ワインに関する記事一覧（20ページ目）

【外苑前】フレンチ『ランタンポレル』は東京屈指のレストラン！一度行ったら虜になること間違いなし

外苑西通りから一本入った路地に佇むフレンチレストラン『l’intemporel（ランタンポレル）』。フランス語で「永遠不変」を意味する同店は東京屈指のフレンチとして食通の間で話題となっている。3品以上を選んで「自分のコース」を構成するというスタイルが好評で、記念日などハレの日にぴったり。デートや誕生日に訪れたら皆が喜ぶこと間違いなし。ぜひ予約して訪れてみよう。

20代にして食を達観した店主が追い求める、本当に「うまいもの」「うまい酒」

１．自らが衝撃を受けた「熱燗」のおいしさを伝えたい一心で開業２．日本全国を食べ歩き、我流で作り上げたキレッキレの味３．「うまい料理は真っ当な調味料でしか作れない」と店主断言

広尾のフレンチ『Ode（オード）』は絶対に行くべき！生井祐介シェフのイノベーティブフレンチ

食通が注目する、古典と現代が融合する、ハイブリッドなフランス料理店『ode（オード）』をご紹介。東京・広尾駅から徒歩でおよそ7分のところに店を構えます。オーナーシェフを務めるのは、八丁堀にあるフレンチの名店『シックプッテートル』（現在は『ステッソ・エ・マガーリ・シック』）で腕を振るっていた生井祐介さん。名だたる料理人からの評価も高い生井シェフの料理は絶品です。ぜひ予約して訪れてみてください。

極上「鴨しゃぶ鍋」が2,000円以下で食べられる「鴨料理専門店」がオープン、神コスパすぎた！

1．博多では珍しい「鴨料理」に特化した小料理店『鴨と葱淀水二行』がオープン 2．2,000円以下で「鴨しゃぶ」が楽しめるコスパ最強の店 3．鴨肉を使うオリジナル料理も個性的！“鴨酒場”として話題

焼鳥が超絶ウマくなる秘密とは!? プリップリの鶏料理とワインを楽しめる「鶏料理専門店」がオープン

1．大阪、東京などに展開する鶏料理専門店『宮崎地鶏炭火焼車』の新業態がオープン 2．「地頭鶏地鶏」を冷蔵直送することで、うまみを存分に堪能できる 3．ワインが劣化しない画期的な技術を採用。グラス一杯からプレミア銘柄を楽しめる！

正統派フレンチの道を歩んだシェフが、あえて「鉄板フレンチ」にこだわるワケ

１．著名なホテルや人気店で腕を磨き、満を持して鉄板フレンチの店をオープン２．コース料理の概念を覆す、「逆転」の発想に納得３．居心地が良すぎて酔いやすい!? ワインバーや深夜食堂としても使える店

ガッツリ、うまい「赤身肉」づくし！肉の名峰『肉山』プロデュースの「ステーキハウス」が誕生

※この店舗は閉店しました

女性シェフの感性光る「モダンアメリカンキュイジーヌ」店が恵比寿に！ハートフルで独創的な料理が話題

１．恵比寿に話題のモダンアメリカンレストランがオープン２．手づかみでいただくモダンなアメリカ料理とワインをペアリング３．料理の根底は愛！亡き父と母へ想いを込めたレストラン

イチゴづくしの「宝石パフェ」がウマすぎる！遠方からでも絶対行くべき「超人気パティスリー」がココ

1．東京・等々力で超人気のパティスリーが2017年11月にリニューアルオープン 2．12月の新作スペシャリテ「パルフェビジューノエル」が12月1日から期間限定で発売 3．シェフ自慢のケーキや焼き菓子も多くそろう

極上の「肉」体験に大歓喜！ニューヨークから逆輸入の『ホルモンふたご』の新店がスゴすぎた

1．『大阪焼き肉ホルモンふたご』が2017年8月、新橋に新店をオープン 2．ニューヨークの17番街で大成功したブランドのラグジュアリーな世界観を踏襲 3．焼肉業界初の”オーナーズビーフ制”でマイビーフを所有できる

約10種類の「創作餃子」をメインにした、スタイリッシュな餃子のバル『TOMAKO（トマコ）』【神戸】

1．約10種類の創作餃子をメインにした、スタイリッシュな餃子のバル 2．ランチタイムはトマトのうまみがたっぷりの「とまとらーめん」専門店に 3．餃子と相性が抜群のシャンパンやワインと共に味わおう

もうすぐ解禁日！だけど…ボジョレー・ヌーヴォー自体をその年の指針にするのは無理があった!?

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定シュヴァリエによる「お酒の向こう側の物語」 ♯ボジョレー・ヌーヴォー

ラーメン1杯がコース仕立て?! チーズ、生ハム、リゾットの味変が驚くウマさの「新感覚ラーメン」

1. ハッと目をひく店舗デザイン、スタイリッシュな店内に期待感アップ 2. ラーメン一杯にかける情熱がハンパなし！「1杯でコース仕立て」の新発想 3. 思わず試したくなる！独創的なラーメンの数々がリピーターを呼び込む

予約を急げ！話題の新スポット「GINZA SIX」のクリスマス限定ディナー3選【2017】

1．「GINZA SIX」では、11月15日（水）よりクリスマス演出「GINZA SIX CHRISTMAS 2017」をスタート 2．期間中は各フロアにおいて、限定の演出や商品・グルメを提供 3．6階と13階のレストランエリアでは、限定のこだわりメニュー・コースを用意

厳選ワインは200種以上！深夜までゆ～っくり味わえる、居心地よき隠れ家ワインレストラン

１．白金台の商店街に佇む、居心地のよい隠れ家ワインレストラン２．オーナーソムリエは『オザミトーキョー』、フレンチの名店『ル・ブルギニオン』出身３．工夫溢れる本格フレンチに合わせ、200種以上のワインが深夜まで楽しめる

変わり種「餃子」がウマすぎて予約必須！三軒茶屋の『GYOZA SHACK（ギョウザシャック）』

1．三軒茶屋の三角地帯で、絶品「変わり種餃子」を提供する餃子のバルがある！ 2．平日の夜はいつも満席！若い女性からの支持が圧倒的！ 3．店長はスパイスに詳しく、餃子の「香り」を立たせることにこだわっている

基本は常連のみだけど【予約方法】おしえちゃいます！和からエスニックまで、超隠れ家店まとめ

1．酒と料理のマリアージュがたまらない『恵比寿今市』と四谷『鎮守の森』 2．エスニック料理ユニットが開く岩本町のサロン『アンドシノワーズ』 3．ウニ好きが納得。鮮度バツグンのとろけるウニ尽くし料理が楽しめる店

カレーの上はチーズじゃなくて「○○」！とろけるうまさが悶絶級の「白いカレー」とは？

1．まるで白い雪山からオレンジ色の溶岩が流れ出すよう。SNS映え必至の絶品カレー 2．柔らかなローストビーフにマイルドなビシソワーズソースと、辛口カレーを絡めていただこう 3．ディナーは半頭熟成肉の希少部位や、演出にもこだわった多彩なメニューをワインと共に

腕ある若手スペシャリスト達に注目。本格派なのにボリューム満点！コスパ最強ビストロが南青山に登場

１．『星野リゾート』出身のフレンチシェフがビストロを南青山にオープン２．若手スペシャリスト達が集まり、ソムリエとパティシエのいるビストロを展開３．選りすぐりのこだわり食材で創られるフレンチ料理をリーズナブルに提供

シャンパーニュを片手に大人ハロウィン！「ヴーヴ・クリコイエローウィン」開催【2017】

1．シャンパーニュで大人ハロウィンを愉しめる「ヴーヴ・クリコイエローウィン」を3日間限定で開催！ 2．シャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ」と、フレンチの巨匠『ジョエル・ロブション』のフードのマリアージュも愉しめる 3．六本木に突如現れる幻想的な会場で、躍動感溢れるパフォーマンスも披露！