ワイン

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一流の味を気軽に! あの『フジマル醸造所』が名門出身シェフを迎えて秘密のフレンチをオープン

一流の味を気軽に! あの『フジマル醸造所』が名門出身シェフを迎えて秘密のフレンチをオープン

1.ワイナリー併設レストランとして話題の『島之内フジマル醸造所』などを展開するフジマルグループのフレンチがオープン 2.フランスの有名レストランで約6年間腕を磨いたシェフが手掛けるメニューが魅力 3.日本産食材のおいしさを余すことなくコース料理で表現する

2017年大注目フレンチがここ! 早くも予約困難な、名店『アピシウス』出身シェフの自分らしいフレンチ

2017年大注目フレンチがここ! 早くも予約困難な、名店『アピシウス』出身シェフの自分らしいフレンチ

1.名店のシェフが装い新たに復活! リニューアル直後からすでに満席が続く 2.自分らしさを追求したオリジナリティに満ちあふれた料理が素晴らしすぎる 3.お手頃から目が飛び出そうなお宝まで! ワインもすごいんです

明日からスタート! 『ムガリッツ』と『noma』出身の二人が渋谷で6日間限定レストランをオープン

明日からスタート! 『ムガリッツ』と『noma』出身の二人が渋谷で6日間限定レストランをオープン

1.スペインの超名店『ムガリッツ』でスーシェフを務めたレアンドロ・カレイラの料理 2.世界のベストレストラン『noma』ソムリエだった兼子享康がセレクトした特別なナチュラルワイン 3.開催場所は渋谷の大人気フランス料理『ビストロ・ロジウラ』

まぼろし級にレアなアレも、なかなか飲めないナチュラルワインも勢揃いのフェスティヴァンが来週京都で開催

まぼろし級にレアなアレも、なかなか飲めないナチュラルワインも勢揃いのフェスティヴァンが来週京都で開催

1.ナチュラルワインやヴァン・ナチュール、自然派ワインと呼ばれる自然な味わいが魅力のワインが300種類以上 2.祇園祭の中でも最大級の盛り上がりを見せる宵山当日の昼に平安神宮そばの「みやこめっせ」で開催 3.全国から集まる超人気レストランもアーティストたちも魅力あふれるラインナップ

松尾大
くるなびエディトリアルプロデューサー
最先端の熊本のはしご酒に福岡から遠征の美女がハマった!【熊本美女はしご酒】

最先端の熊本のはしご酒に福岡から遠征の美女がハマった!【熊本美女はしご酒】

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡→熊本で)」第二十夜  福岡の酒飲みは1軒では帰らない(熊本もね)。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

予約を急げ! 名門『モナリザ』出身シェフのフレンチ『ビストロ ティロワ』は穴場レストラン【神宮前】

予約を急げ! 名門『モナリザ』出身シェフのフレンチ『ビストロ ティロワ』は穴場レストラン【神宮前】

話題のグルメスポット・神宮前に店を構える穴場のフレンチレストラン『ビストロ ティロワ』をご紹介。『レストラン モナリザ 丸の内店』、『レストラン ヒロミチ』で修業し、正統派フランス料理を得意としてきたシェフの料理は、独自のエッセンスを加えた感動的なビストロ料理です。ランチもディナーも、おいしい料理で幸せなひと時を過ごしてみて。(予約を推奨します)。

こんなビストロを待っていた! 名シェフがもてなすフランス家庭料理『ミラベル』が飛び切りウマいと大評判

こんなビストロを待っていた! 名シェフがもてなすフランス家庭料理『ミラベル』が飛び切りウマいと大評判

1.神戸・山手の住宅街に誕生した、アットホームなフランス家庭料理レストラン 2.神戸近郊の低農薬野菜や淡路島から直送される魚が絶品 3.ランチ、ディナーともにお好みで2皿を選べるプリフィクススタイル

いま要注目の街、浅草・観音裏で「チューリップ」が名物のマイクロビストロがグルメたちの話題になっている

いま要注目の街、浅草・観音裏で「チューリップ」が名物のマイクロビストロがグルメたちの話題になっている

【連載】幸食のすゝめ #044 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

レアな日本ワインなど150種類を飲み比べ!人気グルメも集まる「ワインイベント」が青山で今週土日に開催

レアな日本ワインなど150種類を飲み比べ!人気グルメも集まる「ワインイベント」が青山で今週土日に開催

1.6月10日(土)・11日(日)、東京・青山の国連大学前広場で、ワインイベント「ONE LOVE, WINE LOVE」開催 2.日本ワインの生産者と小規模インポーターから、ワイン100種類以上が登場! 3.『パーラー江古田』や『Calié』、『Minimal』など、人気の絶品グルメも大集合

大満足のコースがたった4,500円!中野に生まれたフレンチ『松㐂』は食ツウが集う文化発信レストラン

大満足のコースがたった4,500円!中野に生まれたフレンチ『松㐂』は食ツウが集う文化発信レストラン

1.駅近! 自然派ワインも揃うフレンチレストラン『松㐂』が中野にオープン 2.4,000円代でしっかりとしたコースが楽しめる 3.感度の高い人も集い、文化を発信するフレンチレストラン

全米大注目のワイナリーと日本フレンチ界の鬼才がタッグを組んだ新フレンチが西麻布に誕生!

全米大注目のワイナリーと日本フレンチ界の鬼才がタッグを組んだ新フレンチが西麻布に誕生!

1.ナパバレーで有名なワイナリーとフレンチの鬼才がタッグを組んだ最新フレンチ 2.コース料理12品にワイン12種を合わせたペアリングが大好評! 3.伝統工芸、季節、料理の移ろい、文化や歴史……日本の美を楽しむレストラン

初台でツウなオトナが足繁く通うナチュラルワインバーには、ゆる~い極上のリラックスがある

初台でツウなオトナが足繁く通うナチュラルワインバーには、ゆる~い極上のリラックスがある

【連載】幸食のすゝめ #041 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

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