊猿』（荒木町・四谷三丁目）、『湖南菜香辣里』（三軒茶屋）、『龍圓（リュウエン）』（浅草）、『西亀有ギャラリー』（西亀有）の6店です。人気店ばかりなので、ぜひ予約して訪れたい。

ラーメン『銀座八五』の究極の一杯は衝撃的な美味しさ！東京を代表する『八五』が人々を惹きつける理由

『銀座八五』は東京のラーメンをけん引する行列ラーメン店です。フレンチを極めたシェフによる珠玉のラーメンは衝撃的な美味しさです。注目は、ラーメンの命ともいわれるタレ（かえし）を使わない”常識破り”のラーメンスープ。ぜひ「中華そば」を食べてみて。新しいラーメンの世界に出逢えるはずです。

B級グルメのイメージを覆す！素材や調理法にこだわりぬいた、東京の極うま「焼きそば」まとめ3選

1．B級グルメの概念を覆す？白金高輪の無添加焼きそば『無添加焼きそばBAR チェローナ』 2．行列のできる焼きそば店『真打みかさ』が自由が丘に！打ち立て茹でたて焼きたての極上麺を堪能しよう 3．モダンチャイニーズの先駆け店・浅草『龍圓』の焼きそばはまさかの“具なし”！

ラーメン1杯がコース仕立て?! チーズ、生ハム、リゾットの味変が驚くウマさの「新感覚ラーメン」

1. ハッと目をひく店舗デザイン、スタイリッシュな店内に期待感アップ 2. ラーメン一杯にかける情熱がハンパなし！「1杯でコース仕立て」の新発想 3. 思わず試したくなる！独創的なラーメンの数々がリピーターを呼び込む

【連載】観光的、ではない京都人の日常メシ1泊5食巡り

京都市内中心部に住み日本中のグルメを知り尽くし、メディアに引っ張りだこの賢人・門上武司さん。あらゆるガイド本で扱われるこの街にもまだまだ穴場、しかも日常価格で楽しめる店がある。京都に1泊したらそんな店をフルコースでめぐりたい。1泊の京都で5回も味わえる、「知らない京都人の日常メシ」とは？

自由が丘でおすすめのグルメ・レストラン8選！コスパ抜群のフレンチや穴場など、予約必須のグルメ満載

東京・自由が丘でおいしいものを食べるならここ！編集部が本気で選んだレストランを厳選してお届け。フレンチ、ビストロ、イタリアン、和食、ヴィーガンレストランまで、おすすめグルメが満載です。ディナーはもちろんランチに使えるお店も紹介。自由が丘を散策したあとに訪店したいお店ばかりです。

【お取り寄せ】名イタリアンの「パスタ」が超話題！イタリアンシェフが本気で作る「パスタ＆ソース」5選

レストランの味をおうちで！名イタリアンの「お取り寄せパスタ」を集めました。パスタソースやパスタキットをはじめとした本格パスタは格別。『サローネグループ』『リストランテ・ホンダ』『フェリチェッラ』『リストランテカシーナカナミッラ』『ダルマット』の5店のパスタはそれぞれ個性派ぞろい。こだわりのモチモチ麺や魅力的なソースを自宅で味わおう。