和食

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正月は特別料理も食べられる!? 初詣スポット「鎌倉」で愛され続ける、超人気の「和食店」まとめ

正月は特別料理も食べられる!? 初詣スポット「鎌倉」で愛され続ける、超人気の「和食店」まとめ

1.鎌倉の「和食」人気店は、元旦から特別営業。初詣の後に温まろう 2.お正月限定メニューも登場! 晴れやかな「おせち料理」気分も楽しめる 3.だしの香り、包丁の技、盛り付けの彩りにうっとり。日本食の魅力に触れる

1日3組だけ!日本料理の名店『うち山』から唯一、暖簾分けを許された、奇才料理人の驚くべき新日本料理

1日3組だけ!日本料理の名店『うち山』から唯一、暖簾分けを許された、奇才料理人の驚くべき新日本料理

1.前身は「焼きごま豆腐」や「鯛茶漬け」で知られる銀座『徳うち山』 2.1日3組のみが体験できる五感をくすぐる、料理人・工藤淳也さんの新・日本料理とは? 3.人生を変えた名店『銀座うち山』の師匠との出逢いが自身を変えた!これから大注目の日本料理店

ホントは教えたくない!ツウが通う希少な日本酒を楽しめる、都内の隠れ家名店まとめ

ホントは教えたくない!ツウが通う希少な日本酒を楽しめる、都内の隠れ家名店まとめ

1.都内ではここだけのレア酒を楽しむ『京橋もと』と東銀座『離亭 三ぶん』 2.各地の隠れた名酒に出逢う、荒木町『Talkin’Loud』と渋谷『Umebachee』 3.料理との調和を味わう、麻布十番『レッドベアー』と日本橋『割烹 ふた麦 麦酒庵分店』

極上の和牛「かつべ牛」が強烈においしい! 老舗『なだ万』出身の実力派が開いた「カジュアル割烹」

極上の和牛「かつべ牛」が強烈においしい! 老舗『なだ万』出身の実力派が開いた「カジュアル割烹」

1.本格和食をカジュアルに提供する割烹料理店が恵比寿にオープン 2.日本料理の老舗『なだ万』で修業を積んだ料理長によるこだわり抜いた正統派の和食 3.日本全国から厳選した、新鮮な食材を産地直送で仕入れている

料理はたったひとつだけ! 並んででも食べたい、スゴい看板料理がある「和食の専門店」まとめ

料理はたったひとつだけ! 並んででも食べたい、スゴい看板料理がある「和食の専門店」まとめ

1.ハイレベルすぎるお茶漬け専門店『雅なだし』が、半蔵門に誕生 2.とん汁をおつまみにも! ゴロゴロ具材の代々木『ごちそうとん汁』 3.メニューはコレだけ! サバ定食の大森『鯖なのに。』と親子丼の銀座『○勝』

名物「土鍋鯛めし」に箸がとまらない! 至福の和食が味わえる秘密の「会員制割烹」【入会方法伝授】

1.完全紹介制となって三軒茶屋にリニューアルオープンした『割烹きよみず』 2.呑んべえの心を掴んで離さない 「こなから」と「元祖フォアグラ味噌」 3.完全紹介制の『割烹きよみず』に読者限定で入店できる特典あり!

シドニーで「ベスト・ヤング・シェフ」に選ばれたオトコが作る「現代割烹」とは?

シドニーで「ベスト・ヤング・シェフ」に選ばれたオトコが作る「現代割烹」とは?

1. ワインとの相性を考えたコース仕立てで「現代割烹」が楽しめる『Terra』 2. シドニーの若手登竜門「ベストヤングシェフ」に選ばれ、世界で料理を作ってきた 3. 食べるタイミングまで計算し尽くされたコース、飛騨牛やできたてアイスが絶品

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